Идею "Хлебной инициативы" разделяет и поддерживает большое количество специалистов из разных отраслей. Так совпало, что развенчиванием сложившихся мифов о еде и о хлебе в частности в своем канале «Стр...
23.11.2023 09:02
Евгений Иванов, генеральный директор «Профессор Пуф», в нашей колонке «Лидеры мнений» рассказал, почему паника вокруг ржаного хлеба является необоснованной и кому выгоден «проект» по демонизации хлеба...
20.10.2023 09:03
Николай Бодягин, владелец целой сети бизнесов (пекарня «Бонтэ», «Томин хлеб», «Русский мороз») стал гостем рубрики #наснеспрашивали. На прошедшей в сентябре конференции ПИЩЕВКА3D у Николая было ф...
19.10.2023 10:57
Активный интерес к слоеным изделиям — со стороны ритейла, пекарен и даже АЗС — сложно не заметить. А что мешает сделать такой же рывок сдобе? Руководитель проектов отраслевого агентства «Ватель Консал...
13.10.2023 11:09
Директор «7 печей» Александр Атланов в нашей колонке «Лидеры мнений» назвал возможную причину (и даже не одну), почему люди сознательно отказываются от употребления хлеба и доступно объяснил, с чем св...
03.10.2023 07:00
Сентябрь – месяц, когда запускается основная масса заводов сахаропроизводителей и когда прогнозные планы становятся явью. Вместе с нашим обозревателем Иваном Голушко разбираем, с чем же мы пришли...
04.09.2023 12:01
Генеральный директор «Любимого края» Алексей Медведев в нашей колонке «Лидеры мнений» коротко и по делу рассказал, кто покупает овсяное печенье, любят ли российские потребители пробовать новые на...
02.09.2023 13:00
На сахарном рынке наблюдается затишье: одни ждут спроса, другие снижения цен на сахар, а третьи и вовсе выжидают «чёрной пятницы». Какая стратегия в данной ситуации выгоднее всего, рассказал наш обозр...
25.08.2023 08:26
Генеральный директор крупнейшего екатеринбургского хлебокомбината «СМАК» Владилен Фуфаров стал первым приглашенным экспертом для нашей колонки «Лидеры мнений»....
11.08.2023 11:42
Каких цен на сахар стоит ожидать в сентябре и что повлияет на такой ценник, рассказывает наш обозреватель Иван Голушко....
08.08.2023 06:59
Общий спрос на сахар в России падает, нужного сахарного песка сейчас почти не осталось, рынок в ожидании первых сведений с полей. Каких именно - рассказывает наш обозреваетель Иван Голушко. ...
17.07.2023 12:29
Сахар продолжает дорожать на заводах у сахаропроизводителей, непонятно, как будут работать предприятия и, самое главное, куда складировать сахар? В вопросе разбирался наш обозреватель Иван Голушко.&nb...
11.07.2023 11:15
Мировая цена на сахар снижается, а в России наблюдается стремительный рост, вероятно, в ожидании летнего ралли. Что это значит для сахарной отрасли, разбирался обозреватель Иван Голушко. ...
04.07.2023 14:17
Даже несмотря на то, что некоторые производители вышли из сахарной гонки, цена на сахар не двигается. О том, что это значит, рассуждает обозреватель Иван Голушко. ...
03.07.2023 07:19
Сегодняшний уровень цен на сахар устраивает всех, сообщает обозреватель Иван Голушко. Но есть несколько «но». ...
15.06.2023 14:36
Сахарный синоптик Иван Голушко смотрит в окно и видит: погодные условия спросу на сахар не способствуют. Но июль близко, и он может все изменить. ...
08.06.2023 14:24
Сахарный синоптик Иван Голушко продолжает наблюдать за рынком: там все стабильно. Спроса на сахар нет, а крупные продажи — есть, и ничего хорошего в плане цен рынку это не сулит. ...
25.05.2023 07:55
Рост оптовых цен на сахар замедлился, но это ненадолго, прогнозирует колумнист Иван Голушко. Лето, конъюнктура мирового рынка и отечественные логистические сложности сделают свое дело. ...
18.05.2023 19:14
На будущий рост цены на сахар для оптовых покупателей влияют четыре фактора. О них рассказывает колумнист Иван Голушко. ...
04.05.2023 12:36
Сахарный синоптик Иван Голушко настроен пессимистично: цена на сахар ползет вверх, а в магазинах появились неприятные объявления....
29.04.2023 07:55
Спрос на сахар не растет, трейдеры надеются на лето, а сахарный обозреватель Иван Голушко заглядывает в будущее. ...
24.04.2023 10:45
Сахар как инвестиция вторую неделю показывает свою привлекательность, говорит сахарный обозреватель Иван Голушко. Но покупают его не кондитеры. ...
14.04.2023 15:55
Интереса со стороны потребителей почти нет, но трейдеры закупаются, мало того — почти что бьют рекорды, сообщает сахарный обозреватель Иван Голушко. ...
06.04.2023 12:40
«Зри в корнеплод», советует сахарный эксперт Иван Голушко, рассуждая о старте посевной. Отечественные семена уступают по качеству импортным, а к локализации зарубежных производителей есть вопросы.&nbs...
21.03.2023 19:19
Нас ждёт нервная весна и жаркое лето, предрекает сахарный синоптик Иван Голушко. ...
14.03.2023 10:22
Но ничего странного или неожиданного в них нет, считает колумнист Иван Голушко....
02.03.2023 10:51
Итоги подведены, лидеры выявлены, планы построены — самое время поговорить о будущем. А наше будущее — посевная. ...
27.02.2023 04:51
Накал страстей на сахарном рынке можно сравнить с извержением вулкана, считает Иван Голушко....
16.02.2023 10:10
Сахарный рынок чутко реагирует даже на небольшие колебания валют, сообщает Иван Голушко. ...
06.02.2023 10:56
На сладкий продукт нет ни спроса, ни продаж, говорит сахарный эксперт Иван Голушко. ...
25.01.2023 13:58
Иван Голушко — о том, с чем вступает сахарный рынок в 2023 год. ...
11.01.2023 11:46
Иван Голушко — об импортозависимости и сложностях сахарозаводчиков. ...
27.12.2022 13:26
В Сибири морозы, а на бирже — жара, говорит наш сахарный эксперт Иван Голушко. ...
18.12.2022 07:03
Несколько недель кряду сахар снижался в цене, и я никак не мог понять, почему. Ведь Новый год близко, и в этот период обычно в цене растет все!...
07.12.2022 15:55
Первое предприятие по переработке сахарной свеклы появилось в России 220 лет назад. Иван Голушко — о развитии «сладкого бизнеса», золотых временах для сахарозаводчиков и ценах на сахар в далеком прошл...
21.11.2022 11:11
Иван Голушко удивляется: может быть, Новый год отменили? Или кондитеры решили отдохнуть? Ситуация на сахарном рынке сложилась странная....
08.11.2022 09:07
Иван Голушко нашел логику в снижении цен на сахар и рассказывает о том, чего ждать дальше. ...
31.10.2022 09:26
Временные перемены на сахарном рынке отмечает Иван Голушко, и говорит о втором шансе для тех, кто не успел воспользоваться первым. ...
24.10.2022 12:01
Цены на сахар достигли нижней планки, существуют предпосылки для их роста, считает Иван Голушко. ...
17.10.2022 11:40
Какие факторы могут нарушить эту стабильность, рассуждает Иван Голушко. ...
06.10.2022 12:29
Новостей о большом урожае сахарной свеклы рынок не заметил. А если и заметил, то не оценил, считает колумнист Иван Голушко....
29.09.2022 09:01
Купить сахар можно, а получить - сложно. Иван Голушко рассказывает о ситуации с поставками сахара в регионы. ...
22.09.2022 10:05
Ещё не остыли горящие заголовки статей об очередных рекордах на полях, а цены на сахар начали стремительный рост, сообщает Иван Голушко. ...
14.09.2022 08:45
Цена на заводах в Краснодаре падает каждый день. Но отгрузок нет....
12.09.2022 12:50
Иван Голушко рассуждает о том, почему сахар никак не может добраться до своего покупателя в регионы. ...
05.09.2022 12:15
Оптовых покупателей ждут хорошие новости, а розничных — расходы, сообщает колумнист Иван Голушко. ...
29.08.2022 11:41
О том, как остановка украинских сахарных заводов может сказаться на сахарном рынке России, размышляет Иван Голушко. ...
22.08.2022 14:11
Иван Голушко - о том, какую цену на сахар ожидать осенью и что делать кондитерам. ...
17.08.2022 14:04
Иван Голушко - о том, почему цены на сахар должны снижаться, но не снижаются. ...
10.08.2022 03:57
Иван Голушко размышляет о том, почему остановился рост цен на сахар и ждать ли дальнейшего снижения. Спойлер: есть и хорошие новости....
05.08.2022 06:14