Ватель Маркетинг Изучаем продукт: как правильно строить работу дегустационного комитета Продукт готов и выпущен. Что с ним делать дальше? 17 дн Анна Малявина
Ватель Маркетинг Что хочет потребитель? Расскажет соцопрос Можно ли изучать рынок в состоянии турбулентности? Да! Но только если выбрать правильные... 1 мес Анна Малявина
Новости 0 фото Импортозамещение: обещают поддержку В «Школе пекарей» на московской ВДНХ состоялся круглый стол на тему «Импортозамещение в... 1 мес Редакция OHLEBE
Интервью с лидерами отрасли Владилен Фуфаров: "Нас ждет ускоренный передел рынка" Как хлебозаводам работать в новой реальности? Куда будет двигаться спрос? Ждет ли нас передел... 2 мес Редакция OHLEBE
Новости Росстат: в 2021 году произведено 5,2 млн тонн ХБИ По данным ведомства, производители хлебобулочных изделий изготовили на 2,8% меньше продукции, чем... 3 мес Редакция OHLEBE
Ватель Маркетинг Как меняется хлебная полка Насколько радикальные изменения могут произойти на хлебной полке? Подскажет молочная! Отраслевой... 3 мес Анна Малявина
Ватель Маркетинг 3 фактора, которые влияют на рынок хлебопечения Ограничение розничных цен, рост цен на газ и пандемия воздействуют на хлебопекарный рынок в целом... 4 мес Анна Малявина
В России Рынок хлеба Владимирской области: цифры и факты На инвестиционном конгрессе в Суздале озвучили цифры по хлебопекарной промышленности... 5 мес Редакция OHLEBE
Аналитика Макаронные изделия ставят рекорды продаж Аналитики BusinesStat оценили рынок макаронных изделий в России. Согласно их данным, последние... 5 мес Редакция OHLEBE
Цифры и факты Производители шоколадных батончиков ищут новые форматы В компании BusinesStat оценили влияние коронавируса на рынок шоколадных батончиков и дали прогноз... 5 мес Редакция OHLEBE
В России Рынок растет, фальсификата мало, без пальмового масла — никуда: кондитеры поговорили без купюр В Ассоциации предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД) провели приуроченный ко Всемирному... 6 мес Виктория Хрусталева
В России Мировые цены на сахар взлетели: российский рынок отреагировал Согласно Росстату, за первую неделю ноября сахарный песок подорожал в среднем на 0,1-2,6%. Но это... 6 мес Редакция OHLEBE
Аналитика ЗОЖ, безглютен, эко и био: аналитики GfK рассказали о потребительских трендах В рамках форума «Хлебное дело» на выставке «Агропродмаш» компания GfK представила доклад... 7 мес Редакция OHLEBE
Аналитика Рынок нативных крахмалов: импорт почти равен экспорту Недавно мы писали о состоянии рынка модифицированных крахмалов. Посмотрим, как обстоят дела на... 8 мес Редакция OHLEBE
Аналитика ГОСТ — хорошо, а витамины — лучше Аналитики компании GfK Rus отметили, что маркировка «ГОСТ» на упаковке хлеба начинает уступать... 8 мес Редакция OHLEBE
Лента Рынку вафель помогли маркетинг и режим самоизоляции Компания BusinesStat дополнила исследования росийского рынка мучных кондитерских изделий с 2016... 9 мес Редакция OHLEBE
Аналитика В 2020 году продажи росли только у вафель, пряников и печенья К такому выводу пришли аналитики компании BusinesStat, представившей аналитический отчет по... 9 мес Редакция OHLEBE
Аналитика Рынок пищевых модифицированных крахмалов: аналитика и комментарии Компания BusinesStat опубликовала данные отчета «Анализ рынка модифицированного крахмала в... 9 мес Редакция OHLEBE
В России Возврат к привычному: потребители стали меньше печь дома В прошлом году тренд на приготовление еды дома заметно усилился, утверждает компания GfK. Но в... 9 мес Редакция OHLEBE
Цифры и факты 4 фото Индустриальным хлебозаводам нужно встроиться в тренд на осознанное потребление Вопрос упаковки суперактуален для "Ватель Консалтинг": мы ведем партнерские проекты с... 9 мес Редакция OHLEBE
Аналитика Роскачество выяснило, на каких продуктах экономят россияне. Хлеб в списке Центр изучения потребительского поведения Роскачества опросил более тысячи человек, чтобы изучить... 10 мес Редакция OHLEBE
Аналитика 5 фото Исследование по цельнозерновым батонам На этапе актуализации ассортиментного календаря мы решили узнать, а так ли осведомлён покупатели... 11 мес Редакция OHLEBE
В мире От жиров и масел ждут пользы для здоровья Потребители внимательно следят за жирами и маслами в упакованных пищевых продуктах, сообщает сайт... 10 мес Редакция OHLEBE
Аналитика Аналитики узнали, кто на самом деле ест здоровый хлеб ЗОЖ влияет на поведение потребителей. На хлебопекарной отрасли этот тренд тоже отразился:... 11 мес Редакция OHLEBE
В России Экономят ли россияне на хлебе: комментарии отраслевых союзов к исследованию "Тинькофф Data" По сообщениям СМИ, исследовательский центр «Тинькофф Data» проанализировал трансакции более 13... 1 г Редакция OHLEBE
Цифры и факты Миллениалы хлеба покупают меньше, а "хлебный портфель" у них больше Компания GfK Rus провела исследование и выяснила, какое поколение людей потребляет хлеба больше,... 1 г Редакция OHLEBE
Аналитика В 2020 году потребительский спрос сместился с хлеба на торты Пандемия и самоизоляция изменили привычки потребителей в 2020 году. Это коснулось и хлеба. По... 1 г Редакция OHLEBE
В России Торт на заказ как лекарство от стресса: частные кондитеры отмечают рост спроса Аналитики «Авито Услуги» сообщили о росте спроса на заказные торты. С марта 2020 по март текущего... 1 г Редакция OHLEBE
В России К пластику - без проактивности: российские покупатели недооценивают свою роль в вопросах упаковки По данным опроса, проведенного компанией GfK Rus, в 2020 году проблема пластиковых отходов в... 1 г Редакция OHLEBE