Об этом сообщила директор Алтайского филиала Центра оценки качества зерна Мария Шостак. Во время...

К новогодним праздникам многие хлебозаводы выпустили новые продукты. По вкусу они придутся и тем,...

Об этом говорится в письме Русбренда, с которым ассоциация обратилась в Минсельхоз. Напомним, с 1...

Врываемся в новый год с грандиозными планами, о которых вы совсем скоро узнаете. А пока...

Не знаете, где взять вдохновения для новых хлебных свершений? Собрали подборку блогеров, чтобы...

Ежегодного исследование Online Market Intelligence затрагивает многие продуктовые и не...

На этот раз данные предоставили в Роскачестве. Отмечается, что за 2 года процент тех, кого не...

Сервис доставки еды теперь будет работать и офлайн, как сообщил гендиректор компании Антон Лозин,...

Программа Tastewise вместо того, чтобы смотреть на данные из прошлого, такие как продажи или...

В исследовании ученых из ДВФУ, которое опубликовано в научном журнале Food Processing: Techniques...

В ассортименте — более 500 позиций готовых блюд собственного производства с коротким сроком...

KFC запускает продажи сладкого картофеля с сахарной пудрой Cake Fries. При этом в компании...

Осень незаметно подошла к концу и новые позиции в ассортименте завода — хороший момент для...

Отмечается, что багет «прославляет французский образ жизни», для французов это синоним общения и...

В месяц один магазин передает до 180 кг хлеба.

В текущем году спрос на аренду со стороны пекарен-кондитерских значительно снизился.

Потребители начали уделять гораздо больше внимания здоровью после пандемии.

Специалисты из Мичуринского ГАУ использовали растительные пасты для выпечки хлеба с добавлением...

В октябре компания купила 70 % долей сетей. Чтобы поддержать потребителей, X5 ввела ограничения на...

Согласно отчетам NielsenIQ, это на 9,3 % больше, чем в прошлом году (речь идет о периоде с январе...

Инвестиции в проект составили 550 млн рублей, площадь комплекса — более 12 тысяч «квадратов».

Специалисты университета Плеханова разработали программу, которая поможет решить проблему...

Известные бисквитные торты и пирожные с кремовой начинкой поменяли цвет упаковки и обновили...

Точки среднего и высокого класса пока суммарно зарабатывают больше, чем рестораны быстрого...

Как стало известно редакции, до конца года планируется открыть 500 торговых точек, еще 2,5 тысячи...

Шведские специалисты из Университета Умео совместно с производителями ХБИ работают над технологией...

Предприятие «Казачий хлеб» (Ставропольский край) запустит производство замороженного хлеба и...

На Ярославском предприятии сообщили, что выпекают хлеб на 90 %, а затем замораживают, чтобы...

Сеть блинных «Чайная ложка» заявила о возобновлении работы Чек в кафе обещают в районе 200...

По итогам 2021 года доля ритейлера в обороте рынка готовой кулинарии составила 3,2 % (+1,8 % за...

Замминистра сельского хозяйства Оксана Лут отметила, что стоимость может стать ниже уже в этом...

Сервис доставки «Лента Онлайн» запустил гипермаркет в метро.

Теперь сотрудники нескольких магазинов в Москве и Петербурге будут ежедневно отбирать хлеб в...

Участники отметили, что у потребителей сейчас возникла некая «передышка» после пандемии, благодаря...

Аналитики IPSOS провели исследование предпочтений российской молодежи. Выяснилось, что зумеры...

НИИХП провел круглый стол на тему «Определяющая роль хлеба в рационе питания населения России»....

Сервис начал работу в рамках акции «Хлеб для всех». Все желающие могут сделать пожертвование,...

Проверить хлеб на мягкость перед покупкой — чисто российская черта. И больше всего придирчив...

С сентября на полках магазинов появятся снеки, консервированные фрукты, кукуруза, лапша, горошек...

Специалисты «Делового Петербурга» составили ежегодный рейтинг успешности брендов Северной...

Такие данные предоставил аналитический центр «Самоката». Выяснилось, что россияне, помимо печенья...

Российская Гильдия пекарей и кондитеров разработала проект «Сельское хлебопечение». Его...

82 % потребителей считают зерновой самым полезным хлебом (данные "Эксперт-отчета" 2021 года от...

Руководитель проектов из отраслевого маркетингового агентства «Ватель Маркетинг» Анна Малявина во...

Об этом рассказала директор ФГАНУ «НИИ хлебопекарной промышленности» Марина Костюченко. По ее...

Предприятие стало одним из победителей конкурсного отбора на получение субсидий субъектами МСП на...

Свежесть хлеба — проблема, с которой сталкиваются на многих хлебозаводах или пекарнях. Часто это...

Российские компании, способные восполнить потери на рынке ингредиентов из-за ухода иностранных...

52-я Хлеборезка получилась маленькая, да удаленькая! Порассуждали на тему производительности...

Предприятие Пензенской области сейчас выпускает 100 наименований хлебобулочных изделий. В месяц...

Из-за отключения газа производство ХБИ остановилось, торговые сети были уведомлены о прекращениях...

В пресс-службе напомнили, что в стране работают 3,5 тысячи магазинов нового концепта, 70 % из них...

Директор по развитию новых категорий ГК «КАРАВАЙ» Олег Данилов во время выступления на открытом...

Программа поддержки региональных производителей обеспечит продвижение локальных товаров, для них...

Согласно данным ВЦИОМ, только 19 % соотечественников поддерживают инициативу по ограничению работы...

В апреле профильные ведомства разрешили предприятиям поставлять товар без упаковки из-за нехватки...

Председатель ЦК КПРФ Геннадий Зюганов отметил, что возврат к устанавливанию стоимости продуктов...

На Международном симпозиуме кондитеров в Минске обсудили состояние кондитерского рынка. Во время...

Центр изучения потребительского поведения (ЦИПП) Роскачества совместно с Аналитическим центром...

До сих пор проект развивался только в Москве и Подмосковье.