Медиа про хлеб и тех, кто его делает

  • Темы
    • Лента
      • В мире
      • В России
    • Цифры, факты
    • Личное мнение
    • Хлебная инициатива
  • Видеолента
  • Поддержать

Материалы по тегу
#регулятор

В России
«Cахар штормит»:  хлебозаводы жалуются на рост цен на сырье
Производители хлебобулочных и кондитерских изделий сообщают о резком росте цен на сырье и упаковку. ...
В России
А была ли головня: «Черный хлеб» может потерять 1 млн рублей из-за Россельхознадзора
Производитель органического зерна и продуктов питания и федеральное ведомство будут разбираться в суде. ...
Отраслевые союзы
АКОРТ против изменения правил и сроков оплаты продовольственных товаров
Об этом говорится в письме отраслевого объединения на имя руководителя ФАС Максима Шаскольского....
Интервью с лидерами отрасли
Алексей Лялин: «Вероятность того, что цены на хлеб будут регулировать – двести процентов»
Президент Российского союза пекарей, управляющий группы компаний Delavant и АО «Владимирский хлебокомбинат» Алексей Лялин считает, что регулирование цен на хлеб – дело решённое. Вопрос – каким образом...
Лента
Андрей Сизов: “Не мешать развиваться бизнесу”
Несмотря на то, что ряд экспертов высказались против, пошлины на экспорт пшеницы были введены. Теперь цены на пшеницу на внутреннем рынке пойдут вниз. Надо ли радоваться этой новости и упадет ли цена ...
В России
Битва за хлеб насущный
Рекордный урожай зерна в России вызвал у тех, кто к этому так или иначе причастен, не радость вперемешку с гордостью, а извечный русский вопрос: «как делить будем?» Персональное мнение Дмитрия Аркат...
Хлебности
Возвращение маскотов M&M's, хлебная коллекция сумок и худшее место для свиданий
На этот раз в нашем недельном обзоре маркетинга, рекламы и новинок обратили внимание на шоколадные конфеты с сыром и новые кондитерские позиции к Пасхе. И конечно, оценили «возвращение» знаменитых мас...
В России
Все точки над I: хлебопеки дискутируют о йодированной соли
Использование йодированной соли для обогащения хлебобулочных изделий вряд ли решит проблему йододефицита, считают в отраслевых союзах. ...
В России
Главный отраслевой стандарт «Изделия хлебобулочные. Термины и определения»  могут переименовать 
Документ также дополнят новыми актуальными терминами и скорректируют существующие....
В России
Запустить, нельзя ждать: почему ФГИС «Зерно» не стали откладывать «до лучших времен»
С 1 июля в России начала работу государственная информсистема прослеживаемости зерна, оператором которой стал ФГБУ «Центр Агроаналитики». Система предназначена для автоматизации сбора, обраб...
В России
Игорь Свириденко, Союз мукомолов: "Недобросовестные операторы рынка вынуждены будут уйти"
Участников зернового рынка обяжут оформлять документы и указывать информацию о партиях зерна и продуктов его переработки. О готовности мукомольной отрасли к таким изменениям рассказал Игорь Свириденко...
Хлебности
1 фото
Импортеры российского зерна не отказываются от сделок
Об этом заявили в Союзе экспортеров зерна....
Хлебности
Имущество Лазаревского хлебозавода продали за 68,5 млн рублей
Об этом свидетельствуют данные из Единого федерального реестра сведений о банкротстве....
В России
Маркировка: все под знаком ходим
Рост себестоимости производства продуктов заставил предпринимателей снова поднять вопрос об отмене обязательной маркировки. Споры о необходимости между противниками и сторонниками маркировки  ста...
В России
Минпромторг и ФАС проконтролируют торговые сети
Первый зампредседателя правительства РФ Андрей Белоусов направил в ведомство и службу письмо, в котором призвал обеспечить контроль за соблюдением сроков оплаты продовольственных товаров, которые пост...
Хлебности
Минпромторг рекомендует мораторий на штрафы поставщикам
Ранее представители МЭС и «Руспродсоюза» направили в ведомство письмо, в котором перечислили рекомендации по бесперебойной поставке товаров в связи с текущей экономической ситуацией....
В России
Минпромторг ускорит импортозамещение
В ведомстве рассказали о поддержке производителей хлебопекарного оборудования на 2022 год. ...
Лента
Минсельхоз исключил дефицит кондитерских изделий на российском рынке
В ведомстве подтвердили, что корректировка ассортимента в магазинах возможна....
Хлебности
Минсельхоз предложил распространить ограничение наценки на товары известных брендов
Власти отметили, что после предложения об ограничении наценки в размере 5% торговые сети распространили эту практику только на позиции собственных торговых марок. ...
Лента
Минсельхозу некогда: мукомолы и хлебопеки предложили создать новое министерство
В ходе конференции «Мельница-2021» президент РСМКП Аркадий Гуревич призвал создать министерство, которое бы занималось вопросами и проблемами переработчиков, сообщил Интерфакс. К заявлению присоединил...
В России
Мировые цены на сахар взлетели: российский рынок отреагировал
Согласно Росстату, за первую неделю ноября сахарный песок подорожал в среднем на 0,1-2,6%. Но это не предел, поскольку плохой урожай сахарного тростника и перебои с поставками сахара – проблема мирова...
Лента
Мониторингом - по росту цен
Владимир Путин утвердил перечень поручений по итогам совещания с членами Правительства РФ, состоявшегося 21 июля 2021 года. В частности, ФАС России должно обеспечить мониторинг формирования цен на про...
Хлебности
Оборот розничной торговли в России в октябре снизился на 10 %
Сейчас он составляет 3,5 трлн рублей....
Хлебности
Объем продаж готовой еды в мире превысил 31 млрд долларов
Согласно отчетам NielsenIQ, это на 9,3 % больше, чем в прошлом году (речь идет о периоде с январе по август). По сравнению с 2019 годом объем вырос почти на 20 %....
Отраслевые союзы
Ольга Ильина, вице-президент РСП: “Мы хотим понять, чьи интересы отстаиваются”
Отзыв Российского союза пекарей (РСП) на первую редакцию проекта межгосударственного стандарта ГОСТ «Продукция хлебопекарная. Термины и определения» появился на сайте организации 22 июня 2021 г. Публи...
В России
Поставщики боятся монополий 
Отраслевые объединения производителей продуктов питания и напитков обратились к Михаилу Мишустину с просьбой не отменять запрет на расширение торговых сетей. ...
Хлебности
Прокуратура просит АКОРТ сообщить о поставщиках, которые отказываются снижать цены
Просьба связана с письмом Андрея Турчака («Единая Россия»)....
Законодательство
Роспатент отвечает
Вопросы товарных знаков мы подробно разбирали тут и тут. Но без официального запроса в Роспатент, конечно, обойтись не смогли. Каковы главные ошибки производителей? Что делать, чтобы из...
В России
Роспотребнадзор проверил более 127 тысяч образцов хлебобулочных изделий и кондитерки в 2022 году
Доля хлебобулочных и кондитерских изделий с нарушениями оказалась исключительно низкой....
Хлебности
Россияне все больше недовольны качеством хлеба
На этот раз данные предоставили в Роскачестве. Отмечается, что за 2 года процент тех, кого не устраивает качество отечественных ХБИ, выросло с 36 до 42 %. Недовольны потребители и кондитерскими издел...
Хлебности
Россияне отказались от идеи закрытых гипермаркетов по выходным
Согласно данным ВЦИОМ, только 19 % соотечественников поддерживают инициативу по ограничению работы маркетов в субботу и воскресенье. Ранее такую идею выдвинули депутаты Госдумы, аргументировав те...
В России
Росстат: производство хлеба и кондитерки уменьшилось
Росстат вновь зафиксировал снижение производства хлеба и кондитерки в 2022 году....
Хлебности
РСП направил в Госдуму более 30 предложений
Какие меры помогут предприятиям пережить кризис, рассказал президент Российского союза пекарей Алексей Лялин....
Хлебности
РСП организует первый Арктический хлебопекарный форум
Об этом сообщил глава Союза Алексей Лялин во время круглого стола в Мурманске по вопросам качества хлеба. Основной темой форума станет будущее предприятий, который работают на территории Арктики. ...
Отраслевые союзы
Рустам Айдиев, исполнительный директор НСХ: “И тут - бах! Нате вам ГОСТ”
В публикации "Страсти по ГОСТу" мы начали, а теперь продолжаем разбираться в том, что произошло с проектом ГОСТ "Продукция хлебопекарная. Термины и определения".  Атмофсера вокруг докум...
В России
Сахар как деликатес, дорожающие дрожжи, мука и жиры: неделя глазами экспертов рынка
Еще неделя прошла в условиях турбулентности. Решили собрать мнения специалистов о том, что было и что будет, как поставщики и потребители справляются с кризисной ситуацией и что происходит в разных се...
Лента
Сетям вновь рекомендуют ввести мораторий на штраф поставщикам
Из-за объявленной частичной мобилизации в поставках продовольствия могут ожидаться трудности, в связи с чем Минпромторг рекомендует сетям ввести мораторий на штрафы для производителей за срыв сроков и...
В России
Союз Потребителей просит президента отменить обязательную цифровую маркировку продовольственных товаров
В письме, адресованном Владимиру Путину, СПРФ сообщает о рисках и нецелесообразности такого решения. ...
Хлебности
1 фото
Спрос на сахар в «Магните» упал почти на 50 %
Об этом сообщили в пресс-службе компании, отметив, что пик продаж пришелся на неделю с 28 февраля по 6 марта. В эти дни россияне скупили в общей сложности 11 млн упаковок сахара различной фасовки. В ...
Хлебности
1 фото
Субсидии производителям хлеба поступят до конца марта
Об этом сообщила замминистра сельского хозяйства Оксана Лут....
В России
ФАС предостерегает от ценовых прогнозов
ФАС дала понять, что высказывания о росте цен находятся на контроле и предупредила об ответственности за заявления, которые могут нарушать законодательство. ...
В России
ФГИС «Зерно» станет обязательной для хлебозаводов и пекарен
Информацию подтвердили в Центре Агроаналитики, операторе государственной системы....
В России
Хлеб да йод: стоит ли использовать йодированную соль в производстве ХБИ
Мнения экспертов об обязательном применении йодированной соли в хлебобулочных изделиях разделились. Необходимость профилактики йодной недостаточности у жителей России не вызывает сомнений. А вот стоит...
Лента
Хлебопеки могут получить 2,5 млрд субсидий
Минсельхоз прорабатывает возможность прямой поддержки хлебопекарных предприятий. ...
Лента
Хлеборезка #100: Съезд мукомолов, мармелад с левзеей, пекарня в «Светофоре» и СТМ-рейтинг ритейлеров
Юбилейный 100-й выпуск «Хлеборезки» для нас особенный! Во-первых, мы обсудили новость о том, что в «Светофоре» может появиться мини-кафе с выпечкой (на волне популярности пекарен шаг достаточно логичн...
В России
Хлеборезка #52: Производительность труда, хлеб в алкомаркетах, чтение этикетки и сбор упаковки
52-я Хлеборезка получилась маленькая, да удаленькая! Порассуждали на тему производительности труда, чуть-чуть поработали маркетологами и пофантазировали на тему продажи хлеба в алкомаркетах. Берите на...
Хлебности
ЦБ не прогнозирует повышения цен на хлеб до конца года
В официальном докладе Банка России за октябрь отмечается, что сдерживающим фактором выступает рекордный урожай зерновых....
Гид: Хлебник

Медиа про хлеб и тех, кто его делает

editor@ohlebe.ru
  • о нас
  • поиск
  • 🪙поддержать
  • предложить публикацию
  • правила сервиса
  • политика конфиденциальности

© 2025 | Редакция OHLEBE.ru не всегда разделяет мнение авторов.

При использовании материалов с сайта указание на источник и гиперссылка на ohlebe.ru обязательны. Сетевое издание Ohlebe.

Лицензия ЭЛ № ФС 77 - 81895 от 24.09.2021. Главный редактор Геращенко Юлия Александровна, ООО "Охлебе", e-mail: editor@ohlebe.ru +79626866042

Telegram OHLEBE

↑ наверх