«Перекресток» за год удвоит количество кафе с готовой едой

Об этом сообщил коммерческий директор сети Дмитрий Медведев на конференции X5 Dialog 2022.

По его словам, «Перекресток» уже представляет одну из крупнейших сетей кафе в стране. В Москве есть фабрика-кухня по приготовлению домашней еды, однако в компании испытывают дефицит подобного предложения в регионах. 

«Мы открыты к партнерству с теми поставщиками, которые готовы делать для нас упакованную готовую еду. С короткими сроками, со стабильным сервис-левелом, со стабильным качеством», — отметил спикер.

Медведев привел конкретные цифры: У «Перекрестка» есть около 150 кафе и более 300 кофе-поинтов. Уже спустя год эти цифры планируют умножить, в 2/3 магазинах должны быть такие кафе, где покупатель может купить кофе, перекусить или полноценно поесть.

Фото: X5