Отдельная панель для технологов пройдет на конференции впервые.

Модераторами хлебопекарного потока 12 мая выступят Михаил Котиков, директор по продажам AIR-BAKE, и Марина Костюченко, директор ФГАНУ НИИХП, в качестве научного модератора.

13 мая панель по технологии кондитерского производства будут модерировать Елена Афанасьева, директор по маркетингу Puratos, Татьяна Савенкова, директор НИИ РЭУ им. Плеханова, президент СППИ (научный модератор).

Посмотреть программу можно по ссылке.  

Вся программа и дополнительная информация на сайте https://pischevka3d.ru/