Хлебопекарный рынок Петербурга ждут перемены - Fazer, а ныне - «Хлебный Дом» сменил собственника....

Продукт готов и выпущен. Что с ним делать дальше?

К такому выводу пришли в ФГБУ «Центр Агроаналитики», изучив данные Росстата.

Стало известно, что БКХ "Коломенский" заключил сделку по приобретению бизнеса финской компании...

Управленец и переговорщик, построивший карьеру на заводах Fazer и Каравай, рассказал зачем на...

Пока в разных уголках страны раздавали блокадные 125 граммов хлеба, геленджикский хлебозавод...

Компании не разрешили закрыть хлебозаводы под угрозой лишения свободы местного руководства:...

Высокие требования, низкие зарплаты, отсутствие возможностей для развития — лишь малая часть...

Как хлебозаводам работать в новой реальности? Куда будет двигаться спрос? Ждет ли нас передел...

Информация об этом размещена на сайте компании.

Делать прогнозы, пока рынок находится в зоне повышенной турбулентности — дело безнадежное, но не...

Хлебопекарная отрасль не справляется с дефицитом кадров. Последние события в отрасли эту ситуацию...

Производители хлебобулочных и кондитерских изделий сообщают о резком росте цен на сырье и...

Сообщение об этом было размещено на сайте компании.

Попросили представителей отрасли спрогнозировать будущее. Но говорить о нем эксперты пока не...

На предприятиях работает последнее поколение квалифицированных технологов. Скоро принять эстафету...

Как бы хорошо ни работало предприятие, рано или поздно каждому придется столкнуться с негативом....

Развиваться в сегменте замороженного хлеба стремятся все больше хлебопеков, он интересен как...

В московском «Экспоцентре» завершилась крупная продовольственная выставка.

Российский союз пекарей обратился в Минсельхоз с просьбой разобраться с ритейлерами.

Категорию включили в список исследуемых товаров Роскачества по рекомендации Национального союза...

Стоимость хлебобулочных изделий повысится из-за удорожания себестоимости.

Причиной закрытия хлебозавода называют низкую рентабельность.

По данным российской онлайн-платформы по поиску работы и сотрудников HH.ru, за год спрос на топов...

На полках магазинов в январе уже можно увидеть батоны и хлеб с обновленными ингредиентами и...

«Каравай», «Хлебопёки Санкт-Петербурга» и «Музей хлеба» провели мероприятие, посвященное Дню...

Консолидация рынка ХБИ продолжается: крупнейшие игроки готовы покупать средних, средние не всегда...

В булочно-кондитерском холдинге рассказали об итогах 2021 года и запланированных инвестициях.

Ограничение розничных цен, рост цен на газ и пандемия воздействуют на хлебопекарный рынок в целом...

Цель проекта — создание нового хлебопекарного предприятия, ориентированного на внедрение...

Можно ли сделать нишевый продукт популярным? Да, если точно попасть в потребности целевой...

Объявление появилось на сервисе Авито 14 ноября.

Новое оборудование было приобретено хлебозаводом «Рамазан икмэге» в рамках лизингового...

В состав коллегиального исполнительного органа управления НСХ вошли 10 собственников и...

С помощью государственной субсидии на предприятии «Кристалл» (Ставропольский край) появилось...

На казанском «Булочно-кондитерском комбинате» внедрена система безбумажной комплектации, которая...

Производители муки повышают цены на 9-12%, сообщили сразу несколько источников в отрасли....

Осень — урожайно-выставочное время, и в Петербурге сезон открыла «Агрорусь». Желание выйти в люди...

Инвестиции в обновление производства сделали в КФХ «Злак». Здесь планируют внедрять новый...

В преддверии «Агропродмаш-2021» решили поговорить с представителями рынка отечественного...

В Юже (Ивановская область) появился новый резидент программы ТОСЭР (Территория опережающего...

Недавно мы писали о том, как сами оказались на месте байера и чем все это закончилось. Сегодня...

Узнали о том, где больше всего нужны технологи хлебопекарных предприятий и сколько они получают....

Владимир Путин утвердил перечень поручений по итогам совещания с членами Правительства РФ,...

Бренд «Хлебный Дом» обновит упаковку своих продуктов и сделает ее более дружелюбной для...

Российские предприятия хлебопекарной промышленности ежегодно соревнуются за возможность публично...

Заварки переживают подъем. Новый виток интереса к ним связан с трендом на ЗОЖ и увлечением...

Уважаемые коллеги, отдел маркетинга НИИХП совместно с Ватель Консалтинг проводит исследование....

В Российском союзе пекарей (РСП) пересчитали хлебопекарные предприятия и погрузились в в проблемы...

Интерес к безглютеновой продукции заметно возрос - по данным GfK, объем покупок такой продукции в...

Соглашение о стратегическом партнёрстве заключили российская розничная компания X5 Group,...

Недавно на ohlebe.ru вышла статья "Я технолог, я так вижу, или Кому нужны курсы повышения...

Почему врачи и педагоги проходят курсы повышения квалификации каждые 5 лет, а специалисты,...

«Мичуринская мукомольная компания» (Тамбовская область) приобрела предприятие «Серпуховхлеб»...

Сегодня мы печём хлеб на закваске, дрожжах, на сыворотке, без глютена, с тыквой, оливками... Это...

Мнения экспертов об обязательном применении йодированной соли в хлебобулочных изделиях...