Медиа про хлеб и тех, кто его делает

  • Темы
    • Лента
      • В мире
      • В России
    • Цифры, факты
    • Личное мнение
    • Хлебная инициатива
  • Видеолента
  • Поддержать

Материалы по тегу
#оборудование

Givmann
«Гивманн» и «Креазот» представляют линию тесторазделочного оборудования
На мировом рынке хлебопекарного оборудования компания «Креазот» представлена с 2005 года. Оборудование компании отвечает всем необходимым техническим и технологическим требованиям хлебопекарных предпр...
Хлебности
«Каравай» удвоит производство замороженных ХБИ к 2025 году
Такие планы строят на основе развития пекарен в крупных сетях и высокого спроса на слойки, чиабатты и багеты....
Лента
«Макфа» ввела в строй новые производственные мощности с иностранным оборудованием
Суммарный объем вложений превысил 2,2 млрд рублей. На фабрике запустили новую мельницу по переработке твердых сортов пшеницы ( Ocrim, Италия, 250 т. в сутки) и новые линии Fava и Buhler (Италия и...
Metrа Technology Group
«С помощью роботов мы сократили ФОТ на 500 тыс. рублей в месяц»
С каждым годом рабочие руки будут стоить дороже — эта аксиома понятна сегодня практически каждому руководителю. При этом торговые сети требуют стабильного качества продукта: но чем больше производство...
Хлебности
«Яндекс.Лавка» запустила пищевое производство под управлением роботов
На заводе готовой еды линии будут работать автоматически и управляться алгоритмами. На производстве появятся автоматические линии по приготовлению блинов, варке пасты, программируемые электросковороды...
Хлебности
1 фото
Barry Callebaut модернизирует производство в Калининграде
Запустить новые линии производства бельгийская кондитерская фабрика планирует уже в марте....
Divo
DIVO дивное, или Итальянцы с нами
Хотите круто замесить, охладить муку и автоматизировать вообще все? Велкам на стенд 21С35 на MODERN BAKERY\CONFEX: нижегородцы с итальянцами удивят и обрадуют каждого. ...
Divo
DIVO на Агопродмаш-2022: новинки оборудования и приезд итальянских партнеров
В отраслевой новостной повестке события часто измеряются не календарным годом, а от выставки к выставке. Что нового произошло в компании "Диво" за этот сложный год? Много интересного! Спойлерить не ст...
В мире
IBA-2021, день второй: техника рулит
Еще немного субъективных заметок о том, что происходит на онлайн-выставке IBA в эти дни. Важное направление, конечно же, оборудование.  Представительства и презентации производителей - значи...
В России
X5 Group прокомментировала ситуацию с китайскими печами
После проведения пилота будет принято решение о дальнейшем сотрудничестве. ...
Календарь
АГРОПРОДМАШ 2023
28-я международная выставка «Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности» пройдет в Москве 9-13  октября....
В России
Альтернативная комплектация
Большинство хлебопекарен зависимо от импортного оборудования, сообщает Ъ. Участники рынка ищут выход. ...
В России
В «Лантманнен юнибэйк» не подтвердили новость о сотрудничестве с "новым" McDonald's
Ранее несколько СМИ сообщили о том, что компания станет поставщиком булочек для бургеров новой сети, владельцем которой стал Александр Говор. Однако в беседе с OHLEBE пресс-служба подобные заявления н...
Хлебности
1 фото
В Ингушетии начнут производить макароны
Недавно Карабулакский мукомольный комбинат начал поставлять муку из местного зерна в северокавказские регионы....
Хлебности
В кофейне Петербурга печь вафли начал робот-повар
Чтобы приготовить для посетителей блюдо, работнику заведения Coffenomica Айзенкоху требуется не более 5–7 минут. Одновременно робот может изготавливать две порции вафель. Инженер Вадим Манаенко ср...
Продукция и производство
В Кукморе (Республика Татарстан) заработала линия на 18 тонн ХБИ в сутки
Новое оборудование было приобретено хлебозаводом «Рамазан икмэге» в рамках лизингового финансирования на сумму 148 млн рублей, предоставленного корпорацией МСП....
Хлебности
В московском метро появились автоматы по приготовлению пиццы
Уже в ближайшее время пассажиры смогут перекусить блюдами «Маргарита», «Пепперони», «Четыре сыра» или «Чикаго»....
Лента
В России вырос спрос на б/у оборудование для пищепрома
Это происходит на фоне ухода иностранных производителей с отечественного рынка и сложностей с поставками оборудования. По данным «Российской газеты», российские компании за девять месяцев увеличили об...
Хлебности
В России запустят еще один проект по импортозамещению
На этот раз автором сервиса выступили депутаты "Единой России"....
НХЛ
Вне санкций, на пике актуального: почему экструзионная машина FILLMAK увеличит ваши продаж
В санкционное время находки среди иностранного оборудования — на вес золота. Компания «НХЛ-ритейл» представит на выставке MODERN BAKERY (стенд 22В10) универсальную экструзионную ма...
Divo
Дорог депозитор к Пасхе
Как ложка к обеду, так дороги к пасхальной кампании ингредиенты, упаковка и прочие атрибуты. И это понятно: для хлебопеков и кондитеров пасхальная неделя «год кормит». В компании «ДИВо» — производител...
Хлебности
Завод PepsiCo в Новосибирской области запустят в 2022 году
Там будут производить соленые снеки и закуски. Ранее руководство PepsiCo сообщило о приостановке в России продажи напитков, инвестиций в РФ и рекламной деятельности, судьба завода оставалась неиз...
Технологии, оборудование, ингредиенты
Заграница нам поможет
Импортное оборудование для хлебопечения пока более востребовано, чем российское. Всех ли позиций это касается, в какой плоскости идет конкуренция и чем бравируют «иностранцы», выясняла Ольга Великанов...
Хлебности
Игра в догонялки: машиностроители хотят госгарантий, НИОКР и системности
В преддверии «Агропродмаш-2021» решили поговорить с представителями рынка отечественного машиностроения. В чем наши производители оборудования для хлебопеков выигрывают у иностранных и где уступа...
invi
Как выбрать инвентарь для пекаря и кондитера: дальновидная экономия
Открывая пекарню, многие пытаются сэкономить на инвентаре. Директор по развитию компании «ИНВИ» Елизавета Болотина проанализировала, насколько верна эта стратегия и существенна ли разница между д...
Продукция и производство
Как мы 2 дня готовили кохштюк и что из этого получилось
Российские партнеры голландской фирмы Technology Unlimited устроили в Санкт-Петербурге презентацию новомодной технологии  кохштюк. Ohlebe.ru два дня наблюдал за приготовлением теста, формованием ...
В мире
Как ювелир на хлебе разбогател
Америка, 1912 год. Население города Сент-Джозеф, что находится в штате Миссури, удивлено: местный ювелир Отто Фредерик Роведдер продает свои магазины и полностью погружается в совершенно новое для себ...
Личное мнение
Камиль Магомедов: «У нас ментально не принято платить за отечественный продукт достойную цену»
Кризис становится триггером для вопросов, «тлеющих» в отрасли не один год. Российское машиностроение и его возможности по импортозамещению, консолидация, выставочная активность — в эпицентре дискуссии...
В России
Минпромторг ускорит импортозамещение
В ведомстве рассказали о поддержке производителей хлебопекарного оборудования на 2022 год. ...
Хлебности
Мировой рынок оборудования для производства ХБИ вырастет на 6,84%
По прогнозам аналитиков, увеличение достигнет 3 млрд долларов. ...
В России
Онлайн-площадка по вопросам маркировки заработала в России
Сервис "Честное оборудование" поможет найти статьи, инструкции, материалы и чек-листы, помогающие разобраться с маркировкой....
В России
Пекарни «Пятерочки» тестируют печи из Китая
В пресс-службе напомнили, что в стране работают 3,5 тысячи магазинов нового концепта, 70 % из них оснащены пекарнями, которые выпускают 40 видов продукции, 230 наименований.Однако с конца февраля появ...
Хлебности
Пирожок из автомата
В Новосибирске презентовали проект вендингового автомата для выпечки ХБИ за минуту....
В России
Поставки, «переклеенный Китай» и кадры
Представители машиностроительных заводов страны рассказали о текущем состоянии в отрасли....
Продукция и производство
Проверка на прочность
Крупные и средние хлебозаводы предпочитают в основном импортное оборудование, но есть российские модели, которые не уступают «иностранцам». Почему хлебопеки не хотят полностью оснащать производство от...
Хлебности
Российский общепит переходит на отечественное оборудование
Импортозамещать начали печи для пиццы и плиты для блинов. ...
Хлебности
СПП просит оставить льготы в пищевой сфере только для отечественных компаний
С такой инициативой представители Союза пищевой промышленности обратились к президенту Владимиру Путину. Отмечается, что сейчас доля иностранного капитала в пищевой и перерабатывающей промышленности с...
Технологии, оборудование, ингредиенты
СЭМЗ сегодня: премьера фильма на Пищевке3D
Фильм, фильм, фильм! На майской Пищевке3D в Сочи прошла громкая премьера фильма о СЭМЗ, который представил управляющий директор завода Константин Писаревский. Это совместная работа СЭМЗ и команды...
ПИЩЁВКА 3D
Футурология хлебопекарных технологий 
Отправляемся прямо в будущее пищевой индустрии вместе с Николаем Бодягиным (Элита Хлеб-Сервис). ...
Технологии, оборудование, ингредиенты
Целый комплект: за счет чего конкурируют производители оборудования для хлебопекарной отрасли
Российские производители или иностранные? В чью пользу делают выбор крупные хлебозаводы и небольшие хлебопекарни? Какие параметры важны для выбора оборудования и в чем наши не уступают загранице? ...
В России
Шанc на развитие
Значительная часть хлебопекарного оборудования в России — импортная. И все же зарубежные производители занимают не сто процентов рынка. В Петербурге и Москве долю зарубежного оборудования на предприят...
Хлебности
Шебекинский машиностроительный завод сообщает о переезде на производственную площадку в Белгороде
Сейчас компания занимается организацией рабочих мест, перевозит готовую и незавершенную продукцию, материалы и комплектующие....
Гид: Хлебник

Медиа про хлеб и тех, кто его делает

editor@ohlebe.ru
  • о нас
  • поиск
  • 🪙поддержать
  • предложить публикацию
  • правила сервиса
  • политика конфиденциальности

© 2025 | Редакция OHLEBE.ru не всегда разделяет мнение авторов.

При использовании материалов с сайта указание на источник и гиперссылка на ohlebe.ru обязательны. Сетевое издание Ohlebe.

Лицензия ЭЛ № ФС 77 - 81895 от 24.09.2021. Главный редактор Геращенко Юлия Александровна, ООО "Охлебе", e-mail: editor@ohlebe.ru +79626866042

Telegram OHLEBE

↑ наверх