Зараженный сальмонеллой шоколад компании Barry Callebaut превратят в энергию

Корпорация утилизировала более 1000 тонн продукции, о вспышке инфекции стало известно в конце июня. Фабрика, где обнаружили сальмонеллу, временно прекратила работу.

Теперь же шоколад «пустят» на обеспечение электроэнергией около 300 семей — сладость высоким содержанием жира перерабатывается в «зеленую» энергию. Каждые 3 тонны переработанного шоколада могут обеспечить семью газом и электричеством на целый год.

Barry Callebaut — ведущий мировой производитель шоколада и какао-продуктов, годовой объем продаж которой в 2020/21 финансовом году составил почти 8 млрд долларов. У компании ок. 60 фабрик во всем мире. Корпорация реализует продукцию под брендами Sicao, Chocovic, импортирует товары под брендами Callebaut, Cacao Barry, Carma, Mona Lisa и другими.

Фото

Источник