В ходе конференции «Мельница-2021» президент РСМКП Аркадий Гуревич призвал создать министерство, которое бы занималось вопросами и проблемами переработчиков, сообщил Интерфакс. К заявлению присоединился президент Российского союза пекарей и кондитеров (РСП) Алексей Лялин. Узнали у отраслевых союзов, как они относятся к инициативе коллег.
Как сообщает источник, Гуревич поблагодарил ведомство за субсидии, но добавил, что такая помощь "не отвечает на те вызовы, которые существуют у мукомолов". Экономическую ситуацию в отрасли президент союза мукомолов назвал «архинеблагоприятной», производство муки — «системно убыточным».
По его мнению, Минсельхозу некогда заниматься проблемами переработчиков, и необходимо создать министерство по пищевой и перерабатывающей промышленности.
Алексей Лялин (РСП) поддержал идею создания отраслевого министерства и предложил направить совместное письмо Владимиру Путину, в котором указать, что сегодняшнее состояние отрасли не отвечает Доктрине продовольственной безопасности России. «Пекарни убыточны в большинстве регионов и "выживают не за счет производства хлеба, а исключительно за счет второстепенных производств, таких как полуфабрикаты, кондитерка и что-то еще», — цитирует его Интерфакс. «Мы говорим о том, что не надо помогать сегодня хлебопекам, мукомолам, но, пожалуйста, не сдерживайте цены, а всю помощь государства направьте на малоимущие слои населения, чтобы поддержать покупательскую способность», — заявил Лялин.
В Российской Гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) прокомменировали предложение так:
«Нужно ли создание такого министерства, решать не нам с вами. Это задача для президента, правительства, депутатов. Может, стоит провести опрос 17 тысяч субъектов хлебопечения, чтобы понять нужно ли им это? Да и создание такого ведомства – это расширение штата чиновников на федеральном и региональном уровнях. Сейчас же политика такова, что их наоборот сокращают. Зачем тратить бюджет на еще одно министерство, если можно направить эти деньги на более важные решения?»
В Ассоциации пекарей и кондитеров сообщили, что их голос — за. «Мы в целом поддерживаем идею. Минсельхозу не всегда хватает времени заниматься переработчиками, и мы об этом давно говорим. Например, у хлебопеков нет своего регламента, малые пекарни приходится оформлять как кафе. Но все упирается в то, что нет «локомотива», который бы этим занимался. Минсельхоз больше занят производителями, а мы, переработчики, уже вторая очередь," — сказал исполнительный директор Ассоциации Валентин Максимов.
В Национальном союзе хлебопечения (НСХ) на момент публикации предложение о создании нового министерства не прокомментировали.
Апдейт: мы получили комментарий исполнительного директора НСХ Рустама Айдиева, который сообщил, что наличие узкоспециализированного ведомства — это не панацея в решении проблем. «Я готов поддержать предложение коллег в том случае, если ведомство возглавит господин Лялин, который, судя по всему, знает, что нужно делать,» — сообщил он.
_352x198.jpg)
