Об этом сообщил глава Союза Алексей Лялин во время круглого стола в Мурманске по вопросам качества хлеба. Основной темой форума станет будущее предприятий, который работают на территории Арктики.
По его словам, качество хлеба в северных регионах не должно уступать столичным продуктам, несмотря на трудности в логистике и отсутствии производства сырья. Цены на товары сдерживают в ущерб модернизации предприятий. На Арктическом хлебопекарном форуме также обсудят вопросы оборудования, кадров, логистики и экономические задачи.
Игроки отрасли на подобные мероприятия смотрят неоднозначно. В беседе с редакцией одни высказали предположение, что подобные мероприятия нужны регионам. И Арктическому региону в том числе, ведь там свои проблемы с логистикой, с ассортиментом и предпочтениями, платежеспособностью покупателей, с логистикой. Потому что болеть только за группу крупняков недостаточно. Однако другие представители отмечают, что есть проблемы важнее, решать которые и необходимо РСП.
Есть о чем рассказать?
Вы можете предложить свою публикацию.
Есть о чем рассказать?
Вы можете предложить свою публикацию.
