HH.ru: зарплаты кондитеров СЗФО выросли за год на 6 тысяч рублей

Аналитики крупнейшей российской онлайн-платформы рекрутинга изучили зарплаты в хлебопекарной и кондитерской отрасли.

С начала года российские работодатели из хлебопекарной отрасли разместили на hh.ru более 10 000 вакансий, из них только за последний месяц - более 5 000 вакансий.

Прирост вакансий весной 2023 года в хлебной отрасли страны по сравнению с тем же периодом 2022 года +95%, отметили исследователи. 

Лидерами рейтинга регионов с наибольшей долей вакансий и спросом на новый персонал в хлебопекарной отрасли за последний месяц стали Москва (почти 18% новых вакансий за месяц или более 900 новых рабочих мест), Петербург (11% или более 600 вакансий) и Московская область (9%).

На Северо-Западе страны у местных компаний за год спрос на пекарей и кондитеров вырос на 39%. Особую активность в поиске пекарей и кондитеров проявляют работодатели из Мурманской области (рост спроса в 4 раза за год), Карелии (рост числа вакансий в пекарной отрасли в 2 раза). Также увеличился спрос новых работников компаний из Коми (+113% новых вакансий), Архангельской области (+25%), Петербурга (+32%).

Самыми востребованными специалистами у работодателей из хлебной отрасли на данный момент являются кухонный производственный персонал (пекари и кондитеры), продавцы и кассиры, а также технологи. Причем последние, как правило, чаще других получают высокие предлагаемые зарплаты наравне с директорами магазинов. 

Средняя предлагаемая зарплата в хлебной отрасли страны на данный момент составляет порядка 50 тыс. рублей, это на 9% или 4 тыс. рублей больше, чем весной 2022 года. При этом средняя ожидаемая зарплата у соискателей в хлебной отрасли достигает 60 тыс. рублей.

Сильнее всего за год зарплаты выросли в вакансиях для кондитеров. Так, на данный момент кондитер в СЗФО может заработать до 57,4 тыс. рублей, что на 6 тыс.  рублей больше, чем весной 2022 года. Одни из самых высоких зарплат в пекарной сфере можно заработать в пекарнях Петербурга (до 69 тыс. рублей), Мурманской области (до 65,2 тыс. рублей), Калининградской области (до 57,4 тыс. ) и Коми (до 52,8 тыс. рублей).

 В портрет соискателя в хлебной отрасли на данный момент укладываются следующие характерные черты:

1. Более трети (38%) соискателей находятся в возрасте от 36 до 45 лет, еще четверть (26%) находятся в возрасте от 26 до 35 лет, каждый пятый (21%) соискатель уже в возрасте от 46 до 55 лет. И лишь 4% соискателей находятся в возрасте до 25 лет. Остальные соискатели не указали свой возраст в резюме
2. Как правило, соискатели уже имеют опыт работы, причем большинство (90%) более 6 лет
3. Каждый четвёртый (25%) соискатель в хлебной сфере имеет лишь среднее образование, 76% - высшее. 
4. Женщины всё ещё остаются основной рабочей силой в отрасли – 52% резюме в хлебной сфере страны разместили именно россиянки.

Источник: пресс-служба hh.ru

Фото: Kandinsky 2.1

Ещ по теме:

Меньше 6 % работников пищепрома получают зарплату более 100 тысяч рублей

Кадровый голод: почему в отрасли некому работать

Последние в своем деле

«Нет никакого голода»: соискатели жалуются на эйджизм и оптимизацию