Личное мнение
Сахар есть, а спроса нет
257
Иван Голушко

Иван Голушко удивляется: может быть, Новый год отменили? Или кондитеры решили отдохнуть? Ситуация на сахарном рынке сложилась странная.


Спрос на сахар отсутствует: видимо, каникулы были не только у детей, но и у кондитеров. Четыре дня торги на бирже шли еле-еле: от 50 до 160 т в районе 48-48,5 рублей за килограмм. А ведь на носу Новый год! Сахар надо купить, привезти, переработать в конфеты и другие сахаросодержащие продукты, доставить на РЦ.

Причем судя по аналитике россияне резко увеличили покупки кондитерки.
«Чек Индекс», например, сообщает, что шоколадные батончики выросли в объемах продаж на 26% по сравнению с прошлым годом и на 29% в первой половине октября.
В топе оказались развесные конфеты, прибавившие 26% в 2022 году и 15% в октябре. Продажи шоколада и шоколадных конфет тоже выросли, так что спрос на изделия есть.

Иван Петренко, генеральный директор "Cахарного завода Ленинградский", говорит:
"Если мы сегодня за свеклу платим 4500 руб. за тонну, отсюда и себестоимость сахара 42–45 руб. Плюс уровень рентабельности. Получается, что цена сахара в пределах 55–60 руб. на рынке. Это цена та, которая более-менее удовлетворяет всех производителей».


Так что цена 48 руб. за кг (а местами уже доходит и до 47!), торгуемая на бирже, низкорентабельная и, по идее, не должна долго продержаться. Налицо все факторы, стимулирующие закупку сахара для производства кондитерской продукции.
Но спроса нет — и непонятно, почему. Будем наблюдать за рынком после каникул.

Читайте нас в своем смартфоне Telegram-канал @ohlebe_ru
кондитерка сахар цены на сахар кондитеры

Есть о чем рассказать?

Вы можете предложить свою публикацию.

Есть о чем рассказать?

Вы можете предложить свою публикацию.

Реклама
Реклама