Хлебности

Росстат: в 2021 году произведено 5,2 млн тонн ХБИ

03-02-2022

1430

Темы

Есть о чем рассказать?

По данным ведомства, производители хлебобулочных изделий изготовили на 2,8% меньше продукции, чем в 2020 году.

Согласно Росстату, за прошлый год хлебопёки выпекли 5,2 млн тонн хлебобулочных изделий недлительного хранения. В последний месяц года производство также снизилось по сравнению с декабрем 2020 года — выпекли 450 тысяч тонн ХБИ, что на 1,1% меньше, чем год назад.

При этом производство пшеничной и пшенично-ржаной муки увеличилось на 7,5%, стали больше изготавливать и макарон. Так, в декабре выпустили 126 тысяч тонн изделий, что на 7,5% больше, чем в этот же период 2020 года.