В Ассоциации пекарей и кондитеров прокомментировали выход НИИХП из числа учредителей объединения.
Андрей Сущенко, председатель правления АПК:
— Ассоциация Пекарей и Кондитеров создавалась при непосредственном участии НИИХП. Институт выступил одним из учредителей Ассоциации. Особенно важно для нас была личная поддержка академика РАН Анатолия Павловича Косована. После учреждения Ассоциации НИИХП автоматически, согласно уставу, стал одним из членов объединения.
Но, как мы увидели, нахождение НИИХП в качестве члена в Ассоциации несет обоюдные репутационные риски, поскольку мнение Института по определенным вопросам автоматически воспринималось позицией Ассоциации, и наоборот: позиция Ассоциации считалась позицией института.
Институт является ведущим научным учреждением в области хлебопечения и государственной структурой. Наше мнение, — и мы говорили об этом с руководством института еще полгода назад, — НИИХП должен быть равноприближен ко всем профессиональным сообществам. Выход из Ассоциации института — это осознанное и взвешенное решение. Дальнейшее сотрудничество с институтом будет строиться на договоре о сотрудничестве, которое мы собираемся подписать в ближайшее время.
