По данным аналитиков NielsenIQ, темпы прироста в канале электронной торговли в несколько раз превосходят динамику в офлайн. Среди лидеров роста продаж — шоколадные батончики, развесные шоколадные конфеты и
сладкая выпечка.
В топ-10 также попали
конфеты, шоколадные плитки, шок. паста, драже в шоколаде, жевательная резинка и фигурный шоколад.
Сами онлайн-площадки делают все, чтобы поставщики хлеба и кондитерки все больше пользовались их платформами. Например, Ozon Fresh выстроил четкую схему поставок и доставки позиций, чтобы увеличивать пул поставщиков кондитерки и ХБИ.
Фото: NielsenIQ