Лента Льготы в пищевке, арктический хлеб, меловая болезнь, продажа хлебозавода, хлеб для сна и похудения «Хлеборезка» на ход ноги: весь цвет хлебопекарно-кондитерской отрасли уже выдвинулся в Москву на... 20-03-2023 Редакция OHLEBE
Лента Сдерживание цен, мука от экспорта до праздника, Мой Ашан и порча хлеба «Хлеборезку» припорошило мукой: об экспорте муки рассуждают эксперты, проверять соответствие муки... 13-03-2023 Редакция OHLEBE
Лента Жесткий дискаунтер Магнита, год проса, снова о трендах, системные проблемы и сроки годности Весна — она для всех весна! У «Магнита» проклюнулась новая сеть жестких дискаунтеров В1, и... 06-03-2023 Редакция OHLEBE
Лента Пекарни России, торговая наценка, аналитика отрасли, печенье для печени и вкусовые тренды Докладываем: последний зимний выпуск «Хлеборезки» снят! Не за горами московская выставка для... 27-02-2023 Редакция OHLEBE
Лента Новинки на Продэкспо, Коломенский хочет в топ, Лента идет в эконом, хлебная полка в Командоре Мы знаем, что вы делали на прошлой неделе! Были на Продэкспо? Мы тоже. 13-02-2023 Редакция OHLEBE
Лента Популяризация хлеба, невинные удовольствия, падение снеков, запрет штрафов поставщиков 78-й выпуск полон неожиданностей. Хлеборезка сменила локацию, в кадре появились необычные... 06-02-2023 Редакция OHLEBE
Лента Пекарни, поверхность шоколада, защита пальмового масла, Чародейка и Аладушкин Групп Новостей много — «Хлеборезка» одна! Выбираем самые интересные. 24-01-2023 Редакция OHLEBE
Лента Хлеборезка #75: поставщики против штрафов, бренды не важны, Чёрный хлеб vs Россельхознадзор, ФГИС Зерно И хотелось бы начать новый хлеборезочный год с позитивных новостей, а не получается! 16-01-2023 Редакция OHLEBE
Лента Хлеборезка #74 Голубой огонек «Хлеборезка» провожает уходящий год, подводит итоги и заглядывает в будущее! Но не одна, а в... 26-12-2022 Редакция OHLEBE
Лента Встреча поставщиков, азиатская пекарня, фуражное зерно для хлеба и обман кондитеров Последняя новостная «Хлеборезка» этого года перед вами! Обсудили кадровые новости, узнали о... 19-12-2022 Редакция OHLEBE
Лента Качество хлеба, «Каравай СВ», вопросы оборудования, искусственный интеллект и снова о «Коломенском» Малоизвестный факт: если отправить ведущего «Хлеборезки» в отпуск, он еще три дня будет делиться... 12-12-2022 Редакция OHLEBE
Лента Хлебопекарное производство, петербургский общепит, ошибки в маркировке и реклама не для детей Зима зимой, а «Хлеборезка» по расписанию! Побывали на конференции «Хлебопекарное... 05-12-2022 Редакция OHLEBE
Лента Хлебопечение России, йодированная соль, оборудование б\у, хлеб с рябиной, снова о мифах Что было, что будет, чем сердце успокоится: понедельничное гадание по «Хлеборезке» объявляем... 28-11-2022 Редакция OHLEBE
Лента Белорусские хлебопеки, Петерфуд, ИИ против отходов, отказ от ТУ и биржа просрочки Какой хлеб ест президент Беларуси? Станет ли хлебная продукция биржевой? Почему сенаторы... 21-11-2022 Редакция OHLEBE
Лента 90 лет НИИХП, готовая еда, шоколад нового поколения, видео хлебопеков, Вкусная Москва «Важнейшим из искусств для нас является кино», кажется, решили хлебопеки. Мы посмотрели первый... 07-11-2022 Редакция OHLEBE
Лента Реклама Буше, Гарантия качества, пекарни в ритейле, готовая еда и программа для рецептур: Хлеборезка #68 «Из Петербурга — с апатией и безразличием», пишут на сувенирах из Северной столицы. Шутки... 14-11-2022 Редакция OHLEBE
Лента Агропродмаш и сельские пекари, стимпанк, хлебопеки против дрожжей и выпечка к Рождеству Вот и 64-я Хлеборезка — да не Хлеборезка, а прямо Хлеборезища! Смотреть ее придется, похоже, по... 17-10-2022 Редакция OHLEBE
Лента Мобилизация, безглютеновый хлеб, аналитика «Петерфуд», хлебная футурология и мод для заказа пиццы Настроение у нас чемоданное: «Хлеборезка» в полным составе выдвигается в Сочи. Так что ждите... 24-10-2022 Редакция OHLEBE
Лента Загадочные кондитеры, экоупаковка, NFT, товары-индикаторы и сокращение ассортимента Все возвращается на круги своя. Вот и в “Хлеборезке» снова двое ведущих и мы опять снимаем в... 10-10-2022 Редакция OHLEBE
Лента НСХ о мобилизации, СТМ для россиян, борьба с тахографами, кириллица и предпочтения зумеров Звуки шотландских волынок и легенды «Кинешемского хлебокомбината», новости частичной мобилизации,... 03-10-2022 Редакция OHLEBE
Лента Хлеборезка#61: частичная мобилизация, кондитерка в мерзлоте, магазины по ГОСТ и масло из дрожжей От дебюта до бенефиса за две недели? В «Хлеборезке» возможно все! 26-09-2022 Редакция OHLEBE
Лента Будущее кондитерки, холодная плазма, хлебобика, Гарантия качества и печенье из насекомых Хлеборезка#60 вышла такой нажористой, что круссан к утреннему кофе можете не брать: калорий с... 19-09-2022 Редакция OHLEBE
Лента Магнит вступил в РОСПиК, развитие grab&go и съедобная упаковка «Глядя на мир, нельзя не удивляться», воскликнул как-то Козьма Прутков. И, разумеется, был прав! 05-09-2022 Редакция OHLEBE
Лента Хлеб от Мираторга, экспорт муки, дополненная реальность и паззл от Минсельхоза Все хорошее когда-нибудь заканчивается! Но только не «Хлеборезка», единственное и неповторимое... 12-09-2022 Редакция OHLEBE
Лента Стоп, снято: главные хлебные видео лета-2022 Собрали все летние видео, чтобы вы точно ничего не пропустили! 05-09-2022 Редакция OHLEBE
Лента Заморозка от «Каравая», ягодные плантации, пышечные и Суперхлебушек Хлеборезка#57 вышла необычной. В последние дни лета активизировалась не только погода (в Питере... 29-08-2022 Редакция OHLEBE
Лента Хлебозавод в Бумагогорске, продажа просрочки, хлебные нелепицы, ASMR и хлеб-антистресс 56-й выпуск «Хлеборезки» полон контрастов. Маркетологи хлебозаводов нашли источник креативности и... 22-08-2022 Редакция OHLEBE
Лента Антиковидный хлеб, Бумагогорск, дорожные карты и научное обоснование роста цен Солнце встает на востоке, Волга впадает в Каспийское море, а “Хлеборезка” выходит по... 15-08-2022 Редакция OHLEBE
Лента Франшиза Куликовского, X5 вступает в альянс, опасные зерновые и остановка сокращения SKU Перед вами - самая сибирская “Хлеборезка”! Во-первых, X5 заключил стратегическое сотрудничество с... 08-08-2022 Редакция OHLEBE
Лента Фудшеринг, шоколадный успех, кондитерские сложности и пример от ФАС Открываем последний месяц лета новой “Хлеборезкой”! Разбирались в фудшеринге, смотрели веселые... 01-08-2022 Редакция OHLEBE
Лента Коломенский и Волжский пекарь, стандартизация ритейла, анализ потребительских трендов и хлебные затеи Лето перевалило за середину — и кажется, самое время паковать чемодан в отпуск. Но не тут-то... 18-07-2022 Редакция OHLEBE
Лента ЗОЖмен все, альтернативная еда, отмена НДС и система «Зерно» Вот и юбилей! «Хлеборезка» выходила для вас целых 50 раз. Есть чем гордиться! Но для нас... 11-07-2022 Редакция OHLEBE