Сахар, маргарин, мука и упаковка. В Хлеборезке#35 прошлись по всем значимым для хлебопеков и кондитеров ингредиентам, цены на которые устремились вверх с первой космической скоростью. Этот обзор нам помогали делать многие компании и эксперты — за что им отдельное спасибо! А в “Хлебных разборках” оценили креатив от “Каравая” — наливной хлебец “Черный янтарь”.
Тайминг:
0:00 Интро
0:32 Отмена штрафов в сетях: реальное положение дел
1:16 Тема выпуска — ситуация с основными видами сырья для хлебопеков
1:30 Золотой песок (сахар)
5:20 Жирно не будет (маргарины и жиры)
7:02 МУки мукомолов (мука)
8:26 Ингредиенты растут в цене
9:10 Повышение цен на упаковку и импортозамещение
10:12 Пищевка3D XXL: новая реальность
10:33 Хлебные разборки: “Черный янтарь” от “Каравая”
Ссылки:
Группа Хлебопеки и Кондитеры в Телеграм
Ohlebe.ru Вконтакте
Ohlebe.ru в Одноклассники
Команда “Хлеборезки”:
Автор — Роман Калинин
Съемка — Юлия Геращенко
Монтаж — Андрей Логинов
Продакшен: Полина Макаренко, Юлия Геращенко
Постпродакшен — Виктория Гарбуз, Александр Кюннап
Читайте нас в своем смартфоне Telegram-канал @ohlebe_ru
Поддержите нашу работу на Boosty
↑ наверх