27 апреля 2021 года в Москве состоится ежегодный смотр-конкурс пасхальных куличей, который традиционно проходит накануне светлого праздника Пасхи.
Планируется закупить куличи различных российских и иностранных производителей, представляющих сегодня свою продукцию на прилавках магазинов Москвы.
Организатором смотра-конкурса выступает НИИ хлебопекарной промышленности при поддержке Министерства науки и высшего образования РФ, «Ассоциация поддержки и защиты производителей хлеба «АПК», Некоммерческого партнерства «Центр Возрождение Традиций». В состав экспертного компетентного жюри войдут профессионалы в вопросах хлебопечения: ученые, специалисты научных центров и вузов, представители отраслевых и общественных объединений, которые объективно оценят отобранные на конкурс пасхальные куличи и кексы.
При рассмотрении изделий будут учитываться: органолептические показатели качества, ингредиентный состав, правильность маркировки и оригинальность оформления.
Образцы рассмотрят в номинациях:
Несомненна и практическая польза мероприятия: возможно, итоги конкурса помогут определиться с выбором пасхального кулича к праздничному столу.
Читайте нас в своем смартфоне Telegram-канал @ohlebe_ru
Поддержите нашу работу на Boosty
↑ наверх