Продолжаем разговор об IT в пищевке: берем решения и примеряем их к своему хлебопекарному и кондитерскому про...

Поменяли упаковку и продажи упали? Возможно, потребитель не может найти вас на полке — времени на поиски у не...

Продукт готов и выпущен. Что с ним делать дальше? ...

Можно ли изучать рынок в состоянии турбулентности? Да! Но только если выбрать правильные инструменты для его ...

Насколько радикальные изменения могут произойти на хлебной полке? Подскажет молочная! Отраслевой эксперт Ан...

Поколение зумеров — молодые потребители, которым почти нечего выбрать в хлебном отделе супермаркета. Что им ...

Ограничение розничных цен, рост цен на газ и пандемия воздействуют на хлебопекарный рынок в целом и на произв...

Продолжим тему дизайна успешной упаковки для хлеба и ХБИ и разберем самые распространенные ошибки, которы...

В настоящей статье рассматривается способ роста выручки и прибыли хлебозавода за счет расширения ассортиме...

По данным Nielsen, 81% покупателей в сетевой рознице выбирают продукцию под собственной торговой маркой сети (СТМ)...