Истории можно рассказывать в фактах, датах и биографиях, но в сочельник женского дня наша история будет в сладостях.
Мария-Антуанетта и булочка смерти
Сладкая булочка бриошь — вкус самой Франци...
Ohlebe вдумчиво прочитали книгу Эмили Раффа «Ремесленный хлеб на закваске. Изумительная домашняя выпечка почти без замеса». Книга выпущена минским издательством «Попурри» в 2021 году тиражом 275...
Друзья, это самый необычный выпуск «Гида» по нескольким причинам: во-первых, он посвящен одному продукту — кренделю, который пекут сразу несколько пекарен Выборга; во-вторых, в выпуске снялось рекордн...
27 января 2024 года исполняется 80 лет со дня полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады. В эти дни проходит много памятных мероприятий, публикуются воспоминания жителей осажденного города,...
Продолжаем исследовать роль хлеба в разных религиях и культурах. Поговорили с полномочным представителем Духовного управления мусульман РФ в Северо-Западном федеральном округе, имамом-мухтасибом Санкт...