Для приготовления теста израсходовали свыше 20 тонн сливочного масла, отмечают в пресс-службе компании. Продукция собственной пекарни АШАНа есть в каждом пятом чеке, что подтверждает ее популярность с...
07.12.2023 08:38
Торговые точки будут работать в формате "у дома", их площадь - от 60 до 80 кв. м. Открывать магазины нового формата ритейлер планирует в спальных районах. ...
06.12.2023 09:09
Гран-при завоевала Алена Филиппова с пряником "Гадание на венках". Участниками конкурса в этом году стали свыше 200 кондитеров. Тема конкурса - "Путешествуя по России"....
05.12.2023 13:05
Новый выпуск "Хлеборезки" мы посвятили спасению уникального хлеба в Братске, выставке о хлебопекарной промышленности Петербурга и новому Гиду по пекарням России. ...
04.12.2023 14:52
Специалисты Высшей школы биотехнологий и пищевых производств Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого (СПбПУ) выпекли бисквиты и выяснили, что обычную муку следует смешивать с...
30.11.2023 07:36
Ароматные «Семейные» булочки для завтраков, обедов и ужинов, Белорусский хлеб с тмином и мини-версия классического торта «Полет» - собрали для вас новинки хлебозаводов за ноябрь!...
29.11.2023 14:45
Компания "Таргет девелопмент" победила на торгах по продаже имущества ОАО "Москворечье". Речь идёт о комплексе зданий (более 30 тыс. кв. м) и земельном участке под ним в 2 га. ...
28.11.2023 15:42
Вологодские СМИ отмечают, что во время визита на предприятие новый руководитель региона Георгий Филимонов допустил грубую ошибку: он не снял пуховик с меховым капюшоном и небрежно надел стерильный хал...
27.11.2023 11:48
В новом выпуске «Хлеборезки» мы рассказали, что россияне предпочитают заедать стресс в бургерных и пекарнях, попытались понять, зачем российские ученые создали муку для снижения холестерина и выяснили...
24.11.2023 12:25
Речь идет о хлебе и хлебобулочных изделиях из пшеничной муки. В ноябре 2022 года стоимость хлеба в рознице была 85,07 руб./кг. В этом году ценник составил уже 89,3 руб./кг, добавили в Союзе. ...
23.11.2023 09:33