Медиа про хлеб и тех, кто его делает

  • Темы
    • Лента
      • В мире
      • В России
    • Цифры, факты
    • Личное мнение
    • Хлебная инициатива
  • Видеолента
  • Поддержать

Материалы по тегу
#пищевая индустрия

Хлебности
«Пекарни Коваль» займутся производством мясных консервов в Забайкалье
Компания получила статус резидентов территории опережающего социально-экономического развития региона, в планах представителей предприятия — возведение завода по изготовлению консервов из мяса и субпр...
Хлебности
«Перекресток» начал тестировать летние кафе
В дальнейшем произойдет расширение на все города, где есть магазины сети...
Продукция и производство
«Продэкспо-2022»: долгосрок, заморозка и новинки
В московском «Экспоцентре» завершилась крупная продовольственная выставка.  ...
Лента
10 Телеграм-каналов, на которые стоит подписаться хлебопеку и кондитеру
В последнее время многим пришлось перенести общение в Телеграм. Эта площадка работает не так, как Фейсбук с Инстаграм (соцсеть признана экстремистской и запрещена в России), и интересный для вас конте...
ПИЩЁВКА 3D
6 вопросов о конференции Пищевка 3D XXL
До самого главного события в отрасли осталось всего два месяца. Вообще-то в этой статье планировалось рассказывать о том, почему  «Устойчивое развитие» — это будущее, которого не удастся избежать...
Менеджмент и маркетинг
7 способов продвижения b2b-продукции
Собрали в один материал несколько рабочих инструментов, которые пригодятся поставщикам в отрасль.  ...
Календарь
7-я ПИЩЕВКА3D OKTOBERFEST
Как зарабатывать кондитерам? Поговорим на ПИЩЕВКЕ3D ОКТОБЕРФЕСТ 27-28 октября в Сочи! ...
Хлебности
Cofix открыла первую фабрику-кухню в Петербурге
Мощность производства составляет 60 тысяч блюд в месяц, в ассортименте 30 позиций, которые будут продаваться в собственных кофейнях.Отмечается, что изначально компания искала локального поставщик...
В России
Gallina Blanca не продалась
Испанская GBFoods, владелец Gallina Blanca, не смогла закрыть сделку по продаже российского бизнеса непальской компании Chaudhary Group (производит лапшу WaiWai, сладости, чипсы в Непале, Индии, ...
В мире
IBA, день третий: Кто не оцифруется — вылетит
В хлебопекарной отрасли становятся все важнее компьютерные технологии и искусственный интеллект. Рутинные расчеты, бухгалтерия, финансовое планирование — все это передается компьютерам, а пекарь может...
В России
Triticum durum: возвращение янтарного зерна
Третье за последние два года совещание Минсельхоза, касающееся производства твердой пшеницы в России, может стать революционным....
В России
В «АндерСон» пришли с проверками
Владелица семейных кафе «АндерСон» Анастасия Татулова сообщила о начале масштабных проверок в сети кафе. ...
В России
Внедрение системы прослеживаемости зерна отложат
С такой инициативой выступил  Минсельхоз....
В России
Главный отраслевой стандарт «Изделия хлебобулочные. Термины и определения»  могут переименовать 
Документ также дополнят новыми актуальными терминами и скорректируют существующие....
В мире
Гликемический индекс теряет вес
Американские ученые провели первое масштабное исследование о влиянии продуктов с высоким гликемическим индексом на вес человека, сообщило издание Baking Business. Результаты назвали «настоящим прорыво...
ПИЩЁВКА 3D
Есть ли будущее у мучной кондитерки? Обсудили на Пищевке3D
В Сочи прошла 7-я конференция Пищевка3D OKTOBERFEST, посвященная МКИ. Время подвести итоги и узнать даты следующей конференции! ...
В мире
За рубежом: дайджест прессы 1 — 5 ноября 2021 г.
Что происходит в мире? Американские ритейлеры и производители страдают от быстрого роста, на овес и пшеницу цены устремились вверх, потребители практикуют осознанный подход к пище и полагают, что экол...
ПИЩЁВКА 3D
Как превратить пряники, печенье и пирожные в прибыльную категорию
Обсудим на конференции Пищевка3D, которая пройдет  в Сочи 27-28 октября 2022 года. ...
Лента
Когда лучшая реклама — это ассортимент
Продолжаем знакомство с лучшими выступлениями на прошедшей Пищевке3D!  Наталья Кондратьева, директор по маркетингу компании «Хлебный  Дом», рассказывает о том, как работать с ассортимен...
В мире
Любители хлеба переносят COVID-19 легче
У пациентов, которые часто ели бобовые, зерновые, хлеб и крупы, симптомы COVID-19 после положительного теста были менее выражены, чем у других пациентов, у которых тест был положительным. ...
Хлебности
1 фото
Минсельхоз: отмена пошлин на зерно опасна
По словам специалистов, это может привести к росту цен выше уровня инфляции на муку, хлеб, ХБИ и яйца, мясную продукцию и макаронные изделия. При этом пошлины успешно защищают внутренний зерновой рыно...
Хлебности
На Ставрополье в производство кондитерки инвестируют более 550 млн рублей
 Два крупных предприятия по производству кондитерских изделий должны заработать в регионе в течение будущего года. ...
Хлебности
Псковский хлебокомбинат получит 2 млрд рублей на развитие
Соглашение о реализации инвестиционного проекта подписали на ПМЭФ губернатор области Михаил Ведерников и гендиректор АО «Псковский хлебокомбинат» Виктор Почернин....
Хлебности
1 фото
Пятизвездочная булочная впервые появилась в Швейцарии
Владельцы, супруги Антония и Петер Сигнер, получили сертификат в присутствии представителей муниципалитета, кантональной торговой ассоциации и прочих официальных лиц....
Цифры, факты, аналитика
Пятые в мире
Минсельхоз обозначил место России на мировом рынке кондитерских изделий....
В России
Российский союз промышленников и предпринимателей просит отложить «Зерно» на год
В своем обращении к Михаилу Мишустину (есть в распоряжении редакции) Союз пишет, что по результатам запуска тестового режима стало понятно, что «система находится на недостаточном уровне готовности дл...
В России
Ряд бизнес-союзов могут признать иноагентами
Речь идёт о тех организациях, которые поддержали санкции против страны, например, приостановив работу или сократив количество производимых товаров....
В России
Сенатор Клишас заявил о "полном провале" программы импортозамещения
Председатель комитета Совета Федерации по конституционному законодательству Андрей Клишас назвал отчеты отраслевых ведомств бравурными и отметил, что провал программы виден в том числе по ассорти...
Solpro
Трансформируйся, или проиграешь!
Компания «Русагро Масло» на пороге больших перемен. Сегодня бизнес в пищевой индустрии на В2В-рынке требует новых стратегий для развития. Трансформация — одна из них. Антон Зуевич, руководитель Управл...
Личное мнение
Уходящая натура: размышления по следам “Агропродмаша”
В Москве с большим успехом прошла 26-я международная выставка “Агропродмаш”. Динамичный рост продемонстрировали салоны “АПМ. ХлебПром” и… Так мы могли бы начать очередной отчет с выставки, если хотели...
ПИЩЁВКА 3D
Футурология хлебопекарных технологий 
Отправляемся прямо в будущее пищевой индустрии вместе с Николаем Бодягиным (Элита Хлеб-Сервис). ...
В мире
Хлебопекарный рынок США в 2022 году: сложностей много, прогноз положительный
Аналитики Cypress Research представили свежее отраслевое исследование в преддверии международной выставки IBIE....
Гид: Хлебник

Медиа про хлеб и тех, кто его делает

editor@ohlebe.ru
  • о нас
  • поиск
  • 🪙поддержать
  • предложить публикацию
  • правила сервиса
  • политика конфиденциальности

© 2025 | Редакция OHLEBE.ru не всегда разделяет мнение авторов.

При использовании материалов с сайта указание на источник и гиперссылка на ohlebe.ru обязательны. Сетевое издание Ohlebe.

Лицензия ЭЛ № ФС 77 - 81895 от 24.09.2021. Главный редактор Геращенко Юлия Александровна, ООО "Охлебе", e-mail: editor@ohlebe.ru +79626866042

Telegram OHLEBE

↑ наверх