Новости РОСПиК: рынок хлеба и ХБИ вырос на 15,5% в денежном выражении Об этом сообщила пресс-служба отраслевого объединения.... 31-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости 16% россиян ограничивают себя в употреблении мучного Придерживаются ограничений для здорового образа жизни 74% опрошенных жителей страны.... 31-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости Росстат: в стране выросло производство муки и кондитерских изделий За первые два месяца 2023 года изготовили 295,5 тыс. тонн сладостей.... 30-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости Инновации в хлебе набирают силу Потребители стали больше обращать внимание на традиционный хлеб, однако производители делают фокус на разви... 29-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости Cargill прекращает экспорт российского зерна Американская компания уведомила об этом Минсельхоз, прекращение экспорта начнет действовать с 1 июля 2023 года... 29-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости Потребители перестают любить лапшу По данным «ЧекИндекса», средний чек покупки лапши вырос на 23 % и теперь составляет 62 рубля.... 28-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости «Магнит» продолжает развитие ready to eat и ready to go Как сообщили в пресс-службе компании, до конца года в российских городах откроют еще 2 тысячи пекарен.... 28-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости Снеки как комфортная еда Сегмент снеков, который несколько лет показывает прирост, не дает покоя аналитикам. Чтобы увеличить продажи, ... 27-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости Продажи батончиков для похудения в 2022 году рухнули на 49 % Основной причиной падения стал рост цен в среднем на 26% (38,49 рублей за батончик). В натуральном выражении прода... 27-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости Топ-менеджер X5 Игорь Плетнев покинул сеть кофеен Hotfix Об этом говорится в материалах Руспрофайла. Плетнев был соучредителем Hotfix с апреля 2021 года, владел 37,5 % ГК «Хо... 27-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости Аграрии столкнулись с проблемами на старте посевной кампании Отмечается, что из-за рекордного урожая в прошлом году цены на сырье этого года существенно упали, к тому же с... 24-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости Nestle раскрывает пищевую ценность своих продуктов Компания стала первой из пищевых корпораций, которая опубликовала данные о пищевой ценности всего своего по... 24-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости «Магнит» и «Пятерочку» сравнили по спросу на хлеб и кондитерку В обеих сетях кондитерка попала почти на самые верхние позиции по выручке и по присутствию в чеках.... 23-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости 40% потребителей с высоким доходом назвали ассортимент продуктов здорового питания недостаточным По данным "Анкетолога", 58% таких респондентов стараются есть здоровую пищу.... 23-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости Шоколад с антикариесным эффектом Кондитерская фабрика «Волшебница» начала выпускать шоколад, в разработке которого участвовали стоматологи.... 23-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости О лидерах, трендах и направлениях экспорта: кондитерку обсудили на CONFEX На Modern Bakery Moscow | Confex прошел первый день бизнес-форума «Конфекс. Кондитерская экспертиза». ... 21-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости У «Самоката» появятся свои магазины с выпечкой Служба доставки «Самокат» запланировала открыть офлайн-точки, которые будут совмещать пункт выдачи, магазин... 21-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости Мировой рынок оборудования для производства ХБИ вырастет на 6,84% По прогнозам аналитиков, увеличение достигнет 3 млрд долларов. ... 21-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости «Верный» вновь выводит кондитерку из ассортимента На этот раз речь идет о продукции «Фили-Бейкер».... 20-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости Печенье и пряники подорожали более чем на 24% Аналитики «АБ-Центр» изучили цены на продукты питания в феврале 2023 года по сравнению с февралем 2022 года. Сред... 17-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости В Краснодаре выставили на торги имущество «Пашковского хлебозавода» Одно из старейших предприятий Краснодара выставило на торги имущество за 72,8 млн рублей. На аукционе предс... 16-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости РСП организует первый Арктический хлебопекарный форум Об этом сообщил глава Союза Алексей Лялин во время круглого стола в Мурманске по вопросам качества хлеба. Осн... 15-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости Слойка и снеки для лучшего сна Специалисты американской компании Sleep Foundation провели исследование, в котором выяснили: 93 % потребителей перек... 15-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости «Дедовский хлеб» начнет выпускать тостовый хлеб Новая производственная линия будет выпускать до 30 тонн тостового хлеба в сутки. Открытие планируется этим... 14-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости Московская область увеличила объем производства кондитерки на 9 % В начале года предприятия региона произвели 32 тысячи тонн шоколада и кондитерских изделий. Это 36 % от общего о... 14-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости СПП просит оставить льготы в пищевой сфере только для отечественных компаний С такой инициативой представители Союза пищевой промышленности обратились к президенту Владимиру Путину. О... 13-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости РЖД вдвое увеличит количество кофеен «Вокзалы России» Сейчас у новой сети есть 14 кофеен на вокзалах Москвы, Сочи, Нижнего Новгорода, Новосибирска и других городов.... 13-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости Россияне отдают предпочтение молочному шоколаду Согласно исследованиям NielsenIQ доля продаж молочного шоколада составляет 70 %.... 10-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости Французские ритейлеры заморозят цены на ряд продуктов Ограничения введут на три месяца.... 09-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости Экспорт муки из России может приостановиться, несмотря на прогнозы Снижение российского экспорта может также привести к сокращению мельниц.... 09-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости «Верный» возвращает продукцию Mars на полки Компании договорились о сотрудничестве на 2023 год. Вернутся все бренды, которые вывели в конце прошлого года ... 07-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости Гора пропала: Toblerone меняет символ В связи с переездом производства компании придется убрать с упаковки известный всему миру символ шоколадных... 06-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости «Собрание» запустит собственное производство шоколадных масс Сейчас проводятся тестовые запуски нового оборудования и дегустация первой партии сырья. Мощности ярославс... 06-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости «Медведь Валера» придет на смену мармеладу Haribo КФ «Пермская» подала документы в Федеральную службу по интеллектуальной собственности на регистрацию товар... 06-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости Пиво с «хлебушком», десерт-клатч и электронный дегустатор сладостей Мы вновь врываемся в ваши выходные с недельным обзором маркетинга, рекламы и новинок на хлебно-кондитерск... 05-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости KFC стал лидером в сегменте HoReCa по уровню заметности и доверия Индекс доверия этой сети составил 89 %.... 03-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости В России начнут популяризировать просо. Но без помощи хлеба ООН объявила 2023 год Международным годом проса. В России также дали старт мероприятию на пресс-конференции чл... 02-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости Производство замороженных ХБИ запустили в Москве Инвестиции составили свыше 1 млрд рублей, компания «Фрозен Бек» является резидентом особой экономической зо... 01-03-2023 Редакция OHLEBE
Новости «Мираторг» увеличил ассортимент блинов на 40 % Теперь в линейке есть 25 товарных позиций, планируется представить еще 5 новых вкусов.... 28-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости «Магнит» запустил новую сеть дискаунтеров «Первый выбор» или «В1» начали работать в Ступино, Электростали и Тучково. На первом этапе откроются 15 точек в... 28-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости «Шармэль» хотят забрать у «Ударницы» С таким иском в суд по интеллектуальным правам обратилась компания «Славянская коллекция» — компания заним... 27-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости Супертренд на здоровое питание на рынке ХБИ Компания Strategy Partners опубликовала результаты исследования отечественного рынка хлебобулочных и мучных издел... 27-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости Максим Большов покинул «Невские Берега» Об этом сообщается на сайте Руспрофайл. Официально Большов был в должности генерального директора с 21 ноября... 22-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости Вкусовые тенденции будущего Международная пищевая компания International Taste Solutions (ITS) рассказала о вкусовых тенденциях, которые могут захватит... 22-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости Правительство отклонило проект регулирования торговых наценок на социально значимые товары Ранее с такой инициативой выступили в Госдуме, предлагалось ограничить наценки до 10-15 %. В Минсельхозе сооб... 20-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости Печенье для печени Специалисты РЭУ им. Г.В. Плеханова создали способ производства печенья с добавлением экстракта расторопши. Л... 20-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости Возвращение маскотов M&M's, хлебная коллекция сумок и худшее место для свиданий На этот раз в нашем недельном обзоре маркетинга, рекламы и новинок обратили внимание на шоколадные конфеты с ... 19-02-2023 Анастасия Катышкина
Новости Российские пекари столкнулись с удорожанием мака Как сообщил президент РСП Алексей Лялин, за год сырье стало дороже на 38 %.... 17-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости Mondelēz International увеличит производство пшеницы Компания расширит программу устойчивого развития пшеницы, которую начала в 2008 году.... 16-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости Ослепительное будущее яркой выпечки Международные пищевые компании выпустили исследование, в котором рассказали о том, что 2023 год может стать «г... 15-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости Хлебопеки и кондитеры приняли участие в конференции X5 Group Отрасль представили предприятия Тамбовской и Рязанской областей и Ставрополья. ... 15-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости Где в России едят больше всего хлеба Росстат ранее публиковал официальные данные о том, что россияне в 2022 году стали есть еще меньше хлеба — в сре... 15-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости В центре Петербурга за год открылось 60 пекарен и кондитерских В 2022 году закрылись 123 заведения общепита.... 14-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости «Перекресток» обновил дизайн продуктов СТМ Речь идет о торговых марках «Маркет», «Маркет Collection» и «Пр!ст». Обновленный дизайн это минималистичный стиль,... 14-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости Лантманнен Юнибэйк меняет название Компания продолжит свою деятельность на рынках России и стран ближнего зарубежья. ... 13-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости Хлеб из нутовой муки снижает уровень сахара в крови Об этом говорится в исследовании научных специалистов из Королевского колледжа Лондона. Отмечается, что боб... 13-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости Спрос на пиццемейкеров вырос на 156% за три года Об этом рассказали аналитики рекрутинговой платформы HH.RU.... 13-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости Мармелад-лекарство и шоколад от несчастной любви Врываемся в выходные и рассказываем об интересных хлебно-кондитерских маркетинговых ходах, рекламе и новинк... 12-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости «Чижик» не будет развивать собственные пекарни Об этом сообщила президент X5 Group Екатерина Лобачева. ... 10-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости Cofix открыла первую фабрику-кухню в Петербурге Мощность производства составляет 60 тысяч блюд в месяц, в ассортименте 30 позиций, которые будут продаваться в ... 10-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости Спрос на конфеты и шоколад в онлайн вырос на 221 % При этом полезные сладости и снеки россияне стали заказывать реже. Сухофрукты в шоколаде стали покупать на 21 ... 09-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости «ВкусВилл» открыл первые кафе Сеть начала работу в новом формате: «ВкусВилл Go» теперь не просто зоны для перекуса в магазинах, а сеть кафе.... 08-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости «Коломенский» увеличил выручку на 114 % в 2022 году Булочно-кондитерский холдинг подвел итоги работы в прошлом году. ... 08-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости Четыре главных риска для российских аграриев в 2023 году Аналитическая компания «Яков и партнеры» проанализировала отечественный аграрный рынок и назвала риски, с к... 07-02-2023 Анастасия Катышкина
Новости «Командор»: как менялась хлебная полка в 2022 году В крупнейшей торговой сети Восточной Сибири сообщили, что индустриальная полка изменилась незначительно, од... 07-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости «Лента» идет в эконом «Лента» зарегистрировала товарный знак «Лента Эконом». Соответствующий документ опубликован на сайте Ро... 06-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости Как привлечь внимание потребителей к снекам в 2023 году Специалисты нидерландского производителя снеков SVZ поделились советами о том, как привлечь внимание покупат... 06-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости Обзор рекламных трендов и кондитерских новинок недели Коллабы, спорная реклама, необычный маркетинг и новые необычные кондитерские позиции и не только — собрали л... 04-02-2023 Анастасия Катышкина
Новости Россияне скучают только по Nestle Только одна кондитерская компания попала в список иностранных корпораций, по которым скучают россияне. Об эт... 03-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости Продажи снеков в России снизились на 2,1 % в 2022 году В прошлом году компании произвели 76 тысяч тонн продукции, говорится в отчете BusinesStat.... 02-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости ПУРАТОС открыла первый инновационный центр в Казахстане Центр в Алматы стал восьмым по счету на территории стран бывшего СНГ и России.... 01-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости РСП начнет перенимать опыт популяризации хлеба у иностранных союзов Об этом сообщил вице-президент Российского союза пекарей Дмитрий Семенов в рамках брифинга «Популяризация х... 01-02-2023 Редакция OHLEBE
Новости «Макароника» обновила дизайн своих десертов Компания производит более 3 млн макарон ежемесячно.... 31-01-2023 Редакция OHLEBE
Новости Количество вакансий для молодежи в сфере общепита выросло в 2,4 раза По данным аналитиков «Авито Работа», работодатели готовы принять на работу поваров и пекарей даже без минима... 30-01-2023 Редакция OHLEBE
Новости «Хлебник» откроет до 40 новых точек в Петербурге Об этом сообщил директор по франчайзингу сети Михаил Манаков во время делового завтрака для бизнес-сообщест... 26-01-2023 Редакция OHLEBE
Новости Ferrero начал продавать конфеты в экоупаковке в Казахстане Кондитерская компания уже запустила в продажу известный бренд Ferrero Rocher в перерабатываемой упаковке, в которо... 26-01-2023 Редакция OHLEBE
Новости Клинский хлебокомбинат вошел в состав Хлебопекарного дивизиона «Агрополис Сабурово» Предприятие продолжает работу в штатном режиме, отмечают в пресс-службе холдинга.... 26-01-2023 Редакция OHLEBE
Новости «Русский бисквит» открыл новую линию по производству маффинов В день новая линия на заводе в Череповце может выпекать до 28 тонн изделий в сутки, создано 106 новых рабочих мес... 25-01-2023 Редакция OHLEBE
Новости Выручка X5 Group за год увеличилась на 18 % до 2,6 трлн рублей Компания увеличила количество открытий в прошлом году — 2 202 новых магазинов против 1 366 точек в 2021 году. Это пр... 24-01-2023 Редакция OHLEBE
Новости M&M's убирает из рекламной кампании маскотов Буквально на днях стало известно о том, что бренд M&M's ждут глобальные обновления: вместо известных красного... 24-01-2023 Редакция OHLEBE
Новости Leipurin Россия сменит владельца Поставщик ингредиентов для хлебопекарных и кондитерских предприятий подписал предварительное соглашение о... 23-01-2023 Редакция OHLEBE
Новости Потребители меняют набор брендов в продуктовой корзине, но остаются недовольны заменой «Ромир» и «Яков и Партнеры» выпустили отчет о потребительских настроениях 2022 года, в котором рассказали, к... 23-01-2023 Редакция OHLEBE
Новости «Увелка» обновила дизайн новых продуктов Компания начала производить ржаную, цельнозерновую и самоподнимающуюся муку. Дизайнеры агентства Fabula Branding о... 20-01-2023 Редакция OHLEBE
Новости «Аладушкин Групп» стал учредителем ГК «Дарница» Об этом свидетельствуют данные Руспрофайла. Виктория Устименко с 19 января более не является учредителем.... 20-01-2023 Редакция OHLEBE
Новости «Цех85» планирует открыть еще 120 точек в Петербурге и 500 в Москве Такие масштабные планы на несколько лет вперед озвучил совладелец сети Алексей Феликсов.... 19-01-2023 Редакция OHLEBE
Новости «Черемушки» отсудили более 10 млн рублей у «Фили-Бейкер» за «Чародейку» На полках магазинов появился торт «Чудофея» от компании «Фили-Бейкер». В КБК «Черемушки» посчитали, что диза... 19-01-2023 Редакция OHLEBE
Новости Производители пальмового масла выступили против закона ЕС Малайзия и Индонезия не согласны с новым законом ЕС о вырубке лесов, страны посчитали законопроект необос... 18-01-2023 Анастасия Катышкина
Новости В Ла Лоррен Рус новый директор С 16 января должность генерального директора занимает Адриана Дзямко-Гамулец, она сменила на посту Антона Пер... 17-01-2023 Редакция OHLEBE
Новости Чебоксарский хлебозавод №2 нарастит производство почти в 2 раза До 2025 года планируется модернизировать три линии по производству ржано-пшеничных сортов хлеба и батонов, еще... 16-01-2023 Редакция OHLEBE
Новости Ученые меняют структуру шоколада Специалисты из Университета Лидса (Великобритания) исследовали процесс превращения шоколада во рту в гладку... 16-01-2023 Анастасия Катышкина
Новости Mondelez обновляет бренды Milka и Toblerone В корпорации сообщили, что знаменитый треугольник Toblerone стал слишком «корпоративным». Чтобы изменить отноше... 13-01-2023 Редакция OHLEBE
Новости Шоколадные тренды 2023 года Специалисты компании Barry Callebaut выпустили ежегодное исследование тенденций шоколадного рынка, в котором назв... 12-01-2023 Редакция OHLEBE
Новости «Бабаевский» ведет борьбу за «Маки» Компания в судебном порядке хочет прекратить охрану товарного знака «Маки Алатау Maki Alatay», которым сейчас ... 12-01-2023 Редакция OHLEBE
Новости «Теремок» увеличил годовой оборот до 14,6 млрд рублей Как заявил основатель сети Михаил Гончаров, рост к прошлому году составил 33 %.... 11-01-2023 Редакция OHLEBE
Новости Россияне стали меньше обращать внимания на бренд и внешний вид продуктов Согласно исследованиям НАФИ, для большинства соотечественников главное в выборе товаров стали, вкус (89%), цен... 11-01-2023 Редакция OHLEBE
Новости «Магнит» планирует запустить новую сеть дискаунтеров По сообщениям источников, в сети уже набирают команду в том числе и среди тех, кто работал в конкурирующих ком... 11-01-2023 Редакция OHLEBE
Новости Шоколад больше других продуктов подорожал перед Новым годом По данным «Эвотора», перед праздниками цены на шоколад увеличились на 4 %, на шоколадные конфеты на 3 %, а караме... 10-01-2023 Редакция OHLEBE
Новости Поставщики требуют отмены штрафов со стороны ритейла Письмо в Минсельхоз подписали такие ассоциации как «Руспродсоюз», «Русбренд», «Рыбный союз», Национальная м... 10-01-2023 Редакция OHLEBE
Новости «Зерно» может лишить россиян гранолы и хлопьев Об этом говорится в письме Русбренда, с которым ассоциация обратилась в Минсельхоз. Напомним, с 1 января начин... 09-01-2023 Анастасия Катышкина
Новости McDonald’s открыл первый бесконтактный ресторан Клиентов заведения в Техасе теперь обслуживают роботы и конвейеры. Ресторан по площади немного меньше обычн... 29-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости Domino's Pizza хочет продать российский бизнес Компания DP Eurasia официально сообщила об этом в своем пресс-релизе. Отмечается, что причиной продажи могут стат... 29-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Каравай» выпустил лимитированную партию рождественских десертов Самым сложным в разработке «Штоллена» оказалось найти подходящую сахарную пудру. ... 27-12-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Макфа» увеличит производство макаронных изделий на четверть В 2022 году компания произвела 170 тысяч тонн, в будущем году хотят выпускать на 44 тысячи тонны больше после запу... 27-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости Булочка для бургера и тортилья возглавили рейтинг спроса на ХБИ для HoReCa Традиционно самыми популярными позициями остаются разновидности хлеба для заведений быстрого питания.... 26-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости Фастфуд нарастил аудиторию Специалисты Focus Technologies проанализировали поведения потребителей в Москве и выяснили, что посещаемость заведе... 26-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости Маргарин: цена вопроса Производители хлеба и кондитерки отмечают снижение стоимости маргарина, цены буквально рухнули на 20 и более ... 23-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости Kellog продает бизнес «Черноголовке» Американская компания выпускает продукцию под такими брендами как Pringles, Pop-Tarts, Rice Krispies, Любятово.... 22-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости Лаборатория ускоренной селекции пшеницы начала работу в Новосибирске Она позволит ускорить селекционную работу по созданию новых сортов пшеницы примерно в четыре раза.... 21-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости Продукция собственных пекарен вошла в топ покупок в X5 Group В рейтинг также вошли десерты, шоколадные изделия и хлеб.... 21-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости Самый крупный в России завод марципана начал работу в Калининградской области Предприятие «Поматти» располагается в индустриальном парке «Храброво». ... 20-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости Nestle инвестирует 43 млн долл. в новую площадку на Украине Завод станет европейским региональным хабом Nestle по производству продуктов питания и кулинарии.... 19-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Коломенский» запустит производство шоколадных конфет Холдиннг будет выпускать глазированные шоколадные конфеты с различными начинками под маркой «Шоколадница».... 19-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости Производитель колбас «Дымов» идет в кондитерку Вадим Дымов стал соучредителем компании «Суздалянка» (зарегистрирована во Владимирской области), которая бу... 16-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости Продажи лапши быстрого приготовления вырастут на 10 % по итогам года По словам директора по продажам «Маревен фуд сэнтрал» (бренды «Роллтон», Bigbon и «Петра»), главный фактор роста ... 16-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости Россияне начали больше покупать российских макарон на фоне импортозамещения К такому выводу пришли аналитики X5 Group, рассмотрев потребительское поведение в магазинах «Перекресток» и «Пя... 14-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости Mondelez на 75 % сократит содержание сахара и жиров в своей продукции Это позволит создать низкокалорийные аналоги знаменитых продуктов. Компания совместно с учеными разработал... 14-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости Лодейнопольский хлебокомбинат (Ленинградская обл.) выставили на продажу Объявление появилось на Авито, однако меньше чем через сутки его сняли с публикации. О том, что предприятие пр... 13-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости PepsiCo начнет исследовать овес в специальной лаборатории Совместно с Национальным институтом сельскохозяйственной ботаники корпорация открыла первую в Великобрита... 13-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости Ученые тестируют фуражную пшеницу в приготовлении выпечки Нидерландский Flevo Campus — институт знаний, который связывает науку, образование, предпринимательство и полити... 12-12-2022 Анастасия Катышкина
Новости Максим Большов возглавил «Невские берега» Об этом свидетельствуют данные Rusprofile. Ранее этот пост занимала Нина Босова.... 12-12-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Коломенский» провел первую конференцию для поставщиков Во встрече приняли участие более 130 представителей компаний по производству и поставке ингредиентов и обору... 09-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости Только 18 % россиян ищут пользу в хлебе Роспотребнадзор опубликовал статистику: в 2022 году для 79% потребителей ЗОЖ это прежде всего здоровое питание, ... 08-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости Россияне назвали свои любимые бренды в сегменте кондитерки и макарон Ежегодного исследование Online Market Intelligence затрагивает многие продуктовые и не продуктовые сегменты, однако хле... 08-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости Россияне все больше недовольны качеством хлеба На этот раз данные предоставили в Роскачестве. Отмечается, что за 2 года процент тех, кого не устраивает качес... 07-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Кухня на районе» запустит сеть автоматов с готовой едой и «кафетерии будущего» Сервис доставки еды теперь будет работать и офлайн, как сообщил гендиректор компании Антон Лозин, первые 10 ав... 06-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости Искусственный интеллект назвал главные тренды потребления в 2023 году Программа Tastewise вместо того, чтобы смотреть на данные из прошлого, такие как продажи или опросы, компания извл... 06-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости SMART-упаковка для определения свежести кондитерки В исследовании ученых из ДВФУ, которое опубликовано в научном журнале Food Processing: Techniques and Technology, отмечается, чт... 05-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Лента» начала выпуск свежей еды под брендом «Лента Fresh» В ассортименте — более 500 позиций готовых блюд собственного производства с коротким сроком годности.... 05-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости Американские сети фастфуда вводят в ассортимент необычные кондитерские блюда KFC запускает продажи сладкого картофеля с сахарной пудрой Cake Fries. При этом в компании отмечают, что десерт мож... 02-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Наш хлеб вкуснее» В Британии недовольны тем, что ЮНЕСКО внесла французский багет в список нематериального культурного насл... 01-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости Оборот розничной торговли в России в октябре снизился на 10 % Сейчас он составляет 3,5 трлн рублей.... 01-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости ЮНЕСКО включил французский багет в список культурного наследия Отмечается, что багет «прославляет французский образ жизни», для французов это синоним общения и веселья.... 01-12-2022 Редакция OHLEBE
Новости Nestlé не будет рекламировать сладости детям до 16 лет Новые правила коммуникации вступят в силу летом будущего года. ... 30-11-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Перекресток» за год удвоит количество кафе с готовой едой Об этом сообщил коммерческий директор сети Дмитрий Медведев на конференции X5 Dialog 2022.... 30-11-2022 Анастасия Катышкина
Новости Слабое звено На «Гарантии качества-2022» почти половину образцов в категории «Хлеб, хлебобулочные изделия» и «Макаронны... 29-11-2022 Редакция OHLEBE
Новости Milka, Chupa-Chups и печенье «Юбилейное» возглавили рейтинг покупок в «Черную пятницу» Данными поделились аналитики экспресс-доставки «Пятерочки».... 28-11-2022 Редакция OHLEBE
Новости Совет ЕЭК утвердил единые для ЕАЭС требования к шоколаду и какао-продуктам По новым требованиям шоколад, выпускаемый в обращение в ЕАЭС, должен содержать не менее 35 % общего сухого оста... 28-11-2022 Редакция OHLEBE
Новости Аломаркеты вытесняют пекарни В текущем году спрос на аренду со стороны пекарен-кондитерских значительно снизился.... 25-11-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Теремок» развивает новую сеть кондитерских По информации гендиректора компании Виталия Свидовского, первая точка откроется на Литейном проспекте, сейч... 24-11-2022 Редакция OHLEBE
Новости Сегмент доставки готовых рационов сократился на 19 % Согласно данным InfoLine, в период с июля по сентябрь объем рынка доставки продуктовых наборов и готовых рационо... 23-11-2022 Редакция OHLEBE
Новости Хлеб и выпечка как лекарство Потребители начали уделять гораздо больше внимания здоровью после пандемии.... 23-11-2022 Анастасия Катышкина
Новости Россияне борются со стрессом с помощью чипсов, мармелада и баранок Специалисты из сервиса Price.ru проанализировали интернет-спрос россиян в 2022 году и выяснили, что наряду с ант... 22-11-2022 Анастасия Катышкина
Новости Российские ученые разработали новую технологию производства хлеба с высоким содержанием витаминов и антиоксидантами Специалисты из Мичуринского ГАУ использовали растительные пасты для выпечки хлеба с добавлением рябины, ... 22-11-2022 Редакция OHLEBE
Новости Krunchy Dream вместо Krispy Kreme Ресторатор Аркадий Новиков запустил новую сеть Krunchy Dream.... 21-11-2022 Редакция OHLEBE
Новости X5 Group ограничила наценки на социально значимые продукты в торговых сетях «Слата» и «Красный Яр» В октябре компания купила 70 % долей сетей. Чтобы поддержать потребителей, X5 ввела ограничения на наценки на от... 15-11-2022 Редакция OHLEBE
Новости Кондитеры Германии жалуются на дефицит кадров В отрасли серьезная нехватка кандидатов для неквалифицированной работы на линиях.... 14-11-2022 Редакция OHLEBE
Новости Объем продаж готовой еды в мире превысил 31 млрд долларов Согласно отчетам NielsenIQ, это на 9,3 % больше, чем в прошлом году (речь идет о периоде с январе по август). По сравне... 14-11-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Аютинский хлеб» ввел в строй новый логистический центр Инвестиции в проект составили 550 млн рублей, площадь комплекса — более 12 тысяч «квадратов».... 14-11-2022 Редакция OHLEBE
Новости Леденцы без вкуса и сахара появились в Японии В составе содержится лишь два ингредиента — синтетический заменитель сахара полидекстроза и органический з... 11-11-2022 Анастасия Катышкина
Новости Десерты Faretti обновили упаковку Известные бисквитные торты и пирожные с кремовой начинкой поменяли цвет упаковки и обновили шрифты.... 11-11-2022 Редакция OHLEBE
Новости Оборот ресторанов России оценили в 1 трлн рублей Точки среднего и высокого класса пока суммарно зарабатывают больше, чем рестораны быстрого питания. Однако и... 10-11-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Перекресток» тестирует товары СТМ в специальной лаборатории Торговая сеть будет изучать продукты собственной торговой марки и готовой еды в «Лаборатории вкусов и идей» ... 09-11-2022 Редакция OHLEBE
Новости Потребители стали посещать больше магазинов в месяц Как сообщил директор по работе с ритейлом из NielsenIQ Константин Локтев во время международного форума «Всемирн... 08-11-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Хлебъ Иван Давыдовъ» обновил дизайн упаковки ХБИ дизайнеры агентства Hot Idea «одели» в бумажный викет-пакет, часть упаковки сделали прозрачной, чтобы потреб... 08-11-2022 Редакция OHLEBE
Новости Сомнительная реклама «Буше» появилась в подземке Петербурга На стенах напротив платформ станций появились баннеры компании с неоднозначным слоганом — «Для шага вперед... 07-11-2022 Редакция OHLEBE
Новости ЦБ не прогнозирует повышения цен на хлеб до конца года В официальном докладе Банка России за октябрь отмечается, что сдерживающим фактором выступает рекордный уро... 07-11-2022 Редакция OHLEBE
Новости РСП направил обращение в Минэкономразвития из-за нехватки транспорта для перевозки хлеба Из-за повышения цен на грузовики и санкций изношенные фуры заменить невозможно, отметили в союзе.... 03-11-2022 Редакция OHLEBE
Новости Nestle инвестирует 600 млн долл. в «разморозь и съешь» Уже в будущем корпорация видит этот сегмент как значительную часть продаж компании.... 01-11-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Траст» продает «Богатырь» Как стало известно редакции, общая площадь предприятий составляет 13 тыс. «квадратов», площадь всего земельно... 01-11-2022 Редакция OHLEBE
Новости Мичуринская мукомольная компания меняет название Бренд ММК уже не в полной мере отвечает потребностям бизнеса.... 28-10-2022 Редакция OHLEBE
Новости Повар, пекарь и кондитер стали самыми востребованными профессиями в HoReCa По данным аналитиков hh.ru, в октябре 2022 года на сайте опубликовали почти 6 тысяч вакансий по этим специальностя... 24-10-2022 Редакция OHLEBE
Новости В "Петерфуд" назвали самые востребованные категории продуктов у закупщиков сетей Хлебобулочные и кондитерские изделия интересуют байеров, считают аналитики петербургской выставки. Но сред... 21-10-2022 Полина Макаренко
Новости Российские аграрии достигли исторического рекорда по сбору зерна Зерновые собраны с 93 % площадей, уже получено 147,5 млн тонн сырья.... 21-10-2022 Редакция OHLEBE
Новости Инфракрасный свет проанализирует качество хлеба Шведские специалисты из Университета Умео совместно с производителями ХБИ работают над технологией анализа... 20-10-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Казачий хлеб» идет в заморозку Предприятие «Казачий хлеб» (Ставропольский край) запустит производство замороженного хлеба и хлебобулочных... 19-10-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Ям-Хлеб» запустил производство ХБИ глубокой заморозки На Ярославском предприятии сообщили, что выпекают хлеб на 90 %, а затем замораживают, чтобы отправить в торговы... 19-10-2022 Редакция OHLEBE
Новости Отзывы о продуктах изучили с помощью Big Data Израильские исследователи проанализировали более полумиллиона отзывов о продуктах и выяснили, что потребит... 18-10-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Индекс бутерброда» стал выше из-за стоимости хлеба и масла «ЧекИндекс» исследовал динамику «индекса бутерброда» и выяснил, что по сравнению с началом осени-2021 отдельн... 18-10-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Чайная ложка» заявила о возобновлении работы Сеть блинных «Чайная ложка» заявила о возобновлении работы Чек в кафе обещают в районе 200 рублей. Первая точк... 17-10-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Союзмультфильм» откроет сеть детских кафе по франшизе Через 2 года компания планирует открыть не менее 30 заведений в Москве и Петербурге, а также в других крупных г... 17-10-2022 Редакция OHLEBE
Новости «ВкусВилл» стал лидером на рынке готовой еды По итогам 2021 года доля ритейлера в обороте рынка готовой кулинарии составила 3,2 % (+1,8 % за год). У «Пятерочки» до... 14-10-2022 Редакция OHLEBE
Новости Barilla анонсировала запуск новой линейки макарон из манной крупы без ГМО Пока проект в компании называют пилотным, первыми блюдо из новой линейки попробуют покупатели Amazon и посетите... 13-10-2022 Редакция OHLEBE
Новости Здоровое удовольствие: «спортификация» выпечки для активных потребителей Кексы, батончики, печенье и другая продукция с добавлением полезных веществ имеют большой потенциал. Но преж... 09-10-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Лента» обновила дизайн СТМ-сладостей Delisse Миссия нового бренда — наполнять жизнь людей радостью и наслаждением разнообразными покупками, отмечают ди... 07-10-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Перекресток» подключился к программе хлебного фудшеринга Теперь сотрудники нескольких магазинов в Москве и Петербурге будут ежедневно отбирать хлеб в пользу нуждающ... 06-10-2022 Редакция OHLEBE
Новости Самые большие чеки на фастфуд — у россиян среднего возраста Необычной статистикой поделились аналитики «Русского стандарта».... 06-10-2022 Анастасия Катышкина
Новости Почти 70 % россиян заметили сокращение ассортимента в российских магазинах При этом почти столько же заявили о том, что ждут возвращения иностранных компаний на рынок.... 05-10-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Магнит» выходит в метавселенную NFT Первые токены компании в NFT-пространстве представляют собой золотых «скрепышей», физические копии уже давно ... 04-10-2022 Анастасия Катышкина
Новости Lindt отстоял знаменитых шоколадных зайцев в судебном порядке Известный швейцарский концерн Lindt & Sprungli подал в суд на корпорацию Lidl еще в 2018 году. Компании не поделили шок... 04-10-2022 Анастасия Катышкина
Новости Россияне назвали любимые бренды и производителей конфет За последние полгода почти 60 % потребителей хотя бы раз покупали конфеты. «Маска» стала самым любимым брендом... 03-10-2022 Анастасия Катышкина
Новости Ингибитор плесени, тренды выпечки и курс на ЗОЖ: что обсуждали на выставке IBIE в Штатах Участники отметили, что у потребителей сейчас возникла некая «передышка» после пандемии, благодаря которой ... 30-09-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Коломенский» обновил логотип Как сообщили в холдинге, новый логотип — более лаконичный, но при этом узнаваемый, с насыщенными цветами.... 29-09-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Вкусно — и точка» стала лидером по доле расходов потребителей фастфуда в России Согласно подсчетам специалистов, в августе доля расходов в «новой старой» сети составила 44 %. У ближайшего ко... 29-09-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Макфа» договорилась о поставках муки в Саудовскую Аравию До весны следующего года компания планирует поставить пять тысяч тонн сырья.... 28-09-2022 Анастасия Катышкина
Новости Прирост продаж кондитерки ESSEN с начала года составил 10 % До конца года рост продаж планируют увеличить, в планах — развивать отдельные группы изделий и продолжать ин... 27-09-2022 Анастасия Катышкина
Новости РОСПиК предлагает избавить хлебовозы от тахографов Президент РОСПиК Юрий Кацнельсон считает, что использование устройства в настоящее время нецелесообразн... 27-09-2022 Редакция OHLEBE
Новости 46 % зумеров считают, что замороженные продукты не хуже свежих Аналитики IPSOS провели исследование предпочтений российской молодежи. Выяснилось, что зумеры (16-25 лет) по-преж... 26-09-2022 Анастасия Катышкина
Новости Кондитерка и снеки пострадают из-за инфляции больше других лакомств Согласно отчету специалистов, среднегодовой прирост рынка шоколада и кондитерки в мире до 2024 года состави... 26-09-2022 Редакция OHLEBE
Новости Пользу хлеба обсудили на съезде Российского союза диетологов, нутрициологов и специалистов НИИХП провел круглый стол на тему «Определяющая роль хлеба в рационе питания населения России». Среди спикер... 23-09-2022 Анастасия Катышкина
Новости Автоматы для раздачи хлеба малоимущим установили в ОАЭ Сервис начал работу в рамках акции «Хлеб для всех». Все желающие могут сделать пожертвование, нажав на соотве... 22-09-2022 Анастасия Катышкина
Новости БКХ "Коломенский" усиливает позиции в ЦФО Булочно-кондитерский холдинг «Коломенский» получил контроль над операционной деятельностью ОАО «Волжский ... 21-09-2022 Полина Макаренко
Новости «ЭФКО» начнет выпускать растительное масло, произведенное микроорганизмами Компания вложила 100 млн рублейч в технологию получения жиров из дрожжей, на базе которой хочет сделать ана... 20-09-2022 Анастасия Катышкина
Новости Аграрии предупредили о риске для урожая из-за квот на ввоз семян До конца года Минсельхоз, Минэк и ФАС смогут устанавливать квоты на ввоз импортных семян.... 19-09-2022 Анастасия Катышкина
Новости Заводу «Серпуховхлеб» дали новое имя Теперь он будет называться АО «Серпуховхлеб имени В.П. Фокина».... 19-09-2022 Редакция OHLEBE
Новости Все по ГОСТу: новая сеть магазинов откроется в Петербурге Антон Георгиев из «Медового дома» сообщил о планах по открытию сети магазинов «ГОСТ». Первые 20 точек откроют... 19-09-2022 Анастасия Катышкина
Новости Коноплю хотят исключить из БАДов, чаев и спортпита Проект документа находится на рассмотрении. ... 16-09-2022 Редакция OHLEBE
Новости Кондитерские фабрики Кубани получат 55 млн рублей на модернизацию производств Средства выделят в рамках программы «Пищевик» от ФРП. На выделенные средства откроют новое производство на ф... 16-09-2022 Анастасия Катышкина
Новости Владелец хлебокомбината Новосибирска «Восход» Дмитрий Терешков показал коллекцию камней В Краеведческом музее, по словам самого Терешкова, собраны камни со всего мира. Однако большинство из них доб... 16-09-2022 Анастасия Катышкина
Новости Лечебные снеки от сердечных болезней начали выпускать в США Доктор медицинских наук Элизабет Клодас отметила, что продукция Step One разработана после десятка лет работы с ... 15-09-2022 Анастасия Катышкина
Новости В Италии выпустили печенье из насекомых Компания Fucibo, которая уже наладила производство чипсов из насекомых, начала продажу печенья.... 14-09-2022 Анастасия Катышкина
Новости Шоколад, вафли и конфеты вошли в топ еженедельных покупок россиян Аналитики «АШАН Ритейл Россия» проанализировали траты соотечественников и узнали, как изменились предпочте... 14-09-2022 Анастасия Катышкина
Новости С упаковок продуктов хотят убрать часть информации о сроках годности Избавиться предлагают от места производства или указания на то, где прочитать сроки годности. С такой инициа... 13-09-2022 Анастасия Катышкина
Новости Рестораторы осторожно говорят о снижении закупочных цен на продукты По словам некоторых игроков рынка, стоимость позиций за лето снизилась на 10 % и приблизилась к уровню начал... 12-09-2022 Анастасия Катышкина
Новости Иркутская «Слата» добавляет в ассортимент товаров СТМ лапшу и снеки С сентября на полках магазинов появятся снеки, консервированные фрукты, кукуруза, лапша, горошек и многое ... 08-09-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Новая старая» выпечка от «Макдоналдс» Речь идет о точках общепита в США, однако в будущем сеть может ввести новинку и в других странах (а что насчет ... 08-09-2022 Анастасия Катышкина
Новости РОСПиК не видит проблем с возможным запретом сырья для кондитерки из ЕС Вице-президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Ирина Эльдарханова прокомментировала возможный зап... 07-09-2022 Редакция OHLEBE
Новости X5 вложит 10 млрд рублей в открытие магазинов на Дальнем Востоке Ритейлер заключил соглашение с Корпорацией развития Дальнего Востока и Арктики. Проведение экспертной оц... 06-09-2022 Редакция OHLEBE
Новости Крупный элеватор на 46 тыс. тонн зерна построили в Нижегородской области Инвестиции в проект составили ок. 1 млрд рублей, часть средств компания ООО «Латкин» получила по программе ... 06-09-2022 Редакция OHLEBE
Новости Экспорт муки вырос вдвое и стал выгоднее экспорта зерна Однако об устойчивом тренде говорить пока не приходится.... 05-09-2022 Анастасия Катышкина
Новости ИРЕКС и ИРЕКС ТРИЭР объединили активы Дочерние предприятия немецкого концерна IREKS стали единым целым. ... 05-09-2022 Редакция OHLEBE
Новости Якутский хлебокомбинат создал промышленный туристический маршрут Посещение промышленных предприятий туристами или детскими группами могут проводиться для повышения инвест... 05-09-2022 Анастасия Катышкина
Новости Papa John's уходит из Белоруссии 1 сентября у известной компании будет последним днем работы в стране. Всего в Белоруссии работала 21 точек, с в... 01-09-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Хлебушек» начал работу в Бурятии Новый хлебозавод в Улан-Удэ будет выпускать до 30 тонн хлеба и кондитерки ежедневно. Средства на открытие п... 01-09-2022 Анастасия Катышкина
Новости Panera Bread принимает заказы у водителей с помощью искусственного интеллекта Американская сеть пекарен внедрила систему, которая теперь принимает заказ у автомобилистов на дорогах. П... 31-08-2022 Анастасия Катышкина
Новости Польское печенье и греческий молочный шоколад стали лидерами продаж среди импортной кондитерки Такие данные предоставил аналитический центр «Самоката». Выяснилось, что россияне, помимо печенья и вафел... 31-08-2022 Анастасия Катышкина
Новости Аналитики прогнозируют увеличение объема рынка шоколада до 161 млрд долл Специалисты MarketsandMarkets опубликовали исследование мирового рынка шоколада. В нем прогнозируется увеличение о... 30-08-2022 Редакция OHLEBE
Новости Автомат по продаже тортов в банках начнет работу в Сингапуре Вендинг захватывает мир: японская компания Cake-in-A-Can представила автомат по продаже тортов в банках для напитк... 29-08-2022 Редакция OHLEBE
Новости Российские ученые разработали новый способ увеличения срока годности продуктов Традиционно для увеличения срока хранения готовых продуктов и сырья консерванты вводят непосредственно в п... 29-08-2022 Редакция OHLEBE
Новости ГК Delavant перешла на ягодные начинки собственного производства На хлебопекарных предприятиях группы компаний используется малина и черная смородина, выращенная на собств... 28-08-2022 Редакция OHLEBE
Новости Герои фольклора повысили продажи конфет Якутский Хлебокомбинат с помощью праздничной обечайки нарастил продажи конфет «Сказки Туймаады» на 36%.... 24-08-2022 Редакция OHLEBE
Новости Петербург прирастает пышечными Специалисты рынка торговой недвижимости выяснили, какие предприятия общепита в Северной столице развивалис... 22-08-2022 Редакция OHLEBE
Новости В поисках баланса: хлебопеки США обсуждают экоупаковку Американские пекари стремятся инвестировать в экологичную упаковку в условиях возросших экологических про... 20-08-2022 Редакция OHLEBE
Новости В Японии стали делать пиццу на рисовой основе Новинка появилась в ассортименте японской сети Pizza Hut.... 19-08-2022 Редакция OHLEBE
Новости В Бумагогорске появится филиал «Сормовского хлеба» Сормовские хлебопеки поддержали Матвея из Нижнего Новгорода и разработали проект здания хлебозавода из ... 19-08-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Владхлеб» обновил «Вкусы странствий» Обновление прошло в рамках общего ребрендинга всех товарных позиций дальневосточного предприятия.... 18-08-2022 Редакция OHLEBE
Новости Novikov Group займется пиццей Ресторанный холдинг может запустить проект по выпуску замороженных полуфабрикатов для пиццы для поставок в ... 17-08-2022 Редакция OHLEBE
Новости Минсельхоз прокомментировал уход компании Lindt & Sprüngli Ведомство оперативно отреагировало на новость в своем телеграм-канале.... 16-08-2022 Редакция OHLEBE
Новости Lindt покидает Россию Информация об этом размещена на сайте швейцарской компании-производителя. ... 16-08-2022 Редакция OHLEBE
Новости Ученые разрабатывают хлеб-антистресс Функциональные хлебобулочные изделия разрабатываются в Южно-Уральском государственном университете.... 16-08-2022 Редакция OHLEBE
Новости Пассажирам бизнес-класса предложат хлеб от “Каравай-СВ” На длительных рейсах в рационе питания появится три вида хлеба.... 16-08-2022 Редакция OHLEBE
Новости Кунжут, e-com и устойчивое развитие Эксперты назвали ключевые вызовы, с которыми хлебопекарной индустрии США придется столкнуться в ближайшее в... 15-08-2022 Редакция OHLEBE
Новости Продажа веганских кондитерских изделий набирает обороты Согласно аналитическим данным Grand View Research, рост продаж подобных позиций начался еще во время карантина, ожида... 12-08-2022 Анастасия Катышкина
Новости Минпромторг проведет научное исследование роста цен на продукты Ведомство привлечет к исследованию стороннего подрядчика, информацию о тендере разместили на сайте Госзаку... 12-08-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Электростальхлеб» запустил новые производственные линии Предприятие стало одним из победителей конкурсного отбора на получение субсидий субъектами МСП на компенса... 10-08-2022 Анастасия Катышкина
Новости В России разработали технологию производства яблочной ЗОЖ-лапши Ученые Северо-Кавказского федерального университета разработали инновационную технологию производства ла... 10-08-2022 Редакция OHLEBE
Новости Энергетический кризис повлиял на стоимость европейской выпечки Bloomberg сообщает о «двойном ударе» для производителей.... 10-08-2022 Редакция OHLEBE
Новости Противоковидный хлеб начнут продавать в Якутии в сентябре Сейчас Якутский хлебозавод совместно с ФАПК «Якутия» разрабатывают ХБИ, которое сможет бороться с осложнени... 09-08-2022 Анастасия Катышкина
Новости Безопасность? Превыше всего Уголовное дело возбудили после смерти сотрудницы на Тюменском хлебозаводе. Инцидент произошел в конце июля, ... 08-08-2022 Анастасия Катышкина
Новости ЦЕХ 85, «Пятерочка», и «ВкусВилл» появились в Бумагогорске на волне популярности проекта Уже несколько дней в Сети не утихают новости про Бумагогорск — выдуманный бумажный город, канал о котором пр... 08-08-2022 Анастасия Катышкина
Новости На Украине начнут приватизацию хлебокомбинатов Об этом сообщает РБК со ссылкой на и.о. главы фонда государственного имущества Украины Ольгу Батову.... 07-08-2022 Редакция OHLEBE
Новости Россияне назвали хлеб и сахар в числе наиболее подорожавших продуктов за месяц Фонд «Общественное мнение» провел опрос, в котором узнал у жителей страны, заметили ли они разницу в ценах за ... 05-08-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Вкусвилл» расширил сеть микромаркетов с кулинарией и снеками на 40 % С начала года ритейлер открыл более 200 точек, сеть вышла за пределы Москвы и области. Первые 40 микромаркетов о... 05-08-2022 Анастасия Катышкина
Новости Орловский мелькомбинат наконец купили на торгах за бесценок Местная компания «Мельинвест» купила на торгах активы Орловского мелькомбината за 223 млн рублей. Начальная ц... 04-08-2022 Анастасия Катышкина
Новости В Калининграде откроют фабрику макаронных изделий Компания «Бэст-Арома-Вест» вложит в производство 30 млн рублей.... 03-08-2022 Редакция OHLEBE
Новости «СМАК» прекратил выпускать сдобу с сыром из-за снижения спроса По словам генерального директора производства Владилена Фуфарова, торговые сети прекратили подавать заявки... 02-08-2022 Редакция OHLEBE
Новости В Рязанской области построят элеватор на 30 тысяч тонн зерна Инвестиции в проект составляют 500 млн рублей, строительство начала компания «Победа». Мощность сушки комплек... 01-08-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Коржов» открывает крупный ресторан в Пулково Петербургская сеть пекарен объявила о том, что уже в августе начнет работу «самый крупный ресторан» в Пулков... 01-08-2022 Редакция OHLEBE
Новости В Hershey’s предупредили о дефиците шоколада Гендиректор компании отметила, что нехватку сладостей американские потребители могут ощутить уже в начале о... 01-08-2022 Редакция OHLEBE
Новости Подмосковье стало лидером России по производству шоколада По результатам первого квартала года предприятия региона произвели более 45 тысячи тонн шоколадной продук... 28-07-2022 Редакция OHLEBE
Новости Омские ученые селекционировали новую линию твердой пшеницы для макарон Селекционная линия пшеницы будет отвечать всем требованиям российского и иностранного ГОСТа по цвету и инде... 26-07-2022 Редакция OHLEBE
Новости Nestle прекращает выпуск сухих завтраков Nesquik и шоколада KitKat По сообщениям источников, из-за санкций и нарушенной логистики поставки сырья популярные сладости исчезнут ... 21-07-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Рот Фронт» построит в Москве производственный комплекс за 1 рубль Об этом в своем Telegram-канале сообщил мэр города Сергей Собянин, отметив, что компания участвует в программе пр... 21-07-2022 Редакция OHLEBE
Новости Информацию на упаковке читают 5% потребителей Это намного реже, чем принято считать, заявил американский эксперт. ... 20-07-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Никольский хлеб» вводит производство кондитерской продукции Предприятие Пензенской области сейчас выпускает 100 наименований хлебобулочных изделий. В месяц производят о... 19-07-2022 Анастасия Катышкина
Новости PepsiCo потерял более 1 млрд долларов из-за ухода из России Затраты американской корпорации, связанные с мировыми событиями, за 12 недель составили 1,165 млрд долларов. Про... 14-07-2022 Редакция OHLEBE
Новости Barilla будет продавать макароны в перерабатываемой упаковке во всех европейских магазинах Ранее такой эксперимент проводился только в Великобритании, теперь же в 100% перерабатываемый материал «одену... 13-07-2022 Редакция OHLEBE
Новости Toblerone готовится к переезду в Словакию и обновляет упаковку Дизайнеры агентства Bulletproof начали изменять привычную обертку знаменитого швейцарского шоколада. В основе ре... 13-07-2022 Анастасия Катышкина
Новости Бизнес хочет экономить на бумаге и чернилах Производители продуктов предложили уменьшить размер этикетки и давать чуть меньше сведений о товаре.... 13-07-2022 Редакция OHLEBE
Новости Россияне отказываются от кафе и ресторанов Банк «Хоум кредит» выяснил, как часто россияне ходят в кафе и рестораны и сколько за это платят. ... 12-07-2022 Редакция OHLEBE
Новости Онлайн-торговля «обезопасила» потребителя от закупок впрок В «Эссен Продакшн АГ» назвали основные причины роста продаж кондитерских изделий онлайн. ... 11-07-2022 Редакция OHLEBE
Новости Зараженный сальмонеллой шоколад компании Barry Callebaut превратят в энергию Корпорация утилизировала более 1000 тонн продукции, о вспышке инфекции стало известно в конце июня. Фабрика,... 08-07-2022 Анастасия Катышкина
Новости Цена, а не вкус: что мешает перейти на здоровое питание Потребители Великобритании сохраняют аппетит к «нездоровой» пище. ... 06-07-2022 Редакция OHLEBE
Новости Министру показали СМАК Дмитрий Патрушев посетил новую площадку хлебопекарного предприятия в Кольцово. ... 05-07-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Додо Пицца» приостановила продажу некоторых позиций из-за отсутствия ингредиентов На странице сервиса доставки в Тюмени появилось сообщение, в котором представители компании приносят изв... 05-07-2022 Анастасия Катышкина
Новости Муку Orgalika одели в новую упаковку Дизайнеры компании «Гордость» использовали необычный прием разделения, где одна половинка, высыпанная из му... 04-07-2022 Анастасия Катышкина
Новости Сергей Горский, Мессе Франкфурт РУС:«Наша цель — предоставить возможности» Подготовили основные тезисы из интервью Сергея Горского для тех, кому некогда смотреть видео. ... 30-06-2022 Редакция OHLEBE
Новости Калининградский «Типек» могут объявить банкротом Старейшее предприятие региона задолжало более 6 млн рублей, в последние годы завод работал в убыток. Не мог... 30-06-2022 Анастасия Катышкина
Новости «ЦЕХ 85» откроет пекарни в Москве В течение полугода в столице может открыться до 20 точек из Северной столицы. В пресс-службе сети OHLEBE подтверд... 29-06-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Инской» возобновил выпуск хлеба после нескольких дней простоя Из-за отключения газа производство ХБИ остановилось, торговые сети были уведомлены о прекращениях постав... 27-06-2022 Анастасия Катышкина
Новости Свинку Пеппу защитят в суде Апелляционный суд отменил решение Кировского арбитражного суда, который отказал в защите интеллектуальных ... 22-06-2022 Редакция OHLEBE
Новости Воронежский хлебозавод № 7 модернизируют за 2 млрд рублей Агрохолдинг «Стойленская Нива» вложит средства в инвестпроект в Воронеже, что позволит втрое увеличить м... 21-06-2022 Анастасия Катышкина
Новости Комплекс по глубокой переработке зерна пшеницы появится в Вязьме Производительность комплекса составит 230 тысяч тонн в год, gроект «Русских фондов» предполагает создание сов... 20-06-2022 Анастасия Катышкина
Новости «КАРАВАЙ» импортозаместил 98 % объема сырья за рекордные 3 месяца Директор по развитию новых категорий ГК «КАРАВАЙ» Олег Данилов во время выступления на открытом заседании «... 20-06-2022 Анастасия Катышкина
Новости Крупный мукомольный комплекс начал работу в Курганской области Стоимость инвестиционного проекта АО «Муза» составила 3 млрд рублей. Благодаря запуску второго современного... 10-06-2022 Анастасия Катышкина
Новости Х5 поможет поставщикам с аналитикой Компания объявила о запуске бесплатного модуля аналитики, к которому могут подключиться все текущие поставщ... 10-06-2022 Редакция OHLEBE
Новости Из «Арнаута» — в «Невские берега» Заместитель генерального директора хлебозавода «Арнаут» Максим Большов начинает работу в кондитерской отр... 09-06-2022 Редакция OHLEBE
Новости В Петербурге построят завод по производству фасовочно-упаковочного оборудования Предприятие возведут в рамках инвестиционного проекта за 4 года. Завод будет состоять из двух промышленно-... 07-06-2022 Анастасия Катышкина
Новости Mondelez поможет потребителям «осознанно перекусывать» с помощью QR-кода Речь идет о новой платформе Snacking Right, которая расскажет покупателям о переработке и утилизации упаковок сл... 06-06-2022 Анастасия Катышкина
Новости Владельцы франшизы «Поль Бейкери» откроют продуктовый рынок в Подмосковье Новый формат продуктового рынка, совмещенного с ресторанами, уральский франчайзер "Малахит" планирует откры... 02-06-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Лента» запустила программу «Наше. Местное. Любимое» Программа поддержки региональных производителей обеспечит продвижение локальных товаров, для них создан от... 01-06-2022 Анастасия Катышкина
Новости Россияне отказались от идеи закрытых гипермаркетов по выходным Согласно данным ВЦИОМ, только 19 % соотечественников поддерживают инициативу по ограничению работы маркет... 31-05-2022 Анастасия Катышкина
Новости Макароны и мука теряют в цене, маргарин и хлеб становятся дороже Согласно материалам Росстата, за неделю в стране снизилась стоимость сахара на 0,8 %, макаронные изделия стали ... 26-05-2022 Анастасия Катышкина
Новости Омск возглавил рейтинг городов по числу пекарен Аналитическая компания Marketing Logic провела исследование и выяснила, что в Омске на 100 тысяч человек приходится 44... 25-05-2022 Анастасия Катышкина
Новости В Крыму нарастили производство кондитерских изделий на 15% За год произвели более 3 тысяч тонн сладких позиций. Среди наиболее крупных предприятий — АО "Крымхлеб", ко... 24-05-2022 Анастасия Катышкина
Новости "ВкусВилл" открыл 29 микромаркетов без кассиров в Петербурге До сих пор проект развивался только в Москве и Подмосковье.... 23-05-2022 Анастасия Катышкина
Новости Воронежской кондитерской фабрике разрешили использовать герб области на упаковке Соответствующий документ подписал глава региона Александр Гусев. Использовать символику Воронежской облас... 20-05-2022 Анастасия Катышкина
Новости Стоимость хлеба в Москве снизилась на 22% Как сообщили в столичной ФАС, в период с марта по май средние розничные цены на хлеб и булочные изделия из пше... 20-05-2022 Анастасия Катышкина
Новости Завод PepsiCo в Новосибирской области запустят в 2022 году Там будут производить соленые снеки и закуски. Ранее руководство PepsiCo сообщило о приостановке в России про... 19-05-2022 Анастасия Катышкина
Новости 50 ТОП-экспертов рынка ритейла обсудят будущее российского FMCG 21 и 22 июня ключевые эксперты розничного рынка и консалтинга соберутся в Санкт-Петербурге и обсудят острые во... 17-05-2022 Анастасия Катышкина
Новости В Петербурге вновь фиксируют увеличение количества пекарен На конец апреля количество пекарен в Северной столице достигло отметки в 1996 единиц, за месяц открылось еще... 17-05-2022 Анастасия Катышкина
Новости Во Владивостоке начнут продавать хлеб на "умных" остановках Продукцию в 30 киосках будет реализовывать "Венский хлеб".... 16-05-2022 Анастасия Катышкина
Новости Башкирия начнет поставлять макароны, муку, масло и сахар в Узбекистан Республики заключили соглашения на сумму более 10 млн рублей. Узбекистанские предприниматели начнут поставл... 16-05-2022 Анастасия Катышкина
Новости Хлеб, снеки и блинчики вошли в топ самых заказываемых в службе доставки продуктов Сервис доставки товаров на дом "Самокат" провел исследование, в котором выяснил предпочтения в заказах у ж... 13-05-2022 Анастасия Катышкина
Новости РЗС: цены на пшеницу в мире резко растут из-за засухи и обстановки в мире Стоимость продовольственной пшеницы на товарно-сырьевой бирже в Чикаго достигла отметки 400 долл. за тн, он... 11-05-2022 Анастасия Катышкина
Новости В Москве начал работу "БлинДозер" "БлинДозер" предлагает жителям и гостям российской столицы попробовать свежие блины с 10 видами начинок.... 10-05-2022 Анастасия Катышкина
Новости Две новые кондитерские фабрики появятся в Ставропольском крае ООО "БейкБерри" (Невинномысск) и ООО "Астра" построят фабрики по производству кондитерских изделий.... 09-05-2022 Анастасия Катышкина
Новости Россияне определились с любимыми сладостями Специалисты экспресс-доставки "Перекрестка" провели опрос и выяснили, какие кондитерские изделия предпоч... 06-05-2022 Анастасия Катышкина
Новости "Русагро" купил банкрота "Юг Сибири" Как отметили в ведомстве, сделка не приведет к ограничению конкуренции на рынках хранения зерна и подсолнечн... 06-05-2022 Анастасия Катышкина
Новости На Дальнем Востоке начали продавать социальный хлеб без наценки Жители могут купить по себестоимости самые популярные позиции — сорта "белый" и "кишиневский". Стоимость соци... 05-05-2022 Анастасия Катышкина
Новости На килограмм муки — 3 килограмма сверчков Из насекомых на производстве в Новосибирске будут производить белок, например, в одном сверчке содержится... 05-05-2022 Анастасия Катышкина
Новости Россияне стали больше тратить в кондитерских Банк «Русский стандарт» изучил покупки россиян в кондитерских за первые четыре месяца года и выяснил, что со... 04-05-2022 Анастасия Катышкина
Новости "Надымский хлеб" запустил линию по производству лаваша В месяц предприятие производит 140 тонн различной продукции, недавно также состоялось открытие шестой пека... 03-05-2022 Анастасия Катышкина
Новости Россия ввела пошлины на экспорт подсолнечного шрота и масличного льна Пошлины будут действовать вплоть до 31 августа.... 03-05-2022 Анастасия Катышкина
Новости Мексика: Mondelez International приобретет кондитерский бизнес Grupo Bimbo SAB de CV Сумма сделки составит около 1,3 млрд долларов. ... 02-05-2022 Редакция OHLEBE
Новости B&B запустит еще одну производственную линию После вынужденного двухнедельного простоя работники вернулись на фабрику, где уже производят кондитерские ... 02-05-2022 Анастасия Катышкина
Новости Основатель "Теремка" прокомментировал информацию о получении московского гранта Накануне стало известно о том, что московское правительство выделило первые 11 млн на развитие отечественных ... 29-04-2022 Анастасия Катышкина
Новости «ВкусВилл» начал продавать продукты СТМ в отечественной упаковке и без импортных ингредиентов Компания отметила, что после перехода на отечественную упаковку и ингредиенты удалось снизить цену на поз... 29-04-2022 Анастасия Катышкина
Новости Строительство элеватора ГК "Благо" начали в Воронежской области Инвестиции в проект составляют 1,8 млрд рублей.... 28-04-2022 Анастасия Катышкина
Новости Первые заявки на гранты для предприятий одобрили в Москве Гранты на общую сумму в 11 млн рублей направят на открытие семи кофеен, пекарен и бургерных. При этом из выделе... 28-04-2022 Анастасия Катышкина
Новости Прокуратура просит АКОРТ сообщить о поставщиках, которые отказываются снижать цены Просьба связана с письмом Андрея Турчака («Единая Россия»).... 27-04-2022 Редакция OHLEBE
Новости Шведско-датский холдинг AAK уходит из России Корпорация владеет 75 % в российском производителе маргарина и жиров "Маргарон", который поставляет ингредиен... 27-04-2022 Анастасия Катышкина
Новости Челябинский «Южуралкондитер» выпустит сладости к Дню победы Кондитерские изделия "Челябинские" и "Ромашка" начнут продавать в обновленной упаковке.... 26-04-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Лейпуриен Тукку» отвечает на слухи: мы на рынке, мы работаем Финская компания по дистрибуции и производству ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленнос... 26-04-2022 Редакция OHLEBE
Новости ФАС выступила против ограничений работы супермаркетов в выходные В ведомстве считают, что такая мера может привести к ущемлению прав хозяйствующих субъектов, а также снизит д... 25-04-2022 Анастасия Катышкина
Новости Петербургская товарно-сырьевая биржа начнет торговать сахаром Президент биржи Алексей Рыбников заявил, что биржа активно рассматривает возможность запуска торгов сырьем.... 22-04-2022 Анастасия Катышкина
Новости Выручка Lay's снизилась в России впервые за 20 лет Выручка корпорации "Фрито Лей мануфактуринг" (дочерняя компания PepsiCo Inc) снизилась с 39,9 до 35,5 млрд рублей в 20... 21-04-2022 Анастасия Катышкина
Новости "Франзелуца" остановила работу По сообщениям местной "КП", в 10:00 началась забастовка работников предприятия. При этом выпечку ХБИ остановили,... 21-04-2022 Анастасия Катышкина
Новости Пасхальный стол в 2022 году обойдется россиянам в 981 рубль "СберМаркет" посчитал примерную стоимость угощений для праздничного стола осталась на уровне 2021 года (тогда ... 20-04-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Русские фонды» купила комплекс «Истра-Хлебопродукт» Стоимость сделки составила 888 млн рублей.... 19-04-2022 Анастасия Катышкина
Новости Выпуск упаковочного картона сократят на четверть На такую меру пошли из-за снижения спроса на товар.... 18-04-2022 Анастасия Катышкина
Новости Полимерная упаковка подорожала до 50 % с начала года Участники рынка предполагают, что рост цен продолжится и в апреле. Среди основных причин аналитики называют ... 15-04-2022 Анастасия Катышкина
Новости ESSEN инвестировал в кондитерское производство более 8 млрд рублей за 11 лет Здесь также добились самых высоких в стране показателей по производительности труда в отрасли. ... 14-04-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Почта России» создает собственную торговую марку Под СТМ почта планирует продавать сушки, печенье с изюмом, клюквенное и лимонное варенье, хлебные палочки и к... 14-04-2022 Анастасия Катышкина
Новости В России запустят еще один проект по импортозамещению На этот раз автором сервиса выступили депутаты "Единой России".... 13-04-2022 Анастасия Катышкина
Новости Сокольский ЦБК увеличит объем производства упаковки Благодаря увеличению производства комбинат сможет обеспечить бумагой все предприятия общественного питани... 12-04-2022 Анастасия Катышкина
Новости Фабрика вафельных полуфабрикатов появится под Белгородом Линию по производству компании ООО "Фаста" запустят на базе промпарка в Губкине. В настоящее время монтируетс... 12-04-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Приморский кондитер» может приостановить работу Как заявил директор по производству Александр Мухатдинов, какао-бобы привозят из Африки и Южной Америки, в бл... 11-04-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Панэм» задает планку Форум «Пекарь и Кондитер 2022», который 1 апреля провела в Самаре компания «Панэм», показал: производителям нуж... 04-04-2022 Редакция OHLEBE
Новости Стоимость пшеницы в России стала меньше После периода активного роста, в последнюю неделю марта цены на пшеницу снизились на 775 рублей и составили 16,9-... 04-04-2022 Анастасия Катышкина
Новости Спрос на сахар в «Магните» упал почти на 50 % Об этом сообщили в пресс-службе компании, отметив, что пик продаж пришелся на неделю с 28 февраля по 6 марта. В э... 01-04-2022 Анастасия Катышкина
Новости Мукомолы Кубани нарастят производство Как заявил замминистра сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона Владимир Сухомлинов, ... 01-04-2022 Анастасия Катышкина
Новости Рестораторы заявили о подорожании хлеба С 1 по 24 марта цены производителей и импортеров продуктов питания для отелей, ресторанов и кейтеринга в средн... 31-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости Омский производитель упаковочной пленки расширит производство «Планета-Центр» инвестирует 550 млн рублей в модернизацию мощностей по производству полимерной упаковочной п... 31-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости 1 фото В Тоскане (Италия) может закрыться до 250 пекарен Национальная конфедерация ремесленных производителей кондитерских и хлебобулочных изделий в регионе Тоска... 30-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Окей» и «Ашан» отказались от наценок на сахар По словам представителей сетей, такое решение связано с желанием расширить предложения и устранить локал... 30-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости Хлебопекам может не хватить господдержки Правительство уже направило в регионы субсидии на 2,5 млрд руб. для частичной компенсации затрат производител... 29-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости ФАС возбудила дело против «Продимекса» Крупнейшего производителя сахара в России подозревают в незаконной координации работы торговых сетей.... 29-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости Головной офис Fazer опровергает информацию о продолжении деятельности в России Корпорация опубликовала пресс-релиз, в котором сообщила о том, что не меняет решения от 6 марта о прекращении ... 28-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости В Ингушетии начнут производить макароны Недавно Карабулакский мукомольный комбинат начал поставлять муку из местного зерна в северокавказские реги... 28-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости НСХ направил запрос в Генпрокуратуру из-за упаковки В союзе напомнили, что заказ на изготовление упаковок был сделан заранее, когда о решении суда на запрет деят... 25-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости Orion откроет новый завод Об этом сообщает Korea Times со ссылкой на собственные источники.... 25-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости НСХ просит упростить процедуру сделок по слиянию компаний Число сделок из-за ухода иностранных представителей должно вырасти, а согласование подобных покупок в ФАС за... 24-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости Минсельхоз предложил квотировать экспорт подсолнечного масла Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев отметил. что в стране нет дефицита сырья за счет ранее принятог... 24-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости Импортозамещение: обещают поддержку В «Школе пекарей» на московской ВДНХ состоялся круглый стол на тему «Импортозамещение в хлебопечении. Обору... 23-03-2022 Редакция OHLEBE
Новости Новый хлебозавод появится в Ступино Производственный комплекс ООО "Фрозен Бек" начнет работу до конца второго квартала года.... 23-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости Роспотребнадзор разрешил продавать хлеб без упаковки Купить батон без упаковки можно будет до 1 июня 2022 года.... 22-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости Barilla приостановила инвестиции в Россию Однако продолжит производить товары.... 22-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости В Госдуме предложили временно разрешить продавать хлеб без упаковки Документ с соответствующим предложением депутаты направили главе Минсельхоза Дмитрию Патрушеву.... 21-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости Fonterra прекращает работу в России В новозеландской компании отметили, что решение выйти из совместного проекта с российским Unifood последовало п... 21-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости Chitir Chicken готова открыть до 600 ресторанов На следующей неделе представители сети готовы подписать первые соглашения о сотрудничестве и договоры арен... 18-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости Хлебозаводам в Воронеже установили фиксированную цену на сахар Для предприятий области зафиксировали стоимость в 58 рублей за кг сырья, об этом сообщил губернатор Воронежск... 18-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Дядя Ваня» сменит «Макдоналдсы» Накануне Роспатент принял заявку на регистрацию нового бренда сетей быстрого питания от компании «Русское п... 17-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости УФАС предупредила хлебозаводы Калининграда Накануне министр сельского хозяйства области Наталья Шевцова побывала на предприятиях «Русский хлеб» и «Пе... 17-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости Минпромторг рекомендует мораторий на штрафы поставщикам Ранее представители МЭС и «Руспродсоюза» направили в ведомство письмо, в котором перечислили рекомендаци... 16-03-2022 Редакция OHLEBE
Новости «МАКФА» расширяет производство Руководство челябинского предприятия заверило, что дефицита продукции не будет.... 16-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости 75% сетей заменят импортных поставщиков Согласно исследованию «Центра закупки сетей», обновить ассортимент в связи с новой экономической ситуацией ... 16-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости GlobalData: конфликт на Украине меняет прогнозы на мировом рынке зерна и ХБИ В компании GlobalData, специализирующейся на анализе и обработке данных, считают, что конфликт между Украиной ... 15-03-2022 Редакция OHLEBE
Новости Кондитерские изделия подорожают Торговые сети уже получили от производителей уведомления о повышении отпускной стоимости продукции с 15 март... 15-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости Grupo Bimbo приостанавливает деятельность в России Информация об этом размещена на сайте компании. ... 15-03-2022 Редакция OHLEBE
Новости PepsiCo продолжит производить снеки Но покупать их россияне будут по новым ценам. ... 14-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости Социальный хлеб будут производить в России Как сообщил председатель Комитета Совета Федерации по бюджету и финансовым рынкам Анатолий Артамонов, необх... 14-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости В Италии растут цены на зерно и муку Ситуация на Украине отрицательно влияет на хлебопекарный сегмент Италии. Об этом говорят местные хлебопеки: ... 13-03-2022 Редакция OHLEBE
Новости РСП направил в Госдуму более 30 предложений Какие меры помогут предприятиям пережить кризис, рассказал президент Российского союза пекарей Алексей Лял... 12-03-2022 Александр Кюннап
Новости В Калининграде хлеб подорожает на 20% Минсельхоз региона не планирует сдерживать цены на продукцию, об этом сообщила глава ведомства Наталья Шевц... 11-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Макдоналдс» может возобновить работу Об этом ТАСС заявил источник, знакомый с ситуацией. Сообщается, что 45 дней сеть ресторанов потратит на то, что... 11-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости Экспорт зерновых и сахара запретили Ограничения на поставку сырья из России будут действовать до конца лета.... 11-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости В «Тагилхлебе» прокомментировали закрытие точек На странице Facebook (соцсеть признана экстремистской и запрещена в России) компания заявила, что последние два ... 10-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости FOODCODE нарастила производство хлеба без глютена Из-за проблем с поставками, санкциями и приостановки деятельности иностранных компаний местные фирмы планир... 10-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Завтра ничего не решится»: хлебопеки дали прогноз по уходу Fazer с российского рынка Накануне стало известно о том, что финская компания Fazer намерена приостановить деятельность в России из-за со... 09-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Макдоналдс» продолжил работу несмотря на решение о приостановке деятельности Точки открыли двери для посетителей нескольких городов, в том числе Владивостока, Хабаровска, Москвы и Петер... 09-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости РСП поддержал идею продажи хлеба без упаковки По мнению Российского союза пекарей, такая мера не только поможет избежать скачкообразного роста цен, но и по... 07-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости Пашковский хлебозавод признали банкротом Арбитражный суд признал старейшее предприятие Краснодара несостоятельным.... 07-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости Prisma уходит из России Холдинг S-Group заявил о закрытии 16 магазинов в Петербурге из-за «изменений в бизнес-среде».... 04-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости Маркировку товаров могут приостановить Это одна из мер правительства в плане помощи бизнесу, страдающему из-за санкций.... 04-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости Аграриям выделят еще 5 млрд Связано введение дотаций с повышением ключевой ставки ЦБ.... 03-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости Производители хлеба повышают цены Речь идет о производстве товаров с импортными добавками.... 02-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости Пальмовое масло может стать дефицитом в России Из-за ситуации в мире импортеры стали требовать полной предоплаты за сырье, опасаясь не получить средства.... 02-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости Импортеры российского зерна не отказываются от сделок Об этом заявили в Союзе экспортеров зерна.... 01-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости Упаковка в России станет дороже Цены вырастут из-за курса валют, крупные поставщики планируют поднять стоимость упаковки до 30%.... 01-03-2022 Анастасия Катышкина
Новости Согласия не давали, но в списки попали Предприятия и организации хлебопекарной отрасли получают приглашения на выставку INTEKPROM BAKERY 2022. К приглашени... 28-02-2022 Александр Кюннап
Новости Производители продуктов ищут замену импортным ингредиентам Изменения могут затронуть даже то сырье, которое производится не на территории «закрытой» Европы.... 28-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Руспродсоюз» спрогнозировал рост себестоимости продуктов Связано увеличение цен с ростом курса валют.... 28-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости Хлеб с QR-кодом ГУ МЧС появился в Новосибирске Ссылка кода «противопожарного» товара ведет на Instagram (соцсеть признана экстремистской и запрещена в России) ... 25-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости 1 фото Субсидии производителям хлеба поступят до конца марта Об этом сообщила замминистра сельского хозяйства Оксана Лут.... 25-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости 1 фото Минсельхоз: отмена пошлин на зерно опасна По словам специалистов, это может привести к росту цен выше уровня инфляции на муку, хлеб, ХБИ и яйца, мясную п... 24-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости 1 фото Barry Callebaut модернизирует производство в Калининграде Запустить новые линии производства бельгийская кондитерская фабрика планирует уже в марте.... 23-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости 1 фото Хлеб из пива начали продавать в Белоруссии Необычный товар изготовили специально к 23 февраля.... 23-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости Австралийцы предсказывают настоящее Неторопливые австралийцы посмотрели, как начался год, и лишь теперь высказываются о хлебопекарных и кондите... 23-02-2022 Редакция OHLEBE
Новости Съесть упаковку — экологичный подход Шведское агентство Nepa представило результаты опроса о том, что потребители надеются увидеть на полках супер... 23-02-2022 Редакция OHLEBE
Новости 1 фото Ludzas maiznīca запустило производство безглютеновых продуктов До запуска новой линии доступные товары для больных целиакией латышей производились на зарубежных предприя... 23-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Додо Пицца» начнет продавать шаверму в 11 городах России Несколько точек уже работают в российской столице. ... 22-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости 1 фото «Противовирусный» хлеб появился в Ашхабаде Товар, обогащенный глицирризиновой кислотой, появился в продаже в одном из столичных супермаркетов.... 22-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Нелепый» хлеб: масштабирование спасения Менее чем за год стартап спас 300 тонн хлебобулочных изделий, которые могли бы выбросить еще на производстве. С... 21-02-2022 Редакция OHLEBE
Новости 1 фото Пятизвездочная булочная впервые появилась в Швейцарии Владельцы, супруги Антония и Петер Сигнер, получили сертификат в присутствии представителей муниципалитета,... 21-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости В московском метро появились автоматы по приготовлению пиццы Уже в ближайшее время пассажиры смогут перекусить блюдами «Маргарита», «Пепперони», «Четыре сыра» или «Чика... 21-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости Barilla обновляет упаковку и ассортимент В честь 145-летия со дня основания марки привычные позиции изменят свой внешний вид.... 18-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости 1 фото Производители продуктов в России уменьшают размер упаковок Так они пытаются оптимизировать издержки, не поднимая цены.... 18-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости 1 фото «Франзелуца» (Молдавия) терпит огромные убытки из-за цен на хлеб Как заявил директор хлебозавода, реальная стоимость социального товара составляет 7 леев за единицу (29,82 р... 17-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости 1 фото Зампред правительства Никитин будет выводить рязанский хлебозавод № 3 из кризиса Чиновник провел заседание с администрацией и работниками предприятия.... 17-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости Пончик как источник бодрости Непривычное в привычном: американская компания выпустила специальный утренний пончик. ... 16-02-2022 Редакция OHLEBE
Новости 1 фото Цены на сахар, масло, крупы и макароны могут увеличиться на 15% Об этом заявили в Союзе потребителей России.... 16-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости 1 фото «Магнит» открыл в Москве первый гибридный даркстор со свежей выпечкой и кулинарией Общая площадь магазина — более 600 «квадратов».... 16-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Яндекс.Еда» начнет доставлять товары из «Глобуса» Купить продукцию сети пока смогут лишь жители Москвы и Московской области. Однако уже в скором времени серв... 15-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости В Бишкеке (Киргизия) появились специальные урны для просроченного хлеба Инициаторами экологической акции стали молодые активисты. ... 15-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости Маркетинг развивается, маркетологи — нет Сектор продуктов питания остро нуждается в современных маркетологах, отмечает Британский институт маркетин... 14-02-2022 Редакция OHLEBE
Новости Покупки онлайн: COVID ни при чем Исследование показало, что удобство, а не COVID, является движущей силой онлайн-продаж продуктов питания.... 14-02-2022 Редакция OHLEBE
Новости Российские ученые создали отредактированную пшеницу Специалисты с помощью геномного редактирования создали линии пшеницы, благодаря которым злаки получили нов... 14-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости Минсельхоз предложил распространить ограничение наценки на товары известных брендов Власти отметили, что после предложения об ограничении наценки в размере 5% торговые сети распространили эту п... 14-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости Топ продуктов собственных пекарен «Пятерочки» возглавили слойка с сосиской и греческая улитка Представители ритейлера напомнили, что за последние два года открыли в магазине более 5,2 тысячи точек произв... 11-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости Panera Bread регистрирует торговую марку для виртуальных ресторанов в метавселенной Американская сеть пекарен планирует использовать коллекционные токены (NFT). В рамках запуска нового брен... 11-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости Любовь как двигатель торговли В преддверии Дня святого Валентина спрос на кондитерские изделия может резко вырасти не только из-за влюблен... 10-02-2022 Редакция OHLEBE
Новости Самый доступный для населения хлеб в Стамбуле подорожает на 60% Цены повысятся уже с 11 февраля. Среди наиболее вероятных причин специалисты называют неконтролируемую инф... 10-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Яндекс.Маркет» будет доставлять товары в экологичных пакетах для экономии упаковки Согласно предварительным подсчетам, за год удастся сэкономить 157 тонн упаковочной бумаги. Таким образом се... 10-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости В кофейне Петербурга печь вафли начал робот-повар Чтобы приготовить для посетителей блюдо, работнику заведения Coffenomica Айзенкоху требуется не более 5–7 минут. ... 10-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости Крупные ритейлеры начали внедрять развлекательные онлайн-технологии Нововведения нацелены на увеличение среднего чека покупателей. ... 09-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Пекарни Коваль» займутся производством мясных консервов в Забайкалье Компания получила статус резидентов территории опережающего социально-экономического развития региона, в п... 09-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости "Волокнистый февраль": клетчатку в массы Можно выпускать тонны суперполезного хлеба, но если о его пользе никто не знает, покупать его не будут. Вывод? ... 08-02-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Булочные Ф. Вольчека» тестируют модель работы за пределами Петербурга Сеть пекарен выходит на рынок Астрахани. ... 08-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости Вафли, пряники и макароны стали лидерами роста цен за год в несетевой рознице Стоимость продуктов в несетевых точках в среднем выросла на 10%. Согласно исследованиям компании «Эвотор», р... 08-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости «Теремок» повысил цены на блюда из-за роста издержек сети Основатель бренда Михаил Гончаров отметил, что в среднем стоимость позиций увеличилась на 3–7 рублей, поскол... 08-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости Светлое завтра завтраков Пандемия изменила привычки потребителей, в том числе — хорошая новость для производителей! — приучила больш... 07-02-2022 Редакция OHLEBE
Новости Новые климат-локеры появились в сети кофеен Paris Baguette Смарт-устройства могут оценить посетители корейского кафе в американском Эдисоне, которые сделали предзака... 07-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости ФАС: региональные ритейлеры добровольно ограничивают наценки на продукты В середине января X5 Group и «Магнит» и другие крупные ритейлеры заявили о готовности ограничить наценки в 10% ... 07-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости Чистопольский хлебозавод выставили на торги Комбинат располагается в Татарстане. Заявки на торги будут принимать до 7 марта, за здание завода, участок по ... 07-02-2022 Анастасия Катышкина
Новости Шоколад с хлебом выпустили в Эстонии Новинка кондитерской компании Kalev понравится тем, кто ищет что-то особенное. ... 06-02-2022 Редакция OHLEBE
Новости Латвия: меньше соли и сахара Продовольственные предприятия страны подпишут меморандум об уменьшении содержания сахара, соли и трансжиро... 05-02-2022 Редакция OHLEBE
Новости Росстат: в 2021 году произведено 5,2 млн тонн ХБИ По данным ведомства, производители хлебобулочных изделий изготовили на 2,8% меньше продукции, чем в 2020 году.... 03-02-2022 Редакция OHLEBE
Новости Роскачество вновь изучит нарезные батоны Категорию включили в список исследуемых товаров Роскачества по рекомендации Национального союза хлебопече... 03-02-2022 Редакция OHLEBE
Новости Сладости в опасности В Израиле разработали жвачку для пытающихся «завязать» с сахаром сладкоежек.... 02-02-2022 Редакция OHLEBE
Новости Елена Виллер стала руководителем ЛКХП им. Кирова Петербургское предприятие третий раз с начала 2021 года сменило гендиректора.... 02-02-2022 Редакция OHLEBE
Новости В Тюмени поднимут цены на хлеб до 20% Стоимость хлебобулочных изделий повысится из-за удорожания себестоимости.... 01-02-2022 Редакция OHLEBE
Новости Сохранить 100% персонала Крупный производитель ингредиентов Hanan Products Company Inc. (США) за время пандемии не только сохранил весь персонал, ... 01-02-2022 Редакция OHLEBE
Новости Хлеб сиропом не испортишь! Партнерский материал Ответ на вопрос, не теряющий своей актуальности для технологов: как сохранить свежесть... 01-02-2022 Ирекс Триэр
Новости В Иркутской области закрылся "Усть-ИлимскХлеб" Причиной закрытия хлебозавода называют низкую рентабельность. ... 01-02-2022 Редакция OHLEBE
Новости Дорогой круассан Пекари Лихтенштейна, Швейцарии и Австрии обсуждают неизбежность повышения цен на продукцию.... 31-01-2022 Редакция OHLEBE
Новости Пончики для импортозамещения и гастротуризма Под Воронежем планируют построить крупный завод по производству пончиков с начинкой.... 28-01-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Блокадный хлеб» передумали продавать Пока в разных уголках страны раздавали блокадные 125 граммов хлеба, геленджикский хлебозавод «Хлеб-Сервис... 28-01-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Урок хлеба» прошел онлайн «Каравай», «Хлебопёки Санкт-Петербурга» и «Музей хлеба» провели мероприятие, посвященное Дню освобождения Л... 27-01-2022 Редакция OHLEBE
Новости Ruby, S'mores и чипотле В компании Dawn Foods обозначили вкусовые тренды в выпечке будущего года. ... 26-01-2022 Редакция OHLEBE
Новости В пекарню — за помидорами Булочные Вольчека собираются расширять ассортимент.... 26-01-2022 Редакция OHLEBE
Новости Печь вместе — лучше Представители 12 швейцарских пекарен объявили об акции «Ensemble Brot» («Хлеб в ансамбле»).... 25-01-2022 Редакция OHLEBE
Новости О профессии пекаря начистоту В Германии взялись популяризировать профессию пекаря и кондитера с помощью подкаста.... 24-01-2022 Редакция OHLEBE
Новости Выручка БКХ «Коломенский» составила 14,5 млрд рублей В булочно-кондитерском холдинге рассказали об итогах 2021 года и запланированных инвестициях. ... 21-01-2022 Редакция OHLEBE
Новости Срок годности плюс В Швейцарии предлагают расширить маркировку продукции с обозначением сроков годности. ... 21-01-2022 Редакция OHLEBE
Новости В Австралии изменился общепит Covid-19 сильно трансформировал индустрию гостеприимства и потребительские привычки австралийцев. ... 20-01-2022 Редакция OHLEBE
Новости В Германии выбрали «Хлеб года — 2022» В прошлом году почетный пост занимал трехзерновой хлеб. ... 20-01-2022 Редакция OHLEBE
Новости Французы запускают новый ассортимент хлебных булочек Ведущий французский производитель хлебобулочных изделий Bridor представил мини-багет и скандинавский ролл.... 19-01-2022 Редакция OHLEBE
Новости «Магнит» наращивает private label Собственные предприятия ПАО «Магнит» выпустили почти 360 тыс. тонн продукции под собственными торговыми марк... 19-01-2022 Редакция OHLEBE
Новости Чем меньше, тем лучше: пекари ищут замену сахару Американцы хотят улучшить рацион питания, и количество сахара в хлебобулочных изделиях неуклонно снижается.... 19-01-2022 Редакция OHLEBE
Новости Муромский мукомольный комбинат выставлен на продажу Стоимость мельничного комплекса во Владимирской области составляет 14,5 млн рублей. ... 18-01-2022 Редакция OHLEBE
Новости Пряник каслинского литья Кондитеры воплотили историческое наследие региона в необычном изделии. ... 18-01-2022 Редакция OHLEBE
Новости Дайджест зарубежной прессы 10–14 января Разговор о будущем не закончен — о прогнозах и тенденциях высказываются производители и аналитики. Мощный т... 15-01-2022 Редакция OHLEBE
Новости Дайджест зарубежной прессы 3–7 января Читаем иностранную прессу: здесь говорят о постбиотиках и отказе от диоксида титана, вновь напоминают о необ... 08-01-2022 Редакция OHLEBE
Новости В Крыму построят крупную мукомольную фабрику Планируемая мощность мельничного комплекса составит до 500 тонн в сутки, среднегодовой объем — до 150 тыс. т в г... 22-12-2021 Редакция OHLEBE
Новости Fazer консолидирует заморозку в Санкт-Петербурге Компания Fazer запустила новую производственную инфраструктуру в Санкт-Петербурге. Благодаря модернизации пр... 21-12-2021 Редакция OHLEBE
Новости Пеки и медитируй: мука «Рязаночка» запустила имиджевую акцию Бренд муки «Рязаночка», входящий в группу компаний «ГрейнХолдинг», запустил необычную рекламную акцию, приз... 16-12-2021 Редакция OHLEBE
Новости Протеиновый хлеб из Красноярска рекомендуют фитнес-тренеры и фуд-блогеры Можно ли сделать нишевый продукт популярным? Да, если точно попасть в потребности целевой аудитории. В 2020 год... 09-12-2021 Редакция OHLEBE
Новости В «Любимом крае» прокомментировали задержание Августа и Инны Мейер «Коммерсантъ» сообщает о задержании Августа Мейера, совладельца одного из крупнейших в России интернет-м... 08-12-2021 Полина Макаренко
Новости «Любимому краю» нашли руководителя Генеральным директором петербургской фабрики «Любимый край» (производитель овсяного печенья и пряников ... 04-12-2021 Полина Макаренко
Новости «Бургер Кинг» начинает разработку линейки органической продукции Американская корпорация готовится в корне изменить концепцию быстрого питания. В США и Швеции компания прод... 29-11-2021 Редакция OHLEBE
Новости Петерфуд, Вкусы России, анпакинг новинок и гость в студии — Хлеборезка #19 Новая «Хлеборезка» получилась неформатной: во-первых, пригласили гостя в студию, во-вторых, продегустировали... 22-11-2021 Редакция OHLEBE
Новости На Ставрополье в производство кондитерки инвестируют более 550 млн рублей Два крупных предприятия по производству кондитерских изделий должны заработать в регионе в течение буду... 18-11-2021 Редакция OHLEBE
Новости Завод «Чаганский хлеб» в Астраханской области продают за 4,1 млн рублей Объявление появилось на сервисе Авито 14 ноября. ... 15-11-2021 Виктория Хрусталева
Новости Игра в догонялки: машиностроители хотят госгарантий, НИОКР и системности В преддверии «Агропродмаш-2021» решили поговорить с представителями рынка отечественного машиностроения. ... 16-09-2021 Ольга Великанова
Новости Антон Арканников, сеть “Брецель”: “Наши преимущества в ближайшей перспективе - сервис, свежесть, высокое качество продукции” Пандемия стала тестом на выживаемость для многих моделей бизнеса. К числу наиболее пострадавших от коронави... 26-02-2021 Полина Макаренко
Новости Пуратос локализовал выпуск заквасок Один из крупнейших мировых производителей ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности — ... 07-02-2021 Редакция OHLEBE