Накануне воркшопа «Ритейл покупает хлеб» представители сетей рассказали, какая хлебная продукция им нужна.
В списке потребностей есть и классические, и новые позиции. Так, в категории хлеба и ХБИ ритейл интересуют:
Следом за ТОП-ритейлерами (Х5 продолжает, а Магнит стремительно развивает проект пекарен), почти весь сетевой ритейл демонстрирует повышенный интерес к заморозке:
В категории мучных кондитерских изделий востребованы:
Наконец, выявлена новая потребность ритейла — впервые говорится об интересе к замороженным готовым сдобным пирогам со сладкими и гастрономическими начинками, пирожкам, сочням и сдобе.
Воркшоп для поставщиков хлеба и ХБИ "Ритейл покупает хлеб" пройдет 21 марта в Москве в рамках выставки Modern Bakery Moscow/Confex.
Зарегистрироваться на мероприятие можно по ссылке
Еще на эту тему:
Верное дело: ритейлер снимает с полок крупы Prosto и «Националь»
Вкусвилл рассказал о сезонных продажах и мини-формате
Читайте нас в своем смартфоне Telegram-канал @ohlebe_ru
Поддержите нашу работу на Boosty
↑ наверх