BusinesStat: производство пшеничной муки в 2022 году выросло на 5,3 %

Как сообщили аналитики, сейчас цифра производства составляет 8,77 млн тонн и эти данные сходятся с Росстатом.

Есть и цифры по экспорту, и они сильно отличаются от официальных данных — 616 тыс тонн (увеличение в 3,4 раза). Согласно Минсельхозу, эта цифра значительно выше — 881 тысяча тонн.

«Стимулом для увеличения поставок мукомольной продукции за рубеж стала высокая экспортная пошлина на российское зерно. Странам-импортерам стало выгоднее покупать готовую муку, чем пшеницу. Вторым важным фактором стало резкое падение поставок муки из Украины, что открыло новые рынки сбыта для российских экспортеров», — отмечают аналитики.

Также среди причин увеличения поставок называют засуху в Турции и низкого урожая пшеницы там. Как отметили в BusinesStat, возросший спрос на сырье активизировал мукомольный рынок, производители запустили новые проекты в 2022 году. Так, «Степь» открыла производство муки в Ростовской области, «Грейн Ингредиент» начали выпускать витаминизированную муку, «Базис Плюс» запустили мукомольный завод в Краснодаре.

Источник

Фото

Еще по теме: 

Консолидация, специализация, экспорт: что ждет рынок муки-2023 

В России начнут популяризировать просо. Но без помощи хлеба

«Зерно» может лишить россиян гранолы и хлопьев