Тема диджитализации хлебопекарных и кондитерских предприятий актуальна как никогда, особенно в...

Что было, что будет, чем сердце успокоится: понедельничное гадание по «Хлеборезке» объявляем...

Шведские специалисты из Университета Умео совместно с производителями ХБИ работают над технологией...

Бизнес растет — это хорошо. Но сопутствующие этому проблемы — бич для предприятий с непрерывным...

Премиальный сегмент хлеба показывает рост, заявляют американские аналитики. Пекари готовятся к...

Проект документа находится на рассмотрении.

Американская сеть пекарен внедрила систему, которая теперь принимает заказ у автомобилистов на...

Функциональные хлебобулочные изделия разрабатываются в Южно-Уральском государственном...

Сейчас Якутский хлебозавод совместно с ФАПК «Якутия» разрабатывают ХБИ, которое сможет бороться с...