ЭЙВА

Закваски и заварки для хлебопечения. Разрабатываем и запускаем уникальный ассортимент хлеба с добавленной стоимостью.

Компания ЭЙВА приняла участие в выставке "Современное хлебопечение"

Мы были очень рады встретиться с нашими клиентами и партнерами лично на выставке Modern Bakery 2021.

На нашем стенде мы рассказывали о продуктах ЭЙВА на основе осолодованного зерна ржи. Функциональность этих продуктов подтверждена ФГАНУ «Научно-исследовательским институтом хлебопекарной промышленности».

Мы благодарим всех, кто заинтересовался выпечкой вкусного и действительно полезного хлеба на основе ЭЙВА! 

Обсудить

О доказанно полезных свойствах хлеба с добавлением продуктов на основе осолодованных зерен ржи

О результатах проведенного ФГАНУ «НИИ хлебопекарной промышленности» исследования содержания основных пищевых веществ, витаминов и минеральных веществ в хлебобулочных изделиях, выработанных по рецептурам с использованием продукции ООО «ЭЙВА‐ПРО», рассказала Ольга Ивановна Парахина, канд. техн. наук, директор Санкт‐Петербургского филиала НИИХП.

Обсудить

7 примеров использования готовых заварок и заквасок для запуска ассортимента

Мы уже рассказывали, как готовые заварки и закваски могут применяться для развития существующего ассортимента на предприятии. Их можно применять и для запуска нового ассортимента. Посмотрим, в каких случаях выбор готового решения станет оптимальным.

Обсудить

6 причин для использования заварных полуфабрикатов и заквасок для расширения ассортимента хлебозавода

Как быть, если у предприятия нет возможности быстро разработать новинку или адаптировать оборудование и технологии под выпуск нового ассортимента? Рынок предлагает готовые решения!

Обсудить