Индустриальным хлебозаводам нужно встроиться в тренд на осознанное потребление

Вопрос упаковки  суперактуален для "Ватель Консалтинг":  мы ведем партнерские проекты с хлебозаводами, и для некоторых из них настал момент планового заказа упаковочных материалов. Два вызова, с которыми мы встретились в июле: рост стоимости упаковки и возобновление интереса к проекту “Горячий хлеб”.  Мы решили узнать мнение потребителей о неупакованном хлебе, страшно ли покупать такой хлеб и  почему его все-таки покупают. Комментарии и описание - в тексте. 

Previous Next
Обсудить

Конкурсы, логистика и повышение цен. Хлеборезка #2

Роман Калинин комментирует самые обсуждаемые за неделю темы отрасли. В эфире - повышение цен на хлеб, хлебопекарные конкурсы и новый 3pl-оператор.
3

На златом крыльце сидели: ритуалист, кочевник, евангелист…

Фотохостинг Pinterest на основе опроса пользователей и данных поиска выделил целых пять новых типов потребителей, которые сформировались во время пандемии. Изменения коснулись не только распорядка дня, но и системы ценностей и приоритетов.  А значит, производителям стоит пересмотреть свои маркетинговые «посылы» с учетом произошедших трансформаций. Так что с этой пятеркой стоит познакомиться!  Тем более, что пандемия коснулась всех, и новые типы потребителей наверняка появились и среди россиян. 

Обсудить

"Аютинский хлеб" вкладывается в логистику

Затраты на логистику хлеба могут достигать 25%, поэтому необходимость в сокращении расходов стоит остро. Что делать компаниям, особенно в регионах, чтобы оптимизировать затраты? Одна из крупнейших на Дону  компаний по производству хлебобулочных изделий «Аютинский хлеб» достраивает свой собственный логистический центр стоимостью почти 350 млн рублей.

Обсудить