Пандемия и самоизоляция изменили привычки потребителей в 2020 году. Это коснулось и хлеба. По данным GfK Rus, в прошлом году 41 % домохозяйств снизили потребление хлеба на 17 % (по объему покупок на 1 домохозяйство в натуральном выражении) по сравнению с 2019 годом. На что же россияне променяли хлеб в столь сложный период?