Доля хлебобулочных и кондитерских изделий с нарушениями оказалась исключительно низкой.
По данным ведомства, по санитарно-химическим показателям несоответствующими признали только 0,05% хлебобулочных и 0% кондитерских изделий. По физико-химическим показателям 1,8% хлебобулочных и 2,7% кондитерских изделий не соответствовали нормам. Аналогичным образом по микробиологическим показателям нарушения нашли у 1,6% хлебобулочных и у 3,9% кондитерских изделий.
ГМО и радиоактивных веществ нигде не обнаружили. Из оборота за прошлый год по всей России изъяли 1388 партий ХБИ, а к основным нарушениям отнесли неудовлетворительные результаты лабораторных исследований, отсутствие сопроводительных документов, отстутствие необходимой и полной информации для потребителя на расфасованном товаре, реализацию продукции с истекшими сроками годности, а также хранение и реализацию продукции с нарушениями температурного режима и без маркировочных ярлыков. Нарушителей привлекли к ответственности, сообщили в ведомстве.
Еще на тему:
Роспотребнадзор разрешил продавать хлеб без упаковки
Роспотребнадзор выступает за хлеб
Только 18 % россиян ищут пользу в хлебе
Есть о чем рассказать?
Вы можете предложить свою публикацию.
Есть о чем рассказать?
Вы можете предложить свою публикацию.
