Последняя суббота весны — повод отложить все дела и посмотреть 4-й выпуск Гида по пекарням России!

Такой рейтинг ежегодно составляет площадка TopFranchise.ru

Маркетплейсы показывают еще более бурный рост — до 30 %, ежегодно начиная с 2020 года.

По результатам 2022 года производство хлеба и ХБИ в стране составляет 6,1 млн тонн.

Бренд набрал больше всего голосов в голосовании на сайте конкурса, который проводило Роскачество.

С такой инициативой выступили депутаты Госдумы. И прежде всего такую идею хотят ввести, заботясь...

Речь идет о некой компании «Альтаир», о ней практически ничего не известно.

Мы долго думали, с чем сравнить выпуск апрельских новинок на предприятиях — с полетом Гагарина в...

К такому выводу пришли ученые Службы сельскохозяйственных исследований Министерства сельского...

По данным исследования агентства InfoLine и WorldFoodMoscow, с 2015 года идет снижение...

Ранее компания производила 80 тысяч единиц продукции в месяц на своем производстве во Фрязино....

Среди регионов ЦФО наибольший темп роста выпуска сладостей показала Рязанская область с...

По данным службы статистики, за первые три месяца 2023 года инфляция составила 8,62%.

Доля хлебобулочных и кондитерских изделий с нарушениями оказалась исключительно низкой.

На заводе готовой еды линии будут работать автоматически и управляться алгоритмами. На...

Об этом редакции рассказала руководитель товарного направления Ирина Филатова.

Что-то мы в этом выпуске заГОСТились: узнали, что происходит с главным отраслевым стандартом,...

Опрос Фонда «Общественное мнение» показал, на подорожание каких продуктов обратили внимание...

За неделю в торговой сети в Дальневосточном федеральном округе покупатели совершили более 70 тыс....

Мини-сериал о порче хлеба подошел к концу. Последний выпуск – самое время поговорить о том, что...

Белые пятна на хлебе, похожие на муку, могут оказаться меловой болезнью. Как ее распознать,...

Слизистые нити, липкий мякиш и неприятный запах — так проявляет себя хлебная болезнь с овощным...

В остромодном сериале причиной апокалипсиса стал грибок-мутант, который разошелся по всему свету...

Первый месяц весны позади: предприятия порадовали потребителей яркими и сочными новинками. Здесь...

Когда-то хлеб с красными пятнами мог довести до сожжения на костре. Сейчас «пятнистый» хлеб найти...

Служба доставки «Самокат» запланировала открыть офлайн-точки, которые будут совмещать пункт...

Команда "Гида" на этот раз отправилась в Ленинградскую область — здесь, в небольшом Всеволожске,...

Инвестиции составили свыше 1 млрд рублей, компания «Фрозен Бек» является резидентом особой...

Как сообщил президент РСП Алексей Лялин, за год сырье стало дороже на 38 %.

Росстат ранее публиковал официальные данные о том, что россияне в 2022 году стали есть еще меньше...

В 2022 году закрылись 123 заведения общепита.

Булочно-кондитерский холдинг подвел итоги работы в прошлом году.

Об этом сообщил вице-президент Российского союза пекарей Дмитрий Семенов в рамках брифинга...

По данным аналитиков «Авито Работа», работодатели готовы принять на работу поваров и пекарей даже...

Об этом сообщила директор Алтайского филиала Центра оценки качества зерна Мария Шостак. Во время...

К новогодним праздникам многие хлебозаводы выпустили новые продукты. По вкусу они придутся и тем,...

Об этом говорится в письме Русбренда, с которым ассоциация обратилась в Минсельхоз. Напомним, с 1...

Врываемся в новый год с грандиозными планами, о которых вы совсем скоро узнаете. А пока...

Не знаете, где взять вдохновения для новых хлебных свершений? Собрали подборку блогеров, чтобы...

Ежегодного исследование Online Market Intelligence затрагивает многие продуктовые и не...

На этот раз данные предоставили в Роскачестве. Отмечается, что за 2 года процент тех, кого не...

Сервис доставки еды теперь будет работать и офлайн, как сообщил гендиректор компании Антон Лозин,...

Программа Tastewise вместо того, чтобы смотреть на данные из прошлого, такие как продажи или...

В исследовании ученых из ДВФУ, которое опубликовано в научном журнале Food Processing: Techniques...

В ассортименте — более 500 позиций готовых блюд собственного производства с коротким сроком...

KFC запускает продажи сладкого картофеля с сахарной пудрой Cake Fries. При этом в компании...

Осень незаметно подошла к концу и новые позиции в ассортименте завода — хороший момент для...

Отмечается, что багет «прославляет французский образ жизни», для французов это синоним общения и...

В месяц один магазин передает до 180 кг хлеба.

В текущем году спрос на аренду со стороны пекарен-кондитерских значительно снизился.

Потребители начали уделять гораздо больше внимания здоровью после пандемии.

Специалисты из Мичуринского ГАУ использовали растительные пасты для выпечки хлеба с добавлением...

В октябре компания купила 70 % долей сетей. Чтобы поддержать потребителей, X5 ввела ограничения на...

Согласно отчетам NielsenIQ, это на 9,3 % больше, чем в прошлом году (речь идет о периоде с январе...

Инвестиции в проект составили 550 млн рублей, площадь комплекса — более 12 тысяч «квадратов».

Специалисты университета Плеханова разработали программу, которая поможет решить проблему...

Известные бисквитные торты и пирожные с кремовой начинкой поменяли цвет упаковки и обновили...

Точки среднего и высокого класса пока суммарно зарабатывают больше, чем рестораны быстрого...

Как стало известно редакции, до конца года планируется открыть 500 торговых точек, еще 2,5 тысячи...

Шведские специалисты из Университета Умео совместно с производителями ХБИ работают над технологией...

Предприятие «Казачий хлеб» (Ставропольский край) запустит производство замороженного хлеба и...

На Ярославском предприятии сообщили, что выпекают хлеб на 90 %, а затем замораживают, чтобы...

Сеть блинных «Чайная ложка» заявила о возобновлении работы Чек в кафе обещают в районе 200...

По итогам 2021 года доля ритейлера в обороте рынка готовой кулинарии составила 3,2 % (+1,8 % за...

Замминистра сельского хозяйства Оксана Лут отметила, что стоимость может стать ниже уже в этом...

Сервис доставки «Лента Онлайн» запустил гипермаркет в метро.

Теперь сотрудники нескольких магазинов в Москве и Петербурге будут ежедневно отбирать хлеб в...

Участники отметили, что у потребителей сейчас возникла некая «передышка» после пандемии, благодаря...

Аналитики IPSOS провели исследование предпочтений российской молодежи. Выяснилось, что зумеры...

НИИХП провел круглый стол на тему «Определяющая роль хлеба в рационе питания населения России»....

Сервис начал работу в рамках акции «Хлеб для всех». Все желающие могут сделать пожертвование,...

Проверить хлеб на мягкость перед покупкой — чисто российская черта. И больше всего придирчив...

С сентября на полках магазинов появятся снеки, консервированные фрукты, кукуруза, лапша, горошек...

Специалисты «Делового Петербурга» составили ежегодный рейтинг успешности брендов Северной...

Такие данные предоставил аналитический центр «Самоката». Выяснилось, что россияне, помимо печенья...

Российская Гильдия пекарей и кондитеров разработала проект «Сельское хлебопечение». Его...

82 % потребителей считают зерновой самым полезным хлебом (данные "Эксперт-отчета" 2021 года от...