У кого май, солнце, дача, а у нас — труд. Вернее, плоды редакционной работы — Хлеборезка#41....

Делимся эксклюзивом: генеральный директор БКХ «Коломенский» Дмитрий Козлов впервые рассказывает о...

Ох, и сложная эта была Хлеборезка! Во-первых, пасхальная. Редакция попробовала десяток куличей,...

39-я Хлеборезка снова в Петербурге, но не совсем: на «Хлебные разборки» попала продукция из...

38-я Хлеборезка инспектирует Сочи: все ли готово к Пищевке3D? Выпуск снимали в полевых условиях,...

География «Хлеборезки» расширяется: съемки 37-го выпуска прошли в Самаре, прямо на...

Сахар, маргарин, мука и упаковка. В Хлеборезке#35 прошлись по всем значимым для хлебопеков и...

Новостная повестка прошедшей недели богата на сенсации. Роспотребнадзор разрешил продавать хлеб...

Хлеборезка#34 больше похожа на сводку с экономического фронта: кто покидает российский рынок, а...

Турбулентность переживаем по-своему: пришлось поступиться качеством картинки, но новости нужны...

Хлеборезку#31 мы снимали в московской Академии хлебопечения НИИХП — сразу после проведения...

OHLEBE теперь можно носить! Ну и конечно, продолжать читать, смотреть и топить за хлеб. Этой...

Хлеборезка#29 насыщена разными информационными вкусами. Начали с острого — противостояния...

Чем отличается Хлеборезка от других журналистских форматов? Мы читаем между строк и «переводим»...

Пока вы доедали оливье, мы отчаянно мониторили хлебопекарные новости. И преуспели! Расскажем,...

Хлеборезка#25: начинаем все опять. Каламбурим, вспоминаем главные темы прошлого года и...

У вас уже готов новогодний набор: мандарины, шампанское, оливье? Добавляйте Хлеборезку#24 в...

Сняли Хлеборезку#21 и задумались: может, пора тягаться с Netflix? У нас премьера — интервью с...

Новостей у нас накопилось! Ловите откровенные спойлеры Хлеборезки #23. У Яндекс.Лавки появилась...

Вы все еще пишете статьи в газетах и журналах? Тогда мы идем к вам! Вернее, вас догонит наше...

Мы сняли 20-ю Хлеборезку! Сами в шоке. Но юбилейных торжеств не будет: будут новости! Побывали на...

Новая «Хлеборезка» получилась неформатной: во-первых, пригласили гостя в студию, во-вторых,...

Как работают хлебопеки Беларуси, нужен ли отрасли ребрендинг, кто развивает эпистолярный жанр в...

Когда в Питере начинается сезон дождей, мы садимся за книжки и интернеты. Поэтому Хлеборезка#17 —...

Вот и настало время для Хлеборезки #16! В этом выпуске — о том, действительно ли россияне едят по...

Мы сделали это! А) Провели Пищевку 3D. Октоберфест. Б.)Сняли Хлеборезку#15 в ослепительном...

Рассказать все новости хлебопекарной отрасли за неделю за 10 минут? Это нам по силам! В...

Нас часто спрашивают, когда же выйдет «Хлеборезка-13». И наконец-то мы можем ответить: прямо...

Новое министерство, повышение цен на муку и послание от ритейла - Хлеборезка #12 уже с нами! И мы...

В «Хлеборезке #11» — самое резонансное за неделю: НИИХП вышел из состава АПК, в Петербург заходит...

Хлеб реабилитирован: гликемический индекс не влияет на вес, первый сериал о хлебопечении “Новый...

В новой «Хлеборезке» — очень много цифр! Вы узнаете: сколько ГОСТа на полках, кто в отрасли самый...

В новом выпуске Хлеборезки” говорим об открытии свободной энциклопедии Wiki оХлебе, изучаем...

А у нас — 7 выпуск «Хлеборезки», и мы просто не можем об этом молчать! В выпуске: чувственность в...

И снова с вами «Хлеборезка» и ее неизменный ведущий Роман Калинин. Надо ли «топить» коллег по...

И вновь мы запускаем "Хлеборезку"! Суши против круассанов, опять термофильные дрожжи, заморозка в...