Об этом в своем Telegram-канале сообщил мэр города Сергей Собянин, отметив, что компания участвует в программе предоставления в аренду земли для строительства производственных объектов за 1 рубль в го...
В день новая линия на заводе в Череповце может выпекать до 28 тонн изделий в сутки, создано 106 новых рабочих мест....
Как стать легендой? Можно ли удерживать это почетное звание десятилетиями? Об этом — в большом интервью с Еленой Шевченко, хозяйкой сети кондитерских «Север-Метрополь»....
Аналитики крупнейшей российской онлайн-платформы рекрутинга изучили зарплаты в хлебопекарной и кондитерской отрасли....
III Фестиваль для кондитеров и пекарей Moscow Cake Show 2023 пройдет 15—17 мая в Loft Hall. ...
Владелица семейных кафе «АндерСон» Анастасия Татулова сообщила о начале масштабных проверок в сети кафе. ...
Якутский Хлебокомбинат с помощью праздничной обечайки нарастил продажи конфет «Сказки Туймаады» на 36%....
В Сочи прошла 7-я конференция Пищевка3D OKTOBERFEST, посвященная МКИ. Время подвести итоги и узнать даты следующей конференции! ...
Обсудим на конференции Пищевка3D, которая пройдет в Сочи 27-28 октября 2022 года. ...
Что важнее — форма или содержание? Форма изделия привлекает внимание, а вкус закрепляет успех у потребителя. Потребитель же сегодня ждет новизны и «искушения». И тут пора обратить внимание на Азию — с...
Малоизвестный факт: если отправить ведущего «Хлеборезки» в отпуск, он еще три дня будет делиться со всеми свежими хлебными новостями!...
Карамельное печенье, маффины, пирог «Бакалдрин», торт «Захер» и многое другое — с продуктами Backaldrin можно наполнить кондитерскую витрину ярким разнообразным ассортиментом, а главное — сделать это ...
В отрасли серьезная нехватка кандидатов для неквалифицированной работы на линиях....
Крупную московскую компанию «Каравай-СВ» обвинили в обмане кондитеров. OHLEBE разбирался в ситуации. ...
К участию приглашаются руководители и специалисты кондитерской и смежных отраслей....
Значительный рост ожидается в Китае и Индии. ...
На Modern Bakery Moscow | Confex прошел первый день бизнес-форума «Конфекс. Кондитерская экспертиза». ...
Аналитики выяснили, что потребители считают функциональными продукты, которые приносят им удовольствие. ...
Специалисты экспресс-доставки "Перекрестка" провели опрос и выяснили, какие кондитерские изделия предпочитают россияне....
Банк «Русский стандарт» изучил покупки россиян в кондитерских за первые четыре месяца года и выяснил, что соотечественники стали больше закупаться свежей выпечкой, тортами и пирожными....
Предприятие «Поматти» располагается в индустриальном парке «Храброво». ...
Иван Голушко удивляется: может быть, Новый год отменили? Или кондитеры решили отдохнуть? Ситуация на сахарном рынке сложилась странная....
Роман Калинин и Иван Голушко, эксперт с 15-летним опытом в закупках, обсуждают одну из самых острых тем последнего времени — сахар. Почему его цена зависит от курса доллара, насколько его хватит и жде...
Сахарный синоптик Иван Голушко смотрит в окно и видит: погодные условия спросу на сахар не способствуют. Но июль близко, и он может все изменить. ...
Какие опасности подстерегают частных кондитеров на тернистом пути? Поговорили с экспертами и разобрали несколько распространенных схем обмана. ...
Но ничего странного или неожиданного в них нет, считает колумнист Иван Голушко....
Создатель онлайн-кондитерских Family Dessert Дмитрий Дюран сообщил о том, что в скором времени цены на сладости будут снижаться за счет импортозамещения в сфере кондитерских изделий, российское произв...
