В текущем году спрос на аренду со стороны пекарен-кондитерских значительно снизился.

Об этом сообщил председатель правления союза сахаропроизводителей России Андрей Бодин во время...

По информации гендиректора компании Виталия Свидовского, первая точка откроется на Литейном...

Первое предприятие по переработке сахарной свеклы появилось в России 220 лет назад. Иван Голушко...

«Утконос» интегрируется в бизнес «Ленты». Есть ли будущее у пионера e-grocery?

Согласно данным InfoLine, в период с июля по сентябрь объем рынка доставки продуктовых наборов и...

Потребители начали уделять гораздо больше внимания здоровью после пандемии.

Специалисты из сервиса Price.ru проанализировали интернет-спрос россиян в 2022 году и выяснили,...

Специалисты из Мичуринского ГАУ использовали растительные пасты для выпечки хлеба с добавлением...

Какой хлеб ест президент Беларуси? Станет ли хлебная продукция биржевой? Почему сенаторы...

Ресторатор Аркадий Новиков запустил новую сеть Krunchy Dream.

Это происходит на фоне ухода иностранных производителей с отечественного рынка и сложностей с...

Представители рынка в разговоре с редакцией отметили, что речь прежде всего идет о тортах,...

«Важнейшим из искусств для нас является кино», кажется, решили хлебопеки. Мы посмотрели первый...

«Из Петербурга — с апатией и безразличием», пишут на сувенирах из Северной столицы. Шутки...

Более 250 производителей представят свою продукцию на выставке «Петерфуд-2022».

Цена снижается, а спроса все нет, отмечает наш сахарный эксперт Иван Голушко. И предполагает, что...

«Магнит» совместно с Росскийским экологическим оператором (РЭО) создадут модуль по реализации...

Сеть также создаст первый в России добровольный стандарт перерабатываемых экологичных препаков....

В октябре компания купила 70 % долей сетей. Чтобы поддержать потребителей, X5 ввела ограничения на...

В отрасли серьезная нехватка кандидатов для неквалифицированной работы на линиях.

Владелица семейных кафе «АндерСон» Анастасия Татулова сообщила о начале масштабных проверок в...

Согласно отчетам NielsenIQ, это на 9,3 % больше, чем в прошлом году (речь идет о периоде с январе...

Инвестиции в проект составили 550 млн рублей, площадь комплекса — более 12 тысяч «квадратов».

Специалисты университета Плеханова разработали программу, которая поможет решить проблему...

В категории «Хлеб и ХБИ» приняли участие 69 образов продукции, дипломами и медалями отмечена...

В составе содержится лишь два ингредиента — синтетический заменитель сахара полидекстроза и...

Известные бисквитные торты и пирожные с кремовой начинкой поменяли цвет упаковки и обновили...

В Сочи прошла 7-я конференция Пищевка3D OKTOBERFEST, посвященная МКИ. Время подвести итоги и...

28-я международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынков Modern...

8-я Пищевка 3D вновь соберет лучших представителей хлебнопекарной и кондитерской отрасли....

Точки среднего и высокого класса пока суммарно зарабатывают больше, чем рестораны быстрого...

Как стало известно редакции, до конца года планируется открыть 500 торговых точек, еще 2,5 тысячи...

Как сообщил директор по работе с ритейлом из NielsenIQ Константин Локтев во время международного...

Октябрь пролетел незаметно, но для предприятий эти 31 день были прекрасной возможностью выпустить...

Создатель онлайн-кондитерских Family Dessert Дмитрий Дюран сообщил о том, что в скором времени...

Торговая сеть будет изучать продукты собственной торговой марки и готовой еды в «Лаборатории...

Как работает огромная мощная компания изнутри? Как рождаются идеи новых продуктов — промышленных...

Иван Голушко удивляется: может быть, Новый год отменили? Или кондитеры решили отдохнуть? Ситуация...

Трейлер большого фильма об ингредентной компании ДОНСКОЙ КУПЕЦ, штаб-квартира и производство...

Как зарабатывать кондитерам? Поговорим на ПИЩЕВКЕ3D ОКТОБЕРФЕСТ 27-28 октября в Сочи!

ХБИ дизайнеры агентства Hot Idea «одели» в бумажный викет-пакет, часть упаковки сделали...

На стенах напротив платформ станций появились баннеры компании с неоднозначным слоганом — «Для...

Продолжаем разговор об IT в пищевке: берем решения и примеряем их к своему хлебопекарному и...

В официальном докладе Банка России за октябрь отмечается, что сдерживающим фактором выступает...

Из-за повышения цен на грузовики и санкций изношенные фуры заменить невозможно, отметили в союзе.

Заждались? А вот и она — пищевочная Хлеборезка! Согретая ярким солнцем, обдуваемая сочинскими...

Уже в будущем корпорация видит этот сегмент как значительную часть продаж компании.

Как стало известно редакции, общая площадь предприятий составляет 13 тыс. «квадратов», площадь...

На Арбатско-Петровской линии начал курсировать брендированный поезд, внутри которого можно узнать...

Иван Голушко нашел логику в снижении цен на сахар и рассказывает о том, чего ждать дальше.

Площадь предприятия составит 11 тысяч «квадратов», производительность — свыше 15 тыс. тонн...

Бренд ММК уже не в полной мере отвечает потребностям бизнеса.

Информацию подтвердили в Центре Агроаналитики, операторе государственной системы.

Временные перемены на сахарном рынке отмечает Иван Голушко, и говорит о втором шансе для тех, кто...

По данным аналитиков hh.ru, в октябре 2022 года на сайте опубликовали почти 6 тысяч вакансий по...

Вот и 64-я Хлеборезка — да не Хлеборезка, а прямо Хлеборезища! Смотреть ее придется, похоже, по...

Представители предприятий вынуждены поднимать зарплаты и «отбивать» от мобилизации сотрудников по...

Настроение у нас чемоданное: «Хлеборезка» в полным составе выдвигается в Сочи. Так что ждите...

Хлебобулочные и кондитерские изделия интересуют байеров, считают аналитики петербургской...

Зерновые собраны с 93 % площадей, уже получено 147,5 млн тонн сырья.

Шведские специалисты из Университета Умео совместно с производителями ХБИ работают над технологией...

Предприятие «Казачий хлеб» (Ставропольский край) запустит производство замороженного хлеба и...

На Ярославском предприятии сообщили, что выпекают хлеб на 90 %, а затем замораживают, чтобы...

Израильские исследователи проанализировали более полумиллиона отзывов о продуктах и выяснили, что...

«ЧекИндекс» исследовал динамику «индекса бутерброда» и выяснил, что по сравнению с началом...

Производитель продуктов питания теперь выпускает продукты под брендом Dr.Bakers.

Сеть блинных «Чайная ложка» заявила о возобновлении работы Чек в кафе обещают в районе 200...

Через 2 года компания планирует открыть не менее 30 заведений в Москве и Петербурге, а также в...

Цены на сахар достигли нижней планки, существуют предпосылки для их роста, считает Иван Голушко.

О литературе, которая необходима профессионалам в работе, пишут не часто, а ведь такие книги тоже...

Согласно исследованию СберМаркета и БКХ «Коломенский», соотечественники предпочитают белый хлеб...

По итогам 2021 года доля ритейлера в обороте рынка готовой кулинарии составила 3,2 % (+1,8 % за...

Видео призвано показать, что несмотря на работу автоматизированных высокотехнологичных линий,...

Вы уже готовы к Пищевке3D? Мы - да, поэтому с удовольствием представляем вам ключевых спикеров...

Замминистра сельского хозяйства Оксана Лут отметила, что стоимость может стать ниже уже в этом...

Пока проект в компании называют пилотным, первыми блюдо из новой линейки попробуют покупатели...

Все возвращается на круги своя. Вот и в “Хлеборезке» снова двое ведущих и мы опять снимаем в...

На фоне ухода иностранных компаний предприятие сообщило о запуске производства шоколадных масс для...

Петербургский хлебозавод прокомментировал ситуацию с возможным банкротством.

Сервис доставки «Лента Онлайн» запустил гипермаркет в метро.

Информация об этом появилась в Едином федеральном реестре «Федресурс». Сообщается, что с...

Суд по интеллектуальным правам принял иск от московской кондитерской компании, которая просит...

Звуки шотландских волынок и легенды «Кинешемского хлебокомбината», новости частичной мобилизации,...

В Национальном Союзе Хлебопечения рассказали о текущей ситуации с мобилизацией и бронированием...

Кексы, батончики, печенье и другая продукция с добавлением полезных веществ имеют большой...

Теперь сотрудники нескольких магазинов в Москве и Петербурге будут ежедневно отбирать хлеб в...

Миссия нового бренда — наполнять жизнь людей радостью и наслаждением разнообразными покупками,...

Какие факторы могут нарушить эту стабильность, рассуждает Иван Голушко.

Необычной статистикой поделились аналитики «Русского стандарта».

При этом почти столько же заявили о том, что ждут возвращения иностранных компаний на рынок.

Первые токены компании в NFT-пространстве представляют собой золотых «скрепышей», физические...

Известный швейцарский концерн Lindt & Sprungli подал в суд на корпорацию Lidl еще в 2018 году....

Сентябрь традиционно считается урожайным месяцем. Но получился ли он таким у хлебопеков и смогли...

За последние полгода почти 60 % потребителей хотя бы раз покупали конфеты. «Маска» стала самым...

Участники отметили, что у потребителей сейчас возникла некая «передышка» после пандемии, благодаря...

Об этом сообщила директор Алтайского филиала Центра оценки качества зерна Мария Шостак. Во время...

Точного ответа на этот вопрос пока нет, однако предварительно ответить на него можно.

Как сообщили в холдинге, новый логотип — более лаконичный, но при этом узнаваемый, с насыщенными...

Новостей о большом урожае сахарной свеклы рынок не заметил. А если и заметил, то не оценил,...

Согласно подсчетам специалистов, в августе доля расходов в «новой старой» сети составила 44 %. У...

Хотя хлебопекарные предприятия не относятся к ОПК или IT, они могут иметь право бронирования...

До весны следующего года компания планирует поставить пять тысяч тонн сырья.

Из-за объявленной частичной мобилизации в поставках продовольствия могут ожидаться трудности, в...

До конца года рост продаж планируют увеличить, в планах — развивать отдельные группы изделий и...

Бизнес растет — это хорошо. Но сопутствующие этому проблемы — бич для предприятий с непрерывным...

31-я Международная осенняя выставка продуктов питания пройдет с 20 по 23 сентября в московском...

Ежегодный международный форум инновационных технологий в пищевой индрустрии и сельском хозяйстве...

Президент РОСПиК Юрий Кацнельсон считает, что использование устройства в настоящее время...

Аналитики IPSOS провели исследование предпочтений российской молодежи. Выяснилось, что зумеры...

Предприятия начали подготовку к частичной мобилизации, параллельно пытаясь выяснить, работники...

Согласно отчету специалистов, среднегодовой прирост рынка шоколада и кондитерки в мире до 2024...

От дебюта до бенефиса за две недели? В «Хлеборезке» возможно все!

НИИХП провел круглый стол на тему «Определяющая роль хлеба в рационе питания населения России»....

Купить сахар можно, а получить - сложно. Иван Голушко рассказывает о ситуации с поставками сахара...

В Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов (АККОР)...

Сервис начал работу в рамках акции «Хлеб для всех». Все желающие могут сделать пожертвование,...

Проверить хлеб на мягкость перед покупкой — чисто российская черта. И больше всего придирчив...

Продукция «Объединенных кондитеров» — шоколад «Бабаевский люкс» и «Слава», ирис «Кис-кис» —...

Булочно-кондитерский холдинг «Коломенский» получил контроль над операционной деятельностью ОАО...

Премиальный сегмент хлеба показывает рост, заявляют американские аналитики. Пекари готовятся к...

Компания вложила 100 млн рублейч в технологию получения жиров из дрожжей, на базе которой хочет...

Цена на хлеб в Европе бьет рекорды.

Антон Георгиев из «Медового дома» сообщил о планах по открытию сети магазинов «ГОСТ». Первые 20...

До конца года Минсельхоз, Минэк и ФАС смогут устанавливать квоты на ввоз импортных семян.

Теперь он будет называться АО «Серпуховхлеб имени В.П. Фокина».

Хлеборезка#60 вышла такой нажористой, что круссан к утреннему кофе можете не брать: калорий с...

Проект документа находится на рассмотрении.

Средства выделят в рамках программы «Пищевик» от ФРП. На выделенные средства откроют новое...

В Краеведческом музее, по словам самого Терешкова, собраны камни со всего мира. Однако...

Доктор медицинских наук Элизабет Клодас отметила, что продукция Step One разработана после десятка...

Новую информационную систему разработал Российский экологический оператор (РЭО). Ресурс...

Компания Fucibo, которая уже наладила производство чипсов из насекомых, начала продажу печенья.

Ещё не остыли горящие заголовки статей об очередных рекордах на полях, а цены на сахар начали...

Цена на заводах в Краснодаре падает каждый день. Но отгрузок нет.

Аналитики «АШАН Ритейл Россия» проанализировали траты соотечественников и узнали, как изменились...

Функционал, рекомендации и нюансы внедрения на предприятии: подробно изучили четыре решения и...

Избавиться предлагают от места производства или указания на то, где прочитать сроки годности. С...

ФАС России удовлетворила ходатайство холдинга о приобретении тверского хлебозавода.

Иван Голушко рассуждает о том, почему сахар никак не может добраться до своего покупателя в...

По словам некоторых игроков рынка, стоимость позиций за лето снизилась на 10 % и приблизилась к...

«Глядя на мир, нельзя не удивляться», воскликнул как-то Козьма Прутков. И, разумеется, был прав!

Все хорошее когда-нибудь заканчивается! Но только не «Хлеборезка», единственное и неповторимое...

С сентября на полках магазинов появятся снеки, консервированные фрукты, кукуруза, лапша, горошек...

Речь идет о точках общепита в США, однако в будущем сеть может ввести новинку и в других странах...

Специалисты «Делового Петербурга» составили ежегодный рейтинг успешности брендов Северной...

Ритейлер заключил соглашение с Корпорацией развития Дальнего Востока и Арктики. Проведение...

Вице-президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Ирина Эльдарханова прокомментировала...

Как сообщили в компании, тесто готовится на «живой» закваске или опаре, полученной путем...

Инвестиции в проект составили ок. 1 млрд рублей, часть средств компания ООО «Латкин» получила по...

Собрали все летние видео, чтобы вы точно ничего не пропустили!

Однако об устойчивом тренде говорить пока не приходится.

Дочерние предприятия немецкого концерна IREKS стали единым целым.

Лето подошло к концу, вспомнить его лучшие моменты можно в уютной обстановке за чашкой чая и...

Посещение промышленных предприятий туристами или детскими группами могут проводиться для...

Ржавый замок на складе приводит к потере 11 рабочих смен в год. Экономия в 7 минут на замесе...

Хлеборезка#57 вышла необычной. В последние дни лета активизировалась не только погода (в Питере...

«Коммерсант» сообщил о том, что ведомство в качестве контрсанкций рассматривает возможность...

Об этом сообщили 1 сентября в рамках мероприятия в "Школе Пекарей" на ВДНХ.

1 сентября у известной компании будет последним днем работы в стране. Всего в Белоруссии работала...

Новый хлебозавод в Улан-Удэ будет выпускать до 30 тонн хлеба и кондитерки ежедневно. Средства на...

Американская сеть пекарен внедрила систему, которая теперь принимает заказ у автомобилистов на...

Такие данные предоставил аналитический центр «Самоката». Выяснилось, что россияне, помимо печенья...

Специалисты MarketsandMarkets опубликовали исследование мирового рынка шоколада. В нем...

Вендинг захватывает мир: японская компания Cake-in-A-Can представила автомат по продаже тортов в...

Оптовых покупателей ждут хорошие новости, а розничных — расходы, сообщает колумнист Иван Голушко.

В каждом регионе страны есть свои национальные хлебобулочные изделия, а литературы о них совсем...

Традиционно для увеличения срока хранения готовых продуктов и сырья консерванты вводят...

Предприятие планирует производить до 50 тонн замороженных изделий в сутки.

На хлебопекарных предприятиях группы компаний используется малина и черная смородина, выращенная...

Российская Гильдия пекарей и кондитеров разработала проект «Сельское хлебопечение». Его...

82 % потребителей считают зерновой самым полезным хлебом (данные "Эксперт-отчета" 2021 года от...

Сообщение о том, что компания наращивает количество магазинов "Моя цена" появилось в официальном...

За первое полугодие 2022 г. в России произвели 1 млн 805 тыс. тонн кондитерской продукции

Говорят, хлебопекарные предприятия в национальном проекте по производительности труда добиваются...

Якутский Хлебокомбинат с помощью праздничной обечайки нарастил продажи конфет «Сказки Туймаады»...

Специалисты рынка торговой недвижимости выяснили, какие предприятия общепита в Северной столице...

О том, как остановка украинских сахарных заводов может сказаться на сахарном рынке России,...

Значительный рост ожидается в Китае и Индии.

56-й выпуск «Хлеборезки» полон контрастов. Маркетологи хлебозаводов нашли источник креативности и...

Американские пекари стремятся инвестировать в экологичную упаковку в условиях возросших...

Новинка появилась в ассортименте японской сети Pizza Hut.

Сормовские хлебопеки поддержали Матвея из Нижнего Новгорода и разработали проект здания...

В этом часовом марафоне поговорили, кажется, обо всем: предположили, как сейчас “взбодрится”...

Обновление прошло в рамках общего ребрендинга всех товарных позиций дальневосточного предприятия.

«Магнит» и «Лента» рассказали о продажах просроченной продукции для производства кормов и...

Иван Голушко - о том, какую цену на сахар ожидать осенью и что делать кондитерам.

Как работает нацпроект на реальных предприятиях отрасли и станет ли производительность труда...

Ресторанный холдинг может запустить проект по выпуску замороженных полуфабрикатов для пиццы для...

Издание "Невские новости" выпустило материал о рынке пекарен в Северной столице, подписанный...

Ведомство оперативно отреагировало на новость в своем телеграм-канале.

Информация об этом размещена на сайте швейцарской компании-производителя.

Функциональные хлебобулочные изделия разрабатываются в Южно-Уральском государственном...

На длительных рейсах в рационе питания появится три вида хлеба.

Солнце встает на востоке, Волга впадает в Каспийское море, а “Хлеборезка” выходит по...

По итогам недавнего аналитического исследования выявили три ключевых фактора.

Плох тот производитель, который не мечтает встать к федералам! Поговорили с независимым экспертом...

Похоже, именно такой формат торговли будет сейчас развиваться ритейлером активнее всего.

Эксперты назвали ключевые вызовы, с которыми хлебопекарной индустрии США придется столкнуться в...

По статистике, во Франции на каждые 5000 жителей приходится одна пекарня. В России до таких...

Перед вами - самая сибирская “Хлеборезка”! Во-первых, X5 заключил стратегическое сотрудничество с...

Bloomberg сообщает о «двойном ударе» для производителей.

Обсудим на конференции Пищевка3D, которая пройдет в Сочи 27-28 октября 2022 года.

Согласно аналитическим данным Grand View Research, рост продаж подобных позиций начался еще во...

Ведомство привлечет к исследованию стороннего подрядчика, информацию о тендере разместили на сайте...

Руководитель проектов из отраслевого маркетингового агентства «Ватель Маркетинг» Анна Малявина во...

Об этом рассказала директор ФГАНУ «НИИ хлебопекарной промышленности» Марина Костюченко. По ее...

Предприятие стало одним из победителей конкурсного отбора на получение субсидий субъектами МСП на...

Ученые Северо-Кавказского федерального университета разработали инновационную технологию...

Иван Голушко - о том, почему цены на сахар должны снижаться, но не снижаются.

Самое резонансное интервью 2022 года. Гендир «Коломенского» Дмитрий Козлов сегодня, без...

Совсем скоро начинать статьи с фразы “распространение коронавирусной инфекции ускорило те или...

Сейчас Якутский хлебозавод совместно с ФАПК «Якутия» разрабатывают ХБИ, которое сможет бороться с...

Уголовное дело возбудили после смерти сотрудницы на Тюменском хлебозаводе. Инцидент произошел в...

Уже несколько дней в Сети не утихают новости про Бумагогорск — выдуманный бумажный город, канал о...

Второй месяц лета был богат на новинки, ребрендинг и улучшения хлебобулочных изделий. Чего только...

Открываем последний месяц лета новой “Хлеборезкой”! Разбирались в фудшеринге, смотрели веселые...

Об этом сообщает РБК со ссылкой на и.о. главы фонда государственного имущества Украины Ольгу...

Фонд «Общественное мнение» провел опрос, в котором узнал у жителей страны, заметили ли они разницу...

Местная компания «Мельинвест» купила на торгах активы Орловского мелькомбината за 223 млн рублей....

С начала года ритейлер открыл более 200 точек, сеть вышла за пределы Москвы и области. Первые 40...

Иван Голушко размышляет о том, почему остановился рост цен на сахар и ждать ли дальнейшего...

Компания «Бэст-Арома-Вест» вложит в производство 30 млн рублей.

Свежесть хлеба — проблема, с которой сталкиваются на многих хлебозаводах или пекарнях. Часто это...

Какие хлеба пользуются популярностью у клиентов в ЦФО в летние месяцы? Об этом в интервью Роману...

Петербургская сеть пекарен объявила о том, что уже в августе начнет работу «самый крупный...

Розничная компания, управляющая «Пятерочкой», «Перекрестком» и «Чижиком», достигла...

Российские компании, способные восполнить потери на рынке ингредиентов из-за ухода иностранных...

По словам генерального директора производства Владилена Фуфарова, торговые сети прекратили...

Аналитики Cypress Research представили свежее отраслевое исследование в преддверии международной...

Инвестиции в проект составляют 500 млн рублей, строительство начала компания «Победа». Мощность...

На OHLEBE премьера интервью на суперактуальную тему. Крупнейший в Москве КБК «Черемушки» стал...

Выпечь правильный круассан — непростая задача. На порядок сложнее она становится, если это...

Гендиректор компании отметила, что нехватку сладостей американские потребители могут ощутить уже...

Собрали в один материал несколько рабочих инструментов, которые пригодятся поставщикам в отрасль.

Чего ждать российскому рынку сахара? Подскажет ситуация в Казахстане, предполагает Иван Голушко.

Мы читаем не только популярную литературу! Нам интересно, что происходит с профессиональными...

Законопроект уже внесен в Госдуму, планируется, что дисконтная карта будет доступна тем, сей...

По результатам первого квартала года предприятия региона произвели более 45 тысячи тонн...

Проект год назад начал продавать товары под собственной торговой маркой, сервис рассказал о 10...

Так мы назвали второй выпуск в рамках проекта команды OHLEBE с компанией «Лейпурин». И технологи...

Иван Голушко — о том, чего ждут сахаропроизводители, когда ждать скачка оптовых цен и...

По данным аналитиков NielsenIQ, доля выросла на 4 подпункта за полгода. Наибольший рост показали...

В марте предприятие отобрали для участия в национальном проекте «Повышение производительности...

Селекционная линия пшеницы будет отвечать всем требованиям российского и иностранного ГОСТа по...

Пока к тестовому режиму подключены лишь несколько «Пятерочек» в Москве и Челябинске, однако...

За последние 10 лет объем экспорта увеличился более чем в девять раз, с 19 места за год страна...

52-я Хлеборезка получилась маленькая, да удаленькая! Порассуждали на тему производительности...

Суммарный объем вложений превысил 2,2 млрд рублей. На фабрике запустили новую мельницу по...

Предполагается, что ритейлеры будут передавать нуждающимся и малоимущим россиянам продукты с...

Как стать легендой? Можно ли удерживать это почетное звание десятилетиями? Об этом — в большом...

Об этом в своем Telegram-канале сообщил мэр города Сергей Собянин, отметив, что компания...

По сообщениям источников, из-за санкций и нарушенной логистики поставки сырья популярные сладости...

Это намного реже, чем принято считать, заявил американский эксперт.

Выручка отраслевых предприятий-участников нацпроекта по производительности труда достигла 61 млрд...

После возражений студии Роспатент отменил охрану товарных знаков, где упоминается герой...

Компания запускает конкурс стартапов по разработке технологических решений для улучшения здоровья...

Предприятие Пензенской области сейчас выпускает 100 наименований хлебобулочных изделий. В месяц...

В своем обращении к Михаилу Мишустину (есть в распоряжении редакции) Союз пишет, что по...

Лето перевалило за середину — и кажется, самое время паковать чемодан в отпуск. Но не тут-то...

Цена на сахар растет, но ажиотажа вокруг этого не наблюдается. Колумнист Иван Голушко рассуждает,...

Аналитики NielsenIQ заявили о полном восстановлении доли промо в российских магазинах. В начале...

Колумнист Иван Голушко — о том, к чему приведет отмена беспошлинного ввоза сахара в страны ЕАЭС.

Западные ритейлеры не только не планируют уходить с российского рынка на фоне информации о...

Аналитики рассказали о том, как меняется потребительское поведение и дали прогноз на 2022 год.

Технический комитет (реорганизация технического комитета 347), который возглавил руководитель...

БКХ «Коломенский», недавно закрывший сделку по приобретению «Хлебного Дома», вновь в центре...

Затраты американской корпорации, связанные с мировыми событиями, за 12 недель составили 1,165...

Ранее такой эксперимент проводился только в Великобритании, теперь же в 100% перерабатываемый...

Дизайнеры агентства Bulletproof начали изменять привычную обертку знаменитого швейцарского...

Производители продуктов предложили уменьшить размер этикетки и давать чуть меньше сведений о...

Банк «Хоум кредит» выяснил, как часто россияне ходят в кафе и рестораны и сколько за это платят.

Отправляемся прямо в будущее пищевой индустрии вместе с Николаем Бодягиным (Элита Хлеб-Сервис).

Пищевка3D нас не отпускает! Делимся дебютным выступлением Ирины Филипповой из Foodcode, которая...

Об этом сообщили в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ).

Вот и юбилей! «Хлеборезка» выходила для вас целых 50 раз. Есть чем гордиться! Но для нас...

В «Эссен Продакшн АГ» назвали основные причины роста продаж кондитерских изделий онлайн.

Банк «Русский Стандарт» изучил статистику кассовых чеков с января по июнь 2022 года и составил...

Накануне АКОРТ выступила с предложением дать продавцам послабления в работе, чтобы сети могли и...

Корпорация утилизировала более 1000 тонн продукции, о вспышке инфекции стало известно в конце...

С 1 июля в России начала работу государственная информсистема прослеживаемости зерна, оператором...

Сахарный рынок — «рынок истерик», считает колумнист Иван Голушко. И вот почему.

В июле традиционно проводится повышение стоимости тарифов на ЖКУ, это стало причиной роста...

Для пшеницы 3 класса пороговая цена задана на уровне 15,84 тысячи рублей за тонну. Для 4 класса —...

По данным аналитиков NielsenIQ, темпы прироста в канале электронной торговли в несколько раз...