Медиа про хлеб и тех, кто его делает

  • Темы
    • Лента
      • В мире
      • В России
    • Цифры, факты
    • Личное мнение
    • Хлебная инициатива
  • Видеолента
  • Поддержать

Материалы по тегу
#качество

В России
"Аксоид" сконструировал кулер для охлаждения хлебобулочных изделий
Новая техника не имеет аналогов в России. ...
Лента
“Хватит без конца ругать все свое!”
Татьяна Орлова, экс-директор по качеству/ главный технолог (“Русский продукт”, “Большевик (Данон), “Харрис” (Данкейк) и др.), в настоящее время - консультант и бизнес-тренер, прислала в редакцию комме...
В России
«Выбираем лучших из смелых»: подвели итоги конкурса «Гарантия качества»
В категории  «Хлеб и ХБИ» приняли участие 69 образов продукции, дипломами и медалями отмечена брендовая продукция 5 хлебозаводов, а также изделия под СТМ сетей. ...
Хлебности
1 фото
«Франзелуца» (Молдавия) терпит огромные убытки из-за цен на хлеб
Как заявил директор хлебозавода, реальная стоимость социального товара составляет 7 леев за единицу (29,82 рубля)....
Solpro
3-МХПД и ГЭ: новый враг или старый знакомый?
Качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов являются факторами, имеющими важнейшее значение для сохранения и укрепления здоровья населения. Каждый из нас ежедневно употребляет...
В России
Вопросов к хлебу и кондитерским изделиям стало больше
Сотрудники Роспотребнадзора две недели давали разъяснения по правилам покупки и продажи хлебобулочных изделий и кондитерской продукции, а также принимали жалобы потребителей. На горячую линию ведомств...
ЭЙВА
Закваска как универсальный инструмент для пекарен и хлебозаводов
Заварки переживают подъем. Новый виток интереса к ним связан с трендом на ЗОЖ и увлечением домашним хлебопечением в пандемию. При этом заварки — отличное решение как для пекарен, так и для индустриаль...
Хлебности
1 фото
Маркировку товаров могут приостановить
Это одна из мер правительства в плане помощи бизнесу, страдающему из-за санкций....
Novozymes
Новамил БУСТ: инновация в мягкости
«Прислушиваться к потребителям» — так определяют свою концепцию в Novozymes. Она означает, что новые продукты разрабатывают на основе задач, стоящих перед производителями, тем самым помогая отвечать з...
Хлебности
Роскачество вновь изучит нарезные батоны
Категорию включили в список исследуемых товаров Роскачества по рекомендации Национального союза хлебопечения....
B2B рассылка справа в Категории

Медиа про хлеб и тех, кто его делает

editor@ohlebe.ru