Хлеборезка#25: начинаем все опять. Каламбурим, вспоминаем главные темы прошлого года и визионерствуем. Если сложно войти в рабочую повестку, то начинайте с нами: сюжет за сюжетом, как ложка за ложкой последнего праздничного оливье. Досмотрели-доели? Выдохнули — и вперед за новыми новостями!
Тайминг:
0:08 Анонс интервью с Максимом Большовым, заместителем генерального директора хлебозавода “Арнаут”
1:02 Анонс интервью с профессором, руководителем хлебопекарного направления стран Ближнего Востока и Африки компании Novozymes RUS Ириной Матвеевой
2:14 Прогноз: производство хлеба упадет на 30–50%
3:10 Вокруг ГОСТа
4:19 Демонизация хлеба
6:37 Ритейл-прогноз
9:12 Хлебный маркетинг идет в соцсети
10:17 Хлеборезка продолжается!
Ссылки:
Все выпуски Хлеборезки смотрите здесь:
Интервью с Максимом Большовым, заместителем генерального директора хлебозавода “Арнаут”
Интервью с профессором Ириной Матвеевой, руководителем хлебопекарного направления стран Ближнего Востока и Африки компании Novozymes RUS
Команда “Хлеборезки”:
Автор — Роман Калинин
Съемка и монтаж — Николай Самулкин
Продакшн: Полина Макаренко, Юлия Геращенко
Постпродакшн — Николай Трухин, Светлана Егорова
Читайте нас в своем смартфоне Telegram-канал @ohlebe_ru
Поддержите нашу работу на Boosty
↑ наверх