Рост производства хлеба, вермут вместо шоколада, продукты в рассрочку и Bakery China

Жаркой погоде — жаркие новости! Масштабная российская делегация вернулась из Китая и делится впечатлениями о выставке Bakery China.

Похоже, ландшафт отечественного хлебопечения сильно изменится, причем совсем скоро. Наши аналитики изучают объемы производства ХБИ, замеряют уровень промопродаж и рассуждают о ЗОЖ-продукции. Ритейлеры всерьез взялись за финтех и цифровые креативы. В общем, есть на что посмотреть! Погнали.

Таймкоды:

0:00 Интро

0:31 Bakery China

2:47 РСП на выставке

3:19 Комментарий Михаила Котикова, AIR Bake

4:48 Комментарий Алексея Савицкого, «Хлеб Оборудование»

5:46 Аналитики прогнозируют рост производства хлеба

7:58 ЗОЖ-продукты перестали быть элитными

12:08 Лента начала продавать продукты в рассрочку

13:36 X5 внедрила оплату товаров по электронным сертификатам

15:15 X5 создала образы типичных персонажей

16:57 Вермут вместо шоколада

18:31 Новый выпуск Гида по пекарням России. В гостях у Хлеборезки режиссер “Гида» Юлия Геращенко

21:20 Когда будет осенняя Пищевка3D