Пекарни, поверхность шоколада, защита пальмового масла, Чародейка и Аладушкин Групп

Новостей много — «Хлеборезка» одна! Выбираем самые интересные.

На этот раз в выпуск попала горячая информация о смене учредителя в ГК «Дарница», данные о планах сети пекарен «Цех 85» и спор между производителями о дизайне упаковок тортов. Не прошли мимо нас и заграничные новости: ученые разобрались, что отвечает за вкус шоколада. Продолжили кондитерскую тему тортом «Красный бархат» вместе с Backaldrin (а заодно разобрались, при чем тут броненосец), а еще с немалым удивлением узнали о том, как производители пальмового масла защищают свой продукт номер один внутри страны и за рубежом. Вот с кого бы пример брать! Смотрите «Хлеборезку» и будьте в курсе всех событий.

Тайминг:

0:00 Интро

0:19 Приветствие

0:29 ГК «Дарница» сменила учредителя

1:32 Цех 85 продолжает открывать пекарни

3:32 Фастфуд подрос в чеках

4:45 Россельхознадзор ответил «Черному хлебу»

6:03 Ученые изучили поверхность шоколада

7:25 Чародейка победила Чудофею

8:48 Малайзия и Индонезия защищают пальмовое масло

10:35 Хлебные разборки: торт«Красный бархат» от Backaldrin. Реклама. Рекламодатель 

20:41 Воркшоп для хлебозаводов и сетей — РПХ: ритейл покупает хлеб на Modern Bakery