«Чайная ложка» заявила о возобновлении работы

Сеть блинных «Чайная ложка» заявила о возобновлении работы

Чек в кафе обещают в районе 200 рублей. Первая точка откроется на Гороховой в начале ноября.

Совладелец сети Михаил Гусейнов отметил, что это будет именно технологичная блинная, а не «ресторан, как ум"Теремка"».

«Чайная ложка» активно развивалась в начале 2000-х, однако затем уступила позиции «Теремку». После закрытия последней «Чайной ложки» «Теремок» укрепился на рынке. Гончаров так прокомментировал закрытие конкурента:

«В Питере 10 лет и 2 раунда инвестиций не помогли выжить сети из 60 ресторанов с блинами под брендом «Чайная Ложка». Они все время пытались быть дешевле нас. Следуя логике комментаторов, закрыться должны были мы. Но закрылись они, так как низкая цена не дает оборотов и прибыли», — говорилось в сообщении.

Составить конкуренцию компании Гончарова планировала сеть «БлинБери» (но пока — всего две точки в Петербурге и отсутствие доставки). В 2017 году закрылась и сеть с похожим форматом «Идеальная чашка».

Фото

Источник